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自從全國生豬均價衝上了12元/斤的重要關口後，似乎漲勢停不下來了，繼續向13元/斤的大關進軍。雖然儲備肉的投放一直在持續，並且根據官方消息，9月份中央及地方的儲備肉投放量總計將達到20萬噸，創下單月投放量的歷史紀錄。
但儘管如此，豬價依舊在上漲。
那麼，豬價為何漲個不停呢？主要有以下幾個原因：
一是下周即將迎來國慶長假，先不管下游的豬肉消費能夠增長多少，生豬市場的情緒卻已經爆棚了，二次育肥積極性大漲，帶動整體豬價都呈上行模式。
其次，雖然生豬產能恢復到了正常保有量的區間，但是從以往四季度的需求慣例來看，往往對大豬的需求較多。
而前期由於受高溫天氣影響，生豬出欄增加，導致市場大豬相對供應偏緊，肥豬與標豬的價差越來越明顯。在大豬價格上漲的帶動下，整體豬價有所上漲。
第三則是成本推動。
從8月底開始，豆粕的價格迅速拉漲，在短短一個月的時間裡，從4400元/噸的位置漲到了5300元/噸的關口，並創下近10年來的新高。
而我們都知道，豆粕是重要的飼料原料，豆粕大漲也使得飼料企業頻頻提價，養殖業成本迅速拉升，養殖戶挺價情緒增強，於是帶動豬價上漲。
也正是在這些因素的推動下，在9月底時，全國生豬外三元均價突破了之前遲遲難以實現的12元/斤的重要關口，並且依然「漲」勢洶洶，部分地區更是向13元/斤靠攏。
但為什麼說要警惕國慶前後豬市或將「生變」呢？「變」在何處呢？
當前來看，可能會迎來兩個變數：
一是豬價上漲熄火，停留在當前位置止步不前。
一方面，國家的調控力度是不可忽視的。別看20萬噸的儲備肉投放信號釋放以後，豬價似乎沒有太大的反應，但是這並不意味著調控失效，很可能會有兩個現象：
一是大批量的投放可能會集中在臨近國慶前夕以及國慶期間，為的是保障市場豬肉價格的穩定。因此在國慶前夕，儲備肉投放可能會迎來高峰。
二是市場的延遲反應。因為儲備肉投放反應到上游養殖端，並不是實時的，需要一定的時間，因此前期的投放效應並不是沒有反應，而是可能會存在延遲反應，而這時再疊加儲備肉的集中投放，就會抑制豬價的漲勢。
而另一方面，近日牧原、溫氏等多家頭部豬企分別發布了通知，為了生豬市場的保供穩價，將在國慶節前後加大生豬的供應量。這意味著，國慶前後生豬出欄將會增多，市場豬肉供給可能會有明顯增長。
第二個變數是，豬價漲勢不僅會熄火，而且可能還會走跌。
因為決定豬價走勢的最關鍵因素——下游市場的消費究竟如何，仍然是未知的。
今年上半年節日消費均走勢低迷，如果十一長假仍未能提振市場，那麼在儲備肉投放以及大企業出欄都增加的情況下，市場豬肉供給增加，而消費不及預期，那麼豬價將迎來下跌。
而我們從9月份以來，市場豬肉價格的走勢中也發現，自9月初以來，全國豬肉批發市場每周豬價比上一周的環比漲幅分別為2.5%、2.6%、1.6%和0.3%。
可以看出，豬肉價格的漲幅在逐漸縮小。一方面有儲備肉投放，增加市場供給的原因，而另一方面，隨著豬肉價格的上漲，市場消費也受到抑制。消費不振，豬肉價格自然漲勢不足。
而這也是當前豬市最為擔心的事情，所以雖然四季度豬價總體看好，但是並不排除會有階段性的變化，因此仍需警惕。