在執掌帥印9個月後，張西強（David Zhang）為雀巢中國業務的未來勾勒出大致輪廓。

近期，有媒體報導稱，今年初才開始正式操盤雀巢大中華大區的張西強表示，已經制定了一個遠大規劃，希望在2030年前實現營收1000億元人民幣（若非注釋，本文所指幣種均為人民幣），在此之前，爭取到2025年實現600億元的年營收。

張西強現職為雀巢集團執行副總裁、雀巢大中華大區董事長兼CEO。在張西強今年1月1日赴任新職的當天，原來屬於雀巢亞洲、大洋洲和非洲大區的大中華業務區正式提升為獨立的一級大區，因此，張西強成了雀巢大中華大區的首位最高領導，首位能夠直接向雀巢董事長馬克·施耐德（Mark Schneider）匯報工作的中國區領導。

知食君就該數據向雀巢中國方面求證，對方表示目前暫未正式官方說法，但沒有否認這個遠大規劃的存在。

中國市場受到雀巢前所未有的重視

作為全球最具潛力的消費市場，中國一直受到包括雀巢公司在內的全球食品飲料巨頭企業們的重點關注，而為了更好更有效地開發挖掘這個增速最快的市場，瑞士人在去年10月變更新的組織架構時，決定從今年元月1號開始把中國市場提升為獨立大區（GC）。當時，和中國區一起升級為獨立大區的還有美國市場——它升級為北美大區（NA）。

依據雀巢公司董事會的說法，此次成立新的大區，「將會增強公司的市場領先地位，進一步強化公司在快速變化環境中的致勝能力。」

隨著公司地位的提升，大中華區負責人也首次進入雀巢集團執行董事會，因此，張西強除了任職大中華區，還身兼雀巢集團執行副總裁。如此架構和人事的調整，一個明顯效果是減少了雀巢總部和中國市場之間的距離，張西強可與雀巢集團管理層間將形成直接溝通，有助於總部更及時了解到大中華區本土市場和消費者的聲音，更高效、精準地進行決策，助力雀巢在中國的高質量發展。而至去年底，時任大中華區董事長兼CEO的羅士德（Rashid Aleem Qureshi）要透過AOA大區才能向總部反饋信息。

不過，就今年上半年的情形看，大中華大區還沒有完全去除新冠疫情導致出行受阻所帶來的影響。

2022年6月28日，雀巢公司發布了2022年上半年業績，其中包括張西強交出的大中華大區半年成績單。

數據顯示，今年1-6月，雀巢銷售額為455.80億瑞士法郎（約合3331.90億元人民幣），有機增長率為8.1%，其中，北美大區為雀巢的最大市場，貢獻了121.38億瑞士法郎，有機增長率為9.6%，大中華大區為26.77億瑞士法郎（約合195.69億元人民幣），有機增長率為2.3%，在雀巢全部銷售額中的占比為5.87%。

分析認為，雀巢大中華大區業績表現一般，但隨著疫情影響的逐步緩解，張西強領導的大中華大區有了施展拳腳的時間和空間。而從雀巢大中華大區傳遞出來的信息顯示，張西強已經為一個龐大的增長計劃準備好新的運營策略。

「業績增長才是解決一切問題的唯一辦法」

知食君此前在報導中指出，張西強的職場生涯一直與食品飲料銷售相伴，對中國市場有著清晰而明確的認知，在他看來，中國進入食品消費需求多樣化和個性化的新時代，消費者需要從體驗中獲得充分快樂，而在新冠肺炎疫情爆發以後，廣大消費者越來越關注健康，這也將帶動中國食品飲料產業進一步升級。張西強還認為，業績增長才是解決一切問題的唯一辦法，而創新是增長的唯一驅動力，消費者和客戶則是創新的唯一的注點。

張西強的這些認知，與其直屬老闆施耐德的觀點相近，後者希望雀巢產品更接近消費者和客戶，能夠在快速變化的消費環境中展現靈活。

為此，張西強在自己的藍圖中，將雀巢大中華大區的運營思路從以前的單個品牌轉向大品類平台，即：聚焦品類，尋求單個品類的爆點，爭取拿下更多市場份額。

據知食君了解，目前雀巢中國旗下運營著咖啡、巧克力和糖果、冰淇淋、嬰幼兒配方奶粉、高端飲用水、調味品和寵物食品等品類，其中包括雀巢、星巴克、惠氏、嘉寶、聖培露、徐福記和太太樂等著名品牌，且很多為垂直市場中的領先品牌，有著較高的知名度和號召力，但如果像以前一樣集中思考，統一運營，很難體現出各自的特點，張西強決定下一步的改革方向是，化整為零，各品類相對獨立運營，各個部門結合自己產品的優勢和特點去搶市場。

據介紹，為了洗去徐福記春節喜糖的傳統印記，張西強創新性地讓糖果和開學場景相結合，作為學生獎品、開學禮物予以落地，收到了「非常好」的效果。還有媒體報導稱，今年中秋期間，貴州省銅仁市碧江區桐木鄉的3個村/社區學校的151名學生就收到了裝有徐福記月餅禮盒的「開學大禮包」等。

為此，張西強還特別在意執行力的落地。而這與他的成長過程密不可分。

據了解，張西強是在太太樂營銷工作的摸爬滾打中成長起來，對執行力有著深刻的認知，而在他的引領下，即使有新冠疫情影響，太太樂業績仍達到歷史最高水平。此外，他還幫助雀巢成功建立流通食品零售業務架構，使其更符合快速變化的業務環境，推動流通食品零售團隊重視業務實施，成功使得雀巢食品及飲料部業績得以回升。

而為了讓計劃落地，張西強希望把所有步驟拆解為可衡量可考核，每天，每周，每個季度，每年去落實。而在他向老闆施奈德提交的方案中，也清晰列明了3年後和8年後的目標，讓瑞士總部知道大中華大區接下來要幹什麼，怎麼執行。

依據張西強的描述，瑞士總部對其執行方案給予高度認可，尤其滿意的是方案中沒有空談，更多呈現的是KPI和執行細節。

為了強化執行力，履新不久的張西強在2022年初即在嬰幼兒配方奶粉業務上發起新攻勢。當時，惠氏啟賦聯手京東連續推出三支新春物流公益短片，分別講述物流行業助力小B商家、女性群體和西部邊遠貧困地區居民等不同群體追尋更美好生活的故事，將更多目光和關注投向母親這一角色。據了解，這不僅是惠氏啟賦今年第一輪品牌傳播，更是它和京東今年在全渠道、供應鏈以及開拓創新母嬰家庭類場景等多個方面開展深度聯合的開始。

按照雀巢CEO施耐德的說法，大中華大區是雀巢全球5個大區裡的最小市場，將其提升為一個獨立大區意味著雀巢對該市場前景的信心和堅定承諾。而為了實現雀巢總部制定目標，張西強正準備全力以赴，為中國市場提供更多高品質、好滋味的雀巢產品。

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