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導讀：才知道，小蘇打、泡打粉、酵母粉的用途，區別很大，看完別再用錯！
隨著社會的進步跟展開，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的進步，現往常的人們只需兜裡面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。
像我們今天跟大家分享的，平常到了秋冬時節之後，很多朋友們可能都喜歡自己在家裡邊做一些麵食品，包括一些包子、饅頭之類的食材的時分，大家可能都會用到，我們其實可能都會去用到我們今天跟大家分享的這三種廚房常用的食材，那就是小蘇打、泡打粉和酵母粉，由於只需經過這幾樣東西的話，我們才幹夠使得麵團快速的發酵，看起來還比較疏鬆，做出來的食物也會愈加地鬆軟細膩，所以，今天，小編就跟大家分享一下小蘇打、泡打粉、酵母粉兒之間的區別究竟是什麼，假定大家不知道的話，趕緊跟著小編一同來了解一下。
假定大家不知道這三種食材的各種用途的話，各種用途的話，可能做出來的食物口感也是不盡人意的，而且，還會糜費食材，影響我們的食慾，所以，大家一定要，所以大家一定要弄清楚這三種食材的區別，究竟是什麼，看完之後就不會再用錯了，一同來了解一下。
第一個，小蘇打。
普通來說，小蘇打它只合適用做一些老面製造出來的麵食，小蘇打，也就是我們平常中用到的最多的一種鹼性物質，粉末比較細小，而且，它在發酵麵團的時分，能夠釋放出裡邊的二氧化碳，所以，做出來的麵團，可能並不是特別的疏鬆，而且小蘇打又是一種鹼性的物質，所以，做出來的包子或者饅頭，它會有一股鹼味，吃起來有一點嚼勁。所以，大家在製造麵食的時分，還是少放一些小蘇打，普通合適製造一些老面，但是假定想要做出來的麵食愈加的疏鬆的話，這個時分是不合適放入小蘇打的。
第二個泡打粉。
泡打粉，其實它比較合適我們生活中製造任何的麵食，包括包子，饅頭或者糕點以及油條，其實我們都是可以放入一些泡打粉的，放入泡打粉之後的話，它做出來的麵團就會愈加的鬆軟可口，而且，還會有很多的小氣泡，吃著口感比較美味。而且在製造麵食的時分，我們放入一些泡打粉的話，還可以使得它發酵的速度愈加的快，做出來的食物也會愈加的美味，所以，小蘇打是比較合適各種麵食。
第三個酵母粉。
說到酵母粉的話，其實它也是合適一切麵食的。像我們平常在家裡邊做一些包子、饅頭這類蛋糕之類的食材的時分，其實都是可以放入酵母粉的。酵母粉，它是一種微黃色的顆粒狀，是一種活性菌，在製造麵食的時分，我們往麵粉裡面放入一些酵母粉的話，可以使得麵團更快的發酵，構成一定的蜂窩狀，但是，酵母粉有一個明顯的缺陷，就是它的發酵速度並沒有那麼快，特別是往常到了秋冬時節，天氣較冷的時分，它的酵母均沒有任何的活性，發酵的速度，是非常慢的，這個時分，我們可以將要發酵的麵團兒，直接放在溫度稍微高的中央來發酵，可能速度會快一些。
那麼以上，就是小編今天跟大家分享的精彩內容，看完之後，覺得這篇文章要參考價值的朋友們，記得給小編點個讚或者點點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一同參與討論，說說自己的觀念跟見地，感謝大家的支持。