馬貢（Mâconnais），也許是勃艮第最有反轉魅力的葡萄酒產區，曾經它被認為是寡淡餐酒的大本營，但近年來，隨著釀酒團隊的年輕化，「重生」的馬貢已然成為了新星。
曾靠石頭出圈，馬貢位於夏隆內丘南部，在20世紀80年代，密特朗總統每年都會來此，攀登一塊有名的岩石——索特留岩石，馬貢因此成為了媒體焦點。
優異的風土氣候
馬貢地勢平坦寬廣，土壤以石灰岩為底土，氣候比較溫和，適合霞多麗葡萄的生長。隨著全球變暖的影響，這裡很多處於臨界氣候的葡萄園，也能出產非常不錯的葡萄酒。
由於氣候相比北面的金丘更為溫暖，生產出的酒款風格相對成熟，受到很多葡萄酒迷的喜愛。
逆襲的傳奇
幾十年前這裡釀造的葡萄酒風格相對寡淡，但隨著技術發展，打造精品葡萄酒的意識增強，近些年這裡的白葡萄酒口感細膩，香氣豐富，價格平實，水準頗好。
總體來看，馬貢的葡萄園充滿潛力，許多充滿創造力的年輕人加入釀酒團隊，他們不拘泥於既有的方式方法，積極開拓更新的區域，湧現出更多的小的、作坊式的酒莊，正是這種創造力，賦予了馬貢更多的可能。
葡萄品種多樣性，該產區生產白、紅、桃紅葡萄酒甚至起泡酒，其中白葡萄品種的種植面積，占到了種植總量的80%，絕大多數是霞多麗和少量的阿里高特。
這裡也生產少量的紅葡萄酒，主要由黑皮諾和佳美釀製而成，佳美在這裡扮演的角色並不弱，釀造出的紅葡萄酒風格鮮美，酸度活躍，擁有非常不錯的性價比。
產區透視
馬貢擁有5個AOC法定產區，分別是布衣-飛仙（Pouilly-Fuissé）、布衣-羅舍（Pouilly-Loché）、布衣-萬澤勒（Pouilly-Vinzelles）、聖維蘭（Saint-Véran）、威黑-克雷塞（Viré-Clessé）。
其中，布衣-飛仙尤為出名，白葡萄酒酒體豐滿緊實，口感濃厚，並有著特殊的香氣，一度風靡美國，經陳年後，布衣-飛仙白葡萄酒，會發生華麗而甜美的演變。
伯恩濟貧院布衣-飛仙柏薩德干白，產自布衣-飛仙南部的葡萄園。三片葡園作為弗朗索瓦· 柏薩德先生的遺贈，分別於1994年和2012年贈給濟貧院。Les Plessys 的風格圓潤強勁，Les Robées 和 Les Chevrières 則果香濃郁並帶有明顯的礦物質感，酒體呈現清澈純粹的檸檬黃色散發出柑橘與黃色核果的香氣，略帶一絲椴樹氣息，入口豐腴、細膩而令人愉悅。
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