大家還記得，賭神出場專用曲吧？周潤發帥氣的出場，配上那音樂，簡直帥炸。但是你能相信，這配樂是一個患有讀寫障礙的音樂人的作品嗎？
這個人就是盧冠廷，他第一次給影視配音就設計出無法超越的經典，養活半個香港樂壇的音樂鬼才。那個年代，張國榮和陳百強獨領風騷，但盧冠廷卻能屢次獲獎，一生創作200多首，連音樂教父李宗盛也曾慕名而來找他求曲。
導演徐克受賭神啟發，找到他為黃飛鴻系列設計出場音樂，但沒說要求什麼效果，全憑自由發揮。而他也再一次譜出動人心弦的音樂，為李連杰演出的角色錦上添花。盧冠廷不停創作，在港片的電影一系列配樂中都留下了自己的足跡，但對於他來說這些都是微不足道的。
眾多創作中唯一那首唱哭無數人的《一生所愛》，才是創作鬼才盧冠廷的金字招牌。
1994年，劉鎮偉和周星馳拍攝大話西遊，為了給電影配樂，特意請到了盧冠廷夫婦，並給他們講了一個相愛500年都沒有開花結果的愛情故事，聽完以後，盧冠廷深有感觸，再回到香港的飛機上，他腦海里都是至尊寶和紫霞仙子愛而不得，剎那間靈感湧現，盧冠廷抱著吉他僅僅用了兩個小時就譜好了曲，同樣他妻子只用了一個晚上就將詞填好，至此無法超越的經典《一生所愛》橫空出世。
當周星馳收到這首歌的時候，滿腦子都是其中的旋律，甚至在拍攝那場戲的時候，他一改常態，把無厘頭的風格換成了真情演繹，將朱茵一覽入懷，深情擁吻，給這段愛情傳說畫上句號。同時，也留下了最為經典的一幕。另外，片中唐僧演唱的那首《only you》的時候，沒有簡譜根本不會唱，最後是盧冠廷帶上耳機，他唱一句，羅家英跟唱一句，這才有了那段魔性的表現。
雖然盧冠廷能譜寫出一首首佳作，但他身患譜寫障礙，那些文字曲譜在他的眼裡如同天文，根本就看不懂，然而盧冠廷之所以能有這麼多的創作靈感，除了天賦意外，更離不開那個只屬於他一個人的一生所愛。
盧冠廷出生於50年代香港，是父母的私生子，他很害怕養母，再加上天生患有閱讀障礙，所以從小就心裡自卑。好在祖母給他買了一把吉他，來緩解幼小心靈曾受過的創傷。也正是這無意之舉，讓盧冠廷的命運就此改變。後來他跟隨父母移民美國。16歲的時候，一次英文課堂上，老師要求全體同學詩朗誦，可這對盧冠廷來說，簡直是難上加難。他小心翼翼地問老師，我能不能把這首詩唱出來？得到同意後，盧冠廷一開口便驚艷了眾人，就此誕生出了人生的第一首歌。
條條大道通羅馬，讀書行不通，還有音樂。於是他到飯店打雜，刷了無數個盤子，終於靠雙手努力買了人生中第一把專業吉他。看上去萬事俱備，只欠東風和音樂，而這條路實在難走，當他滿懷雄心壯志找到唱片公司的時候，被告知回去等通知，但基本都是不了了之。為了生計，盧冠廷去酒吧擔任主唱，一邊謀生一邊創作，八年的時間，他從美國酒吧一路唱到了香港酒吧。
一次演出中，盧冠廷遇到了唐書琛，一個富家才女，渾身充滿了書卷氣息。反觀盧冠廷，沒有背景，長相也很普通，可是誰也沒想到，他能用這張充滿喜感的臉逗得佳人一笑。唐書琛為了愛情奮不顧身，把心交給盧冠廷的同時還做了三件事，以身相許、一生為他譜曲填詞，最後幫他改名字。於是盧冠廷這個名字取代了盧國富的本名。
二人珠聯璧合，一個譜曲，一個寫詞，成了香港樂壇的最佳拍檔。正是唐書琛對愛情的痴心，才能領悟一生所愛的真諦。盧冠廷與妻子個性很強，每次吵架和好之後，總能讓感情更加牢固，因此還碰撞出靈感，寫出了那首《陪著你走》。
39年間，兩人寫出了一首首佳作，一首往事如風讓李宗盛唱盡了人生百般滋味，而那首憑著愛更是深受陳百強、梅艷芳、莫文蔚等人的青睞，因為太過經典，還被翻唱成了國語歌。或許盧冠廷遇上了自己一生所愛，才能如雨水深情那般吐出人間千種愛，唱盡世間萬情。盧冠廷除了厚積薄發之外，還有工作起來不要的精神，三天三天埋頭苦創是常事，高強度的透支很快讓他感染了怪病，甚至還會出現胸口灼燒，耳朵失聰等症狀，無奈之下只能以身體為重，暫退歌壇，不再提筆。
期間星爺拍攝功夫想要請盧冠廷出山，結果被他婉拒，直到2013年，星爺把那個沒有結果愛情再次拿來拍攝《西遊降魔篇》，60歲的盧冠廷才抱起吉他，再次演繹這首歌，唱出了世人紅塵中的無奈，命運的悲歌於取捨，可遇不可求的錯愛。對於盧冠廷來說，曲風、作詞可調可變，但唯一不變的就是自己內心的所愛，唐書琛。