浙江的其他城市，似乎都會因為
某種特色而被人記住
唯獨這個地方
大部分人都需要搜腸刮肚一番
才會想到杭州以北還有這樣一座小城
這座位於長三角中心的小城
它下轄的地方，個個都比它名聲響
山、水、林、田、湖相互交融
有「魚米之鄉」的美譽
這裡有星羅棋布的江南水鄉
以運河為主幹，密密麻麻的水系
讓人一下穿越回
「小橋流水人家」的舊時光
大浙江的美食在這裡
演繹出了不同的口感與韻味
各式糕點、小吃讓人從早吃到晚不捨得走
不過就是這樣一座
如今低調得快被人看不見的城市
在歷史上卻相當有名氣
陸羽、顏真卿、趙孟頫、王羲之、蘇軾…
都曾為它傾倒
這裡就是低調到總被忽略
卻非常值得造訪的「魚米之鄉」
「文房四寶之一」湖筆的產地
浙江·湖州
湖州位於太湖南岸
處於杭州、蘇州、上海中間
是一座很悠閒的城市
今天就讓我們跟著
遊俠@SpongeMel是曹老師呀
夢回湖州的江南水鄉~
元代大詩人戴表元
遊歷湖州之後，意猶未盡地寫下
「行遍江南清麗地，人生只合住湖州 」
足見湖州山水之秀麗、景色之清幽
想到茶聖陸羽也曾在此常住
就更加篤定這片山水「靈性十足」
湖州是湖筆和茶文化的發源地
明清、民國時代這裡曾經群星熠熠
出了許多聲名顯赫的名人
那些水鄉古鎮
也依舊保留著舊時的情懷與煙火
俗話說「蘇湖熟，天下足」
離杭州高鐵不過20min、車程1h
具有「南太湖明珠」之稱的湖州
不論是風景還是美食，都不會讓你失望！
01.
衣裳街歷史文化街區
走過一座名叫「青蓮橋」的廊橋
就到了衣裳街歷史街區最熱鬧的區域
早在清中葉，這裡就已是
湖城的主要商業街坊
因有眾多的估衣店而得名「衣裳街」
如今這裡已經擴展為湖州市區
一片臨河而建的大型訪古區域
有許多復古的小店、茶樓、餐廳等等
每天人氣都很旺
每逢假日，這裡都
集中了湖州市區大部分的人氣
河中尚有遊船、茶座
儘可能地保留了原始的市井風貌
茶聖陸羽在湖州著成《茶經》
因而湖州茶文化尤其濃厚
河邊最多的，便是茶座了
每逢午後，河邊就坐滿了談天喝茶的當地人
一些曲折的小徑里
也還保留著相當古色古香的文藝氣質
-美食別錯過-
/丁蓮芳千張包/
衣裳街路口這家「丁蓮芳千張包」
算是湖州最有特色的「寶藏小吃」之一
看似清淡無奇
其實最看重的是一個「鮮」字
肉的鮮、水產的鮮、筍的鮮…
還有千張包粉絲湯
扎紮實實的口感更讓我直呼「內行」！
/周生記餛飩/
隔壁的周生記餛飩，則以
餡心飽滿、皮薄滑潤的特點
脫穎而出
成為湖州家喻戶曉的名點小吃
入口汁濃、油而不膩、味道香鮮
餛飩湯的熬製更是別開生面
用腿骨、雞腳骨等文火煨成
還加了芝麻，吃起來格外香！
02.
南潯古鎮
「游遍江南九十九，不如南潯走一走」
江南古鎮雖多，但南潯終歸是不一樣的
它是中國首個
被列入世界文化遺產名錄的江南古鎮
南潯以「絲」聞名於世
還因此出了一大批富豪
各色豪宅、私家園林，也拔地而起！
一般的江南水鄉，多是
整齊劃一的民宅、沿河而居的住戶
但南潯不同，這裡林立的
盡數是大氣磅礴的深宅大院
南潯依著京杭大運河而建
「四象八牛七十二金狗」的
商界傳奇在這裡誕生
南潯商人在晚清時期所擁有的財富
是其他地區難以匹敵的
房梁窗欞、木雕地磚、園林噴泉
中西合璧的風格成為
南潯所有住宅建築最大的特點
即使是小門小戶也毫不窮酸
屋內的裝潢都不馬虎
/小蓮莊&嘉業藏書樓/
從地圖上看，小蓮莊占據了
南潯古鎮內相當大的一個區域
這裡是晚清南潯富商 「四象」之首
劉鏞的私家花園，始建於1885年
粉牆黛瓦、蓮池曲橋、奇峰怪石
應有盡有
核心建築是兩座牌坊與劉氏家廟
牌坊還是皇上恩準的，氣派十足
而宗廟正大門的門檻奇高
隱隱顯露出豪門大戶「高攀不起」
遊客也不能從宗廟大門進入參觀
一橋之隔的另一片區域
是劉鏞的孫子劉承干建的「嘉業藏書樓」
是江南四大藏書樓之一
因清朝末代皇帝溥儀
題贈「欽若嘉業」九龍金匾而得名
藏書樓的總體設計
為中西合璧園林式布局
鼎盛時有藏書6萬卷，約16萬冊
不少為海內外秘籍和珍本
/百間樓居民群/
百間樓是由明代禮部尚書董份
為其女眷和僕人而建，距今已有400多年歷史
始建時約有樓房百間
分布在河兩岸，故稱「百間樓」
也是江南地區保存最為完整的
明清時期沿河民居建築群之一
整齊的建築、一座座民居
依河而立、頗為壯觀
長廊沿著河道延伸到遠方
懸掛著的燈籠，隨著暮色將至次第亮起
有種中式水彩畫的美感
-美食別錯過-
/南潯三道茶/
南潯三道茶，是南潯地區從清代
流傳至今的禮儀性品茶習俗
主要是逢年過節和
招待第一次登門的「毛腳女婿」用的茶
分為甜茶、咸茶和清茶
據說在當地，只有對女婿滿意
才有機會喝上這「三道茶」
風枵（xiāo）茶，是
在茶碗裡放上用糯米做成的鍋巴
再加白糖用熱水沖泡而成
又香又甜，一小碗吃下去也差不多飽了
咸茶用料就複雜得多
熏豆、芝麻、胡蘿蔔乾
陳皮、枸杞等等都可以拿來泡
食材本身的鹹味
讓這一杯不像是在喝茶，更像是在喝湯
清茶則多以安吉白茶為主
如今在南潯的街頭
還有很多店在售賣三道茶
/長興干挑面/
來湖州，光是早餐
就能讓你吃個眼花繚亂
而長興干挑面，則是必要嘗一下的
口感和蘇式面比較像
麵條纖細、韌勁十足，能很好地裹住湯汁
干挑面的湯汁口感偏甜
用雪菜、滷汁等調味
光是看上去就食慾滿滿！
03.
煙火人家·新市古鎮
新市古鎮，距今已有數千年歷史
有人說，這是一個具有名家工筆畫風的古鎮
因為這裡是花鳥畫家沈銓的故里
新市古鎮因水而生，因水而盛
與京杭大運河相通的市河環鎮而流
使得這裡成為德清這一帶
主要的貿易集散地，也是
歷史上京杭大運河最大的水運碼頭
水系複雜，自然橋樑眾多
據說清代曾有橋樑72座
至今仍保存有11座
駕仙橋、會仙橋、望仙橋
廣福橋、太平橋、龍帶橋……
千姿百態的古橋將古鎮聯成一片
大多始建於宋朝前
鎮子北面
集中了幾處宗教場所和展館
越過一塊「進士坊」的牌坊
進入劉王廟，有祠堂和戲台
古鎮中除了老屋和橋樑
便是茶館了，沿河一帶
幾乎每家都能坐下來喝茶
飲品種類大同小異
有的還兼售咖啡奶茶
不大的鎮子上，逛著逛著
還總會遇到文史館、民間技藝館…
喜歡歷史的可以進去遛遛
-美食別錯過-
/羊肉/
「小橋流水新市美，羊肉茶糕醉人歸」
新市是千年古鎮
每天麵館里，羊肉總是主角
在古鎮中心區域的「張一品」
是本地人蓋章認證的老字號
當地的圓尾羊，加入特定的香料
燜煮到足夠的時間
原材料、配料、火候都絲毫不能差
紅燒的羊肉醬汁濃郁
肉質非常緊實耐嚼，沒有羊肉的膻味
難怪連乾隆皇帝都愛不釋口
/新市茶糕/
新市早茶的習俗由來已久
茶糕，就是在茶館裡大行其道的糕點
如今有很多老字號
堅持用老手藝製作茶糕
用肉餡填充的咸鮮茶糕
軟糯的米粉包裹著
飽滿多汁、鮮香的肉餡
外皮更加糯唧唧，非常有嚼勁
湖州的茶點、糕點真是非常有名
定勝糕、梅花糕、豬油糕…
糕點種類多到眼花繚亂
也都值得一嘗！
04.
歸隱山林·莫干山
莫干山大家就更熟悉了
距離杭州車程不過1小時的莫干山
因春秋末年干將莫邪在此
鑄成舉世無雙的雌雄寶劍而得名
《紐約時報》曾評選出
全球最值得去的45個旅行目的地
莫干山便是其中之一
CNN更是將這裡稱為
「除了長城之外
15個你必須要去的中國特色地方之一「
山巒連綿起伏，風景秀麗多姿
所以莫干山又被稱為「 江南第一山」
群山、瀑布、修竹
讓這座山間的景致，有了獨一無二的美感
所以許多名人、富商在此造起了別墅
成為他們度假的「後花園」
/武陵村/
武陵村，是莫干山上
一處較為集中的別墅群
其中最有名的一幢，便是蔣介石官邸
1927年12月1日
蔣介石與宋美齡
在上海舉行顯赫的婚禮盛典後
連夜在衛兵護送下，乘專列到莫干山度蜜月
這幢房子也曾作為
蔣介石的臨時總統官邸
如今還保留了當年召開會議的場景
牆壁上還能欣賞到宋美齡的畫作
/白雲山館&蘆花盪公園/
白雲山館
是民國時期黃郛的別墅
蔣介石在此與周恩來
進行過第二次國共和談
院落里，還存有黃郛親筆所寫的「莫干山」碑刻
石階縱橫錯落
連接著這裡複雜的地形
也是山中岔路最多的一塊區域
有許多看點
莫干山開山老祖像、莫干山碑林
陳帥詩碑亭、鶴池.....
哪怕隨意走走邂逅幾處，也覺得很有趣
/劍池&古望吳台/
相傳早在春秋末期
吳王闔閭欲爭盟主
命鑄劍神手干將、莫邪夫婦
三個月鑄成蓋世寶劍進獻
後人為紀念干將、莫邪
將其鑄劍、磨劍處叫劍池
將劍池所在之山命名為莫干山
相傳他們夫婦鑄劍期間
經常登臨附近山崗岩頂
遙望遠在吳國的故鄉、思念親人
便將他們駐足的地方稱作「望吳台」
並建亭以作紀念
劍池再向前走十來分鐘，就能看到
綠色的屋頂與山勢渾然一體
飛起的檐角舒展大氣
站在亭前，山景一覽無餘
/莫干山會議舊址&大教堂/
「莫干山會議舊址」和「莫干山大教堂」
其實是同一處建築
這座中世紀城堡一樣的教堂
是由美國傳教士海依士於1923年所建
除了仿歐式結構的古堡
這座教堂的許多細節也都很考究
彩繪的玻璃窗非常好看
光線透進來仿佛置身歐洲小城
/庾村/
莫干山景區內
吃喝玩樂配套已經相當完備
但普遍價格比較高，選擇也相對少
對於許多遊客而言
山腳下的庾村是個非常合適的中轉地
整個村子規模並不大
被建設成了民國風情
建築、牌匾和路邊的裝飾
都滿滿的民國風
兩條交叉的主路幾乎構成村子的全部
這裡商業發達，咖啡店、甜品店
餐廳、酒店、民宿一應俱全
路旁茂盛的法國梧桐樹，也讓這裡氛圍感十足
當然這裡人氣最旺的，還是
村裡的標誌性建築——鐘樓
鐘樓上長居的客人是一群白鴿
時不時飛落在廣場的地面上接受投餵
鐘樓下面是當地的城市書屋
可以找到不少關於民國文化的書籍
但莫干山景區內
白天禁止私家車穿行
只能步行或乘坐景區遊覽車
遊覽車可以在華廳停車場購票
按照下榻處-旭光台-武陵村
-白雲山館-大教堂-大坑的順序遊覽
湖州，這個本應以小吃聞名的小城
更多的風頭似乎被
莫干山的民宿、安吉的竹海搶了去
以至於美食的光芒都被掩蓋
來到湖州，在街上一走，吃一吃小吃
煙火氣和生活感就都回來了！
改編自@遊俠SpongeMel是曹老師呀的遊記
首圖@遊俠沈奕銘 編輯@丁丁