它的名字幾乎無人不知，無人不曉。
它就是有著「歐洲心臟」， 「世界花園」「世界公園」「鐘錶王國」「金融之國」「歐洲樂園」和「歐洲水塔」等美稱的瑞士。
國土面積僅3萬平方公里左右的瑞士，面積不足我國重慶的一半（8.24萬平方公里），山東、山西省的1/5（均在15萬平方公里左右），但它卻是世界上最富裕的國家之一，人均GDP達到了9萬美元，是北京、上海的3到4倍。
雖然瑞士國土面積小，但得益於山間谷地的溫和氣候，和海洋性氣候過渡至東部的大陸性氣候。夏季溫暖潮濕，冬季較為乾燥，年降水量在800-2000毫米之間，也為水果創造了得天獨厚的生長條件。
一起來瞧瞧瑞士一年四季盛產什麼水果，以及當地人最喜歡哪些水果吧。
瑞士人最喜歡的三大水果——蘋果、梨子、杏
你可以不喜歡蘋果，但卻一定吃過蘋果。因為全世界約有20000多個蘋果品種，也是世界第一大水果。
在瑞士也是一樣。蘋果是瑞士人最喜歡的水果：他們每年人均食用蘋果達到了約 16 公斤。
當地的水果生產商會種植許多不同種類的蘋果，其中嘎啦（Gala）、金美味（Golden Delicious） 和 Braeburn 蘋果是瑞士受歡迎的蘋果品種，不過爵士（ Jazz） 和 粉紅女士（Pink Lady）等小眾品種，也越來越受到人們的歡迎；而瑞士當地的土著品種，如Marbrée de Watervliet 和 Bernese Rose也開始受到了人們的追捧。
瑞士人如此喜歡蘋果的原因有很多，因為它有太多的吃法了——從樹上摘下來生吃，製作餡餅或甜點，釀造蘋果酒……加上現代化的儲存設備，讓整個瑞士蘋果幾乎全年不斷。
另一種頗受瑞士人歡迎的水果，則是梨子。
全世界約有1500多種梨子，瑞士人每年人均消費則超過了3公斤。Kaiser Alexander、Williams、Gute Luise 和 Conference 都是瑞士人喜歡的梨子品種。
在瑞士頭年的8月到次年的春季，都可以享受到美味的梨子。除了鮮食梨子外，瑞士人還會將其製作成果汁、果酒以及乾果。
第三種受瑞士人喜歡的水果是杏。
瑞士最著名的杏子的產地是瓦萊州，全瑞士97%以上的杏子皆來自這個地方。每年的6月到8月之間，你都可以在這裡品嘗到美味的瑞士杏。當地人除了新鮮食用外，還會將其加到主菜或甜點中烹製，或者加工成果醬，以及製作非常著名的白蘭地酒—— Abricotine。
漿果類水果正在瑞士掀起熱潮
研究表明漿果類水果的有益成分諸多，越來越被看重，很多漿果都被視為「超級水果」。
其中覆盆子、紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓以及草莓都是瑞士水果種植業的重要品種。如：覆盆子、藍莓和苦莓等灌木漿果在瑞士種植面積超過 400 公頃，草莓的種植面積也在 500 多公頃以上。
在所有漿果中，藍莓和草莓是瑞士最喜歡的漿果。瑞士的草莓季節從 5 月可以一直持續到 10 月。許多農戶可以自己直接銷售草莓，客戶也可以直接從農場購買，還可以到田間去採摘。
另外，還有一些小眾的漿果也在瑞士生根發芽，比如：來自中國的枸杞——瑞士人形容其為「青春之泉」；以及像五味子這種頗具「中國風」的品種。
當然以上三種水果和各種漿果，尚不能完全代表瑞士，發達的瑞士可是匯聚了非常多頗具「歐式」特點的水果，比如：長得像梨一樣的榲桲，歐洲宮廷畫中常會出現的葡萄、櫻桃、無花果等，以及像西梅、桃子、油桃等等。
除了這些，還有以下三種獨特品種值得你嘗試：
■一手可以放5、6顆的迷你獼猴桃
眾所周知，獼猴桃原產於我們國家，在國內最出名的當屬四川浦江的紅心獼猴桃和陝西的徐香獼猴桃。而迷你獼猴桃在市場上並不多見，且價格較普通獼猴桃也貴不少，但它卻在瑞士受到了人們追捧。
迷你獼猴桃最大的特點就是小，大得像一顆葡萄，小的則僅有小指頭一般大小。味道相比黃心、綠心或黃心獼猴桃更複雜，甜中帶酸，不過它的維C可是超高的。
■所有李子中最甜的米拉貝爾李子
米拉貝爾李子是一種稀有品種，與很多略帶酸澀味的李子品種不同，它除了是世界上最甜的李子外，也是味道極為特殊的李子。它曾在《全球水果巡禮》的「丹麥篇」中出現過。
米拉貝爾李子嘗起來有一種混合了香蕉和菠蘿的味道，而口感上卻有著李子的清爽，倒是像熱帶水果。
成熟的米拉貝爾李子透露著亮麗的杏黃色，極具誘惑力。
■70年代傳入瑞士的野櫻莓
野櫻莓又名「苦莓」，還叫「西伯利亞藍莓」，看名字就知道它原產於俄羅斯地區，在 70 年代才傳入瑞士。它曾在《全球水果巡禮》的「塞蒙篇」、「愛沙尼亞篇」出現過。它被證明是自然界最強大的抗氧化劑之一。
因為，果實的酸澀，多數用於製作果醬，如果你生吃它的話，舌頭可是會變成黑色哦。所以，在瑞士它更多用來生產食品著色劑。
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