茅台冰淇淋終於走出茅台的自有渠道，開始進駐第三方線下超市和平台，這也意味著茅台冰淇淋可以觸達更多消費者。曾經一支難求、被黃牛炒到200多元的冰淇淋一旦變得唾手可得，還能維持之前的高人氣嗎？
9月19日，貴州茅台公眾號宣布，為了讓更多年輕人買到茅台冰淇淋，已在全國8省14城的永輝門店開啟冰淇淋快閃吃活動，同時，茅台冰淇淋正式在永輝超市上架，並配套永輝超市的及時送達服務，最快30分鐘、最慢一小時就能享受冰淇淋上門服務。
據了解，除了永輝超市，茅台冰淇淋還陸續登陸京東七個鮮超市線下門店和線上自營App、京東線上渠道1號會員店。脫離了茅台自有渠道，茅台冰淇淋賣得好嗎？
9月25日，商業那點事兒小編走訪看到，永輝超市和七鮮超市都設立了帶有帶有「茅台冰淇淋」標誌大的單獨冷櫃，經典原味、香草口味與青梅煮酒味三種口味都有，而且貨量充足。不過，據小編觀察，在房山的一家永輝超市內，近一小時內並未有消費者購買。
與線下商超購者寥寥相比，線上表現還算不錯。截至25日晚間，京東1號會員店茅台冰淇淋的三個連結均產生了500+條評價，好評度為96%。
小編看到，京東1號會員店內，分別有三檔價格的茅台冰淇淋，包括239元3盒、439元6盒以及639元9盒，並沒有單盒售賣。
據了解，茅台冰淇淋之所以第三方渠道首站進駐永輝和七鮮超市，是因為貴州茅台和這兩家超市背後的東家京東有深層淵源。2014年，貴州茅台與永輝超市合資成立了北京友誼使者商貿有限公司，貴州茅台授權永輝超市銷售茅台酒相關產品。同年，貴州茅台與京東簽署直供協議。茅台冰淇淋是繼茅台酒之後，貴州茅台與京東的又一次聯手合作。
入駐終端渠道之前，茅台冰淇淋已有相對完善的自營銷售渠道，包括開設在茅台國際大酒店的冰淇淋旗艦店以及多個城市設立的線下門店和i茅台雲購通道。
廣科諮詢首席策略師沈萌指出，茅台冰淇淋入場終端零售渠道，背後原因是貴州茅台自有終端渠道覆蓋範圍有限，通過第三方渠道可以觸及更廣泛的潛在消費者。
不過，從目前來看，茅台冰淇淋進駐商超似乎並沒有掀起預期中的排隊熱潮。小編看到，茅台冰淇淋和哈根達斯同屬於價位較高的冰淇淋產品，在超市都有自己的單獨冷櫃，但光顧的人同樣都不多。
商超內，茅台冰淇淋的地位與哈根達斯這類高端冰淇淋相似，同樣擺放於帶有品牌標誌的單獨冷櫃。而由於價格相對其他冰淇淋產品稍高，茅台冰淇淋與哈根達斯冷櫃前的消費者並不多。這一方面，或許和天氣轉涼，冰淇淋消費意願下滑有關，當然，產品較高的售價也讓不少消費者持觀望態度，看個新鮮就走了。
此前，茅台冰淇淋也曾在朝陽大悅城開設北京首店，開業當日，雖然有聞訊前來購買品嘗的消費者，但也並未出現以往大排長龍的景象。
根據貴州茅台公布的數據，截至8月29日，茅台冰淇淋線下銷售約122萬杯、線上銷售約101萬杯，累計銷售超1.4億元。僅上市4個月就能達到如此銷量，讓人不得不佩服茅台自帶的巨大流量。
沈萌指出，茅台冰淇淋成功創造了一次在年輕消費群體中的話題熱度。但從商業角度分析，特別是在貴州茅台的毛利率水平參照下，茅台冰淇淋並不是一個好案例。加之茅台冰淇淋的營收和利潤規模，即便以最大化角度考慮對貴州茅台來說也是次要的，這種嘗試更多是體現在營銷的角度，而不是收益角度。所以，不排除未來貴州茅台仍會推出拉近與年輕消費群體的策略性動作。
中國食品產業分析師朱丹蓬則指出，貴州茅台布局茅台冰淇淋是醉翁之意不在酒，在於與新生代消費者之間的聯繫及黏性。長遠來看，未來隨著茅台冰淇淋熱度逐漸降低，貴州茅台或許會建立茅台冰淇淋的產品金字塔結構。推出更為低價的產品，以擴大消費基數。
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文字攝影｜王傲
編輯｜孔瑤瑤
部分圖片來源｜茅台時空公眾號