前陣子，揚州一家早餐店的油條蓬鬆酥脆，一查竟然明礬超標10倍！
油條明礬超標的報導已經不是第一次了，一些不良商家依舊以身試險。
不只是油條，麻花、粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮等澱粉類食品在製作時，為了增加食品的觀感、口感，也常會加入明礬（含鋁食品添加劑）。
要知道，明礬中含有鋁，如果長期過量攝入鋁，可能影響兒童智力發育，還可能引起軟骨病、骨質疏鬆等疾病。
真心希望食品商家們，少一些科技與狠活，多一些善良和誠信吧。
那麼，今天我們就來說說每天都吃的早餐，哪些早晨組合我們常吃，卻沒多少營養？健康營養的早餐又該怎麼搭配呢？
別急，我們來聽聽註冊營養師賈梅老師的建議。
文末有清單+營養早餐公式，一定要看到最後哦。
採訪專家：賈梅老師 | 編輯：凡媽
這4種早餐組合，不推薦
先說一下不推薦的兒童早餐組合。數一數你中招了幾個？
組合1:豆漿+油條
營養師賈老師點評：
從能量來看，可能比較充足，但從營養素密度的角度看，完全不能滿足兒童整個上午的營養需要。
因為豆漿+油條提供的大部分是油脂、碳水化合物，也就是提供了能量，但是缺乏優質蛋白質、維生素和礦物質。
如何拯救？營養師賈老師支招：
首先搭配富含優質蛋白質的食物，比如一個煮/蒸雞蛋 + 一小塊奶酪，或者增加幾片肉（各種肉都可以）;
此外，搭配富含維生素和礦物質的食物，比如幾片新鮮蔬菜 + 幾片新鮮水果（各種時令水果都可以，最好混合）或者一杯自榨的果汁（最好混合幾種水果）。
組合2:白粥+鹹菜
營養師賈老師點評：
這種搭配不僅不能充飢，也完全不能滿足兒童生長發育的能量和營養素的需要。
如何拯救？營養師賈老師支招：
白粥可以保留，但是不能太稀，也不要喝太多，避免占據兒童胃的空間。
鹹菜要徹底去掉，因為會無形中攝入過多的鹽分，也會形成孩子嗜鹹的口感。
可以用幾片肉與粥一起吃，也可以直接把肉片或肉末放在白粥里一起煮，增加口感和營養密度。
同時增加一個蒸或煮的雞蛋，增加兩片麵包或一個包子，補充優質蛋白質和能量的供應。
往往早餐都容易忽視富含維生素和礦物質的食物，最好有蔬菜、水果，各種果蔬搭配最好，顏色豐富也增加清晨的食慾。
組合3:牛奶+雞蛋
營養師賈老師點評：
非常好的兩種食品，但是它們的主要成分是蛋白質，不能保證充足能量的供應。組合口味單一。
如何拯救？營養師賈老師支招：
牛奶可以變換不同的種類，比如酸奶、奶粉沖調、奶酪等，每天不斷變化，促進食慾；
需要增加含碳水化合物的食物，比如包子、饅頭、米粉/麵條等，都可以提供充足的能量和飽腹感；
當然還要增加水果和蔬菜，包子中的蔬菜不足夠也不是新鮮蔬菜，早餐最好有新鮮的蔬菜一小份或者與水果混合的果蔬沙拉。
組合4:小麵包/餅乾+早餐奶
營養師賈老師點評：
這些方便食品，比較好的補充碳水化合物和能量的食品。
但是如果是自製的，不好控制糖、鹽量，容易出現添加過量的情況。
同時不建議長期用買來的小麵包和餅乾作早餐的主食，因為它們可能含糖分、鹽、添加劑比較多。
早餐奶要注意區分是真奶還是奶飲料。奶飲料中含糖和多種添加劑，不建議長期作為早餐飲用。
如何拯救？營養師賈老師支招：
建議用家庭常用的食物，比如饅頭、花卷、包子、白麵包等作為早餐主食，搭配牛奶，最好有個雞蛋補充優質蛋白質。
當然不要忘記蔬菜和水果，比如幾片蔬菜和幾片水果的混合，加上幾粒乾果，色彩好，口感好，營養價值好。
看完還是不清楚該怎麼吃怎麼辦？莫慌，請繼續往下看~
營養早餐組合，記住1個公式
再來和大家分享一組科學有營養的早餐組合。
為了方便大家保存使用，凡媽特意做成了一張大圖，直接拿去抄作業啦，周一到周日，照著做就完了。
（點擊圖片可查看大圖）
分不清哪些食物屬於主食類，哪些富含優質蛋白質？
別慌，再送你一張圖，看完秒懂~
（點擊圖片可查看大圖）
看到這裡，你發現公式是什麼了嗎？
(點擊空白處查看答案)
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優質營養早餐公式：
主食類+優質蛋白質類食材（肉、蛋、魚蝦、奶）+果蔬類
總之，記住這個公式，隨意你怎麼搭配。
溫馨提示：
早晨的時間比較緊張，我們可以提前準備好食材，粥前一晚定時；
需要蒸煮的雞蛋、紅薯，早晨醒來就搞好，洗漱完剛好出鍋；周六日還可以自己做一些饅頭包子、餛飩水餃。
好啦，以上你get了嗎？快分享給你愛做飯的閨蜜或老公吧，明天就安排起來～記得點讚+在看，收藏起來哦。