出生於欒川縣的千古名人伊尹
伊尹 伊尹，以其生於伊水之上，名摯，官名為尹，故史稱伊尹，他輔湯伐桀建立商朝，商湯封其為相。
伊尹賢而有德，為歷代所稱頌。《孟子》頌其「耕於有莘之野，而采堯舜之道」，《韓非子》贊其「伊尹至智也」，史家將伊尹與周朝賢相呂尚並稱「伊呂」尊為「元聖」。伊尹被有莘氏和庖廚收養。
曾躬耕於有莘之野（今墁子頭），精通烹飪，關心時政，采堯舜之道。他還善醫，首創罐熬湯藥治病和陶器煎藥，商湯聞伊尹有賢德，三聘伊尹於有莘，有莘氏不肯應允，湯又向有莘氏女求婚，伊尹當陪嫁作膡臣。他就「負鼎俎，以滋味說湯，致政道」，湯委以國政。於是伊尹輔湯伐葛、滑、顧和昆吾等國，為湯開拓疆域，繼之滅夏，流放夏桀於南巢，建立商王朝，湯封伊尹為宰相（公元前1600年）。伊尹位居首輔，興利除弊，鞏固商朝政權，及湯崩，伊尹又輔湯嫡長孫太甲繼位，太甲違謬先王遺訓，不理朝政，伊尹遂放太甲於桐宮，〈商湯墓地〉作《伊訓》、《太甲訓》和《咸有一德》等篇，教誨太甲。太甲死，又輔沃丁，伊尹歿，沃丁將其葬於毫（今偃師）。
伊尹生於古莘地伊水之源，空桑之中，耕於有莘之野已被歷代所公認，關於伊尹的出生有許多神話流傳千古。《呂氏春秋》載：伊尹「母居伊水之上」等，夢有神人告之曰：「臼出水而東走。翌日，母顧果見臼出水，母急告鄰人東走，回顧其邑，不水盡沒，母遂化作空桑。有莘氏女採桑，得嬰兒於空桑中，令庖人養之。」唐朝詩人崔融《啟母石》碑文也記：「鸞川之上，母變空桑。」據考證其主要生活活動是在城寺溝、白水、白水尖和青龍背附近。他在這些地方採藥、拾柴、研討醫術和築「城」，演練治國之道。他是從欒川縣上河南村城寺溝走出，由奴隸到「百代賢相」，並被史書稱為「元聖」千古偉人。