「民以食為天」，中華文化源遠流長，浸透人心；中華美食同樣聞名內外，品類繁多。「尋味」二字，對於中國人意義非凡。「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」，中國人對滋味的追尋，從美味開始，但又不止於美味；「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，面對生活的磨難，詩人笑對人生，用美食撫慰內心的苦澀；「聞說故園香稻熟，片帆歸去就鱸魚」，家鄉的滋味跨越山海，足以洗去漂泊的風塵。
「歡喜」之後，《2023中國詩詞大會》迎來了第二期「尋味」。正所謂「人間有味是清歡」，分享詩人品嘗美食的喜悅，細品詩詞與人生中的千滋百味。
尋味，尋的是世間百味
「蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光」講的是美酒的醇香；「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」講的是美食的鮮香。康震老師說道：「所有世間的美味，都源自人生的追尋和品味，有多麼豐富的人生，就有多麼豐富的品味。世間因有千千萬萬個不同的你我，而變得更加千姿百態，千滋百味。也祝福觀眾們，都能活出屬於自己的滋味。」
「烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯」是最豪邁的味道；「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚」是最安心的味道；「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥」是最風雅的味道。在蒙曼老師眼中，每一種味道，都從自然中採擷，經由生活醞釀，其中蘊含的是一段人生的酸甜苦辣。
「自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。」「雲中」千人團集體朗誦了蘇軾的《初到黃州》。遙想當年，詩人貶謫至黃州，卻以苦為樂，以禍為福，雖然處於人生低谷，卻仍能安之若素，自我調侃，其心胸之豁達，躍然於紙上。觀眾也跟隨著現場的集體朗誦尋味到黃州的魚鮮筍香，感受到詩人的廣闊胸懷。
在本期「大浪淘沙」環節，我們又體會到了另一種滋味。「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤」中的春盤即「五辛盤」。立春之後，選取剛剛上市的大蒜、小蒜、韭菜、雲苔、胡荽五種辛辣之物。「辛者，新舊之新也」取其諧音，賦予其萬象更新之意，飽含古代人民樸素而美好的祝福。
尋味，尋的是人間至味
一幅《清明上河圖》，一片北宋繁華景。《清明上河圖》是北宋畫家張擇端創作的風俗長卷，他詳細地描繪了北宋都城汴京內外的繁華，堪稱是北宋社會生活的百科全書。本期「情景共答題」，選手們就跟隨「沉浸式表演」走進了繁華的汴京。主持人龍洋與兩位點評嘉賓，「步入」到《清明上河圖》的畫卷中，漫步汴京兩岸，品嘗汴京小吃。
為什麼橘子被稱作「千木奴」呢？原來這是源于丹陽太守李衡的故事。漢末李衡為官清廉，晩年派人於武陵龍陽汜洲種柑橘千株。臨終前他對兒子說：「汝母惡我治家，故窮如是。然吾州里有千頭木奴，不責汝衣食，歲上一匹絹，亦可足用耳。」後來，李衡的兒子果真依靠賣橘子獲得的錢財安穩地生活。
小小的橘子在古代被當作傳家寶，現如今很多農村也是靠著種植水果走上了致富的道路，實現了鄉村振興。靠勤勞創造財富，正是古今不變的道理，真正的傳家寶，是我們勤勞的雙手和智慧的大腦。
尋味，尋的是人生滋味
「面壁十年圖破壁，難酬蹈海亦英雄」，在當今世界，高鐵是中國的一張閃耀名片，本期的「百行團」選手周沖正是一名中國中車的工程師。時至今日，當周沖乘坐高鐵的時候，依然感覺到非常自豪。中華兒女的勤勞與智慧，正推動著祖國不斷前行。
「羈鳥戀舊林，池魚思故淵」，伴隨著這句古詩出現在觀眾面前的是「詩意機長」馬保利。作為《中國詩詞大會》第四季的優秀選手，此次馬保利以親友團的身份亮相，隨他而來的兩個女兒用「草木有本心，何求美人折」為父親送上鼓勵。中國古典詩詞在詩詞愛好者的代際傳承，在這一瞬間得以體現。
民間出題人徐海霞則為我們帶來了「煎餅花」。五顏六色的煎餅，被做成十幾種花卉。即便是煎餅這樣的日常食物，同樣可以創造出詩意的生活。「等閒識得東風面，萬紫千紅總是春」所描述的春光明媚，就被一朵朵「煎餅花」呈現在我們的面前。
另一位民間出題人楊志威則是用食品雕刻展現自己心中的詩詞。中國食雕歷史悠久，風格獨特，以工藝精湛的刀法著稱，是中國餐飲文化不可缺少的一部分。作為一門古老的藝術，食雕早期往往局限於花卉一類的題材，而隨著勞動人民一代又一代的鑽研與精進，到如今已經可以呈現出人物、魚鳥等不同題材的作品。在本期節目中，楊志威就用食雕這一傳統技藝，展現出了「鷹擊長空，魚翔淺底」的壯麗場面。
「煎餅花」讓尋常的食物煥發出詩意，「食雕」技藝不斷精進展現的是傳統文化的傳承與創新。中華兒女將自己的志向寫在詩里，也將祝福藏在了食物中。中華兒女勤勞樸實的優良傳統與充滿智慧的詩意生活融合在一起，正是「尋味」之旅真正的意義。
《2023中國詩詞大會》大年初四開始十期連播，CCTV-1 20:00檔首播，CCTV-10 次日21:40 播出。新春佳節，與《2023中國詩詞大會》一起，賞人間好詩，尋百味人生。