閩派建築將源遠流長的生土夯築技術發揮到極致，單體建築規模宏大，形態各異，依山傍水，錯落有致；建築風格獨特，工程技術高超，文化內涵豐富。
最早提及「土樓」是藏於日本內閣文庫的諭詔《重修虔台志》，記載明嘉靖三十八年（1559年）在閩西永安與連城交界處建土樓的事實。
土樓功能
生活：聚族而居的福建土樓是個豐富多彩的小社會。永定承啟樓擁有384個房間，最多時曾住過800多人。「土樓對建設和諧社會最有用」。徐松生說，住在土樓里，有事情大家會互相幫忙，鄰里和睦。「孩子孝不孝，會有口碑，好的學習，壞的批判，起到教育約束的作用。」
防禦：福建土樓多具完美的防禦功能。其外牆厚至一至二米，一二層不開窗，僅有的堅固大門一關，土樓便成堅不可摧的堡壘。為了防火攻，門上設有漏水漏沙裝置，緊急時樓內居民還可以從地下暗道逃出。如今，土樓早已不再是堡壘，但那些完備而精緻的防禦設施，仍讓人們拍案驚奇。
文化：厚重的福建土樓，承載著厚重的傳統文化。發人深省的楹聯匾額，與樓共存的私塾學堂，教育人的壁畫彩繪，無不激盪著歷朝歷代土樓人家「修身齊家」的理想和「止於至善」的追求。振成樓有副名聯備受稱道：振作哪有閒時，少時壯時老年時，時時須努力；成名原非易事，家事國事天下事，事事要關係。
土樓分類
土樓若依形狀分，約可分為圓樓，方樓，五鳳樓。另外還有變形的凹字型，半圓型，與八卦型。其中，以圓樓與方樓最常見，也常常並存。該長達數千平方米麵積且聚族而居的圓樓與方樓以簡單幾何形建築構築於山嶺狹谷之間，人造建物與周遭翠青自然景觀形成強烈對比。1980年代中國經濟開放後，以圓土樓與方土樓為主的閩南及廣東土樓景觀引起世界各國旅遊業注目。
圓樓
圓樓為圓形的土樓，又名圓寨土樓、福建圓樓或客家圍屋。其用途重於防衛，因此該名稱嵌「寨」之名。雖然該形狀的土樓不是最多，但是面積通常最為龐大。面積最大者甚至可達72開間以上。通常圓樓的底層為餐室、廚房，第二層為倉庫，三層樓以上的所在才為住家臥房。其中每一個小家庭或個人的房間都是獨立的，而以一圈圈的公用走廊連著各個房間。這些設計，通常也是著重防禦功能。
方樓
方樓是土樓中最為普及。
該建物類型的特徵，是先夯築一正方形或接近正方形的高大圍牆，再沿此牆擴展該樓其他建物。而擴建的制式規格通常是敞開的天井與天井周圍的迴廊。這些相同建造樣式的樓層堆積起來，最高甚至可達六層樓。最後使用使用木製地板與木造棟樑，加上瓦片屋頂，即成為土樓中最普遍的方樓。
五鳳樓
五鳳樓又名大夫第、府第式、宮殿式或筆架樓。
九脊歇山頂，屋脊飛檐為5層疊。其型制與府第式方樓、殿堂式圍樓相似，樓內也設廳堂，樓兩側為橫樓;有的五鳳樓樓內不設中堂，整座樓簡化成「兩堂兩橫式」，被稱為縮簡式的五鳳樓。五鳳樓與府第式方樓、殿堂式圍樓最大的區別在於五鳳樓前低後高，逐級升高，整個天面的屋脊為5層疊，這是後者所沒有的，其落差也比後者要大得多；如若地基為山地斜坡，則樓內廳堂、兩側橫樓都隨著地勢而呈階梯式升高，樓內地面亦呈多級階梯形。
其他
除了圓樓，方樓與五鳳樓之外。
以形狀分類的土樓尚有凹字型，半圓形，與八卦型等種類土樓。凹字型土樓主要分布於閩南南靖，詔安。半圓形分布於平和與永定，而八卦型的土樓則偶見於永定、漳浦、華安、詔安、南靖和中國廣東東部。其中全中國最大的八卦土樓則為道韻樓。
土樓代表
集慶樓
集慶樓坐落在初溪村北面溪邊，海拔500多米，高出溪面約30米，地勢險要。集慶樓為圓形土樓，兩環，建於明永樂年間（1403年-1424年），坐南朝北，占地2826平方米。該樓中軸線自北而南依次為門坪、樓門、門廳、天井、內環及內外環通道、天井、祖堂、後院。該樓高4層，底層53開間，二層以上每層56開間。底層為廚房，底層、二層不開窗，三層為糧倉，三層以上為臥室。
集慶樓結構十分獨特，樓里底層內通廊式，全樓用72個樓梯分割成72個單元，木結構均靠榫頭銜接，不用一枚鐵釘，被稱為「樓梯最多、最奇特的土樓」。該樓為央視大戲《下南洋》等電視劇主要拍攝點。
光裕樓
光裕樓建於1775年，距今約230年。占地面積約8000平方米。大樓為三層建築總計102間。樓內石門樗窗精雕細刻，盡顯昔日輝煌。此樓是洪坑村最早、最完整的正形土樓，舊稱城內。
河坑土樓群
河坑土樓群位於書洋鎮河坑村。河坑土樓群距南靖縣城58千米。包括朝水樓、陽照樓、永盛樓、繩慶樓、永榮樓、永貴樓等6座方形土樓，裕昌樓、春貴樓、東升樓、曉春樓、永慶樓、裕興樓等6座圓土樓和五角形的南薰樓共13座。其中年代最早的朝水樓建於1549年。
福建土樓是東方文明的一顆明珠，因其大多數為福建客家人所建，故又稱「客家土樓」。它以歷史悠久、種類繁多、規模宏大、結構奇巧、功能齊全、內涵豐富著稱，具有極高的歷史、藝術和科學價值，被譽為「東方古城堡」、「世界建築奇葩」，「世界上獨一無二的、神話般的山區建築模式」。