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水產生物受毒物的毒害共有三條途徑：
一、鰓的呼吸功能受到影響，導致水產生物窒息而死；
二、水產生物與水接觸的部位，如體表、口腔等受到毒物影響而遭到損害；
三、水產生物通過食物鏈或直接從水體將有毒物質吸收到體內，使組織器官受到破壞，產生不良的生理影響，嚴重時可致死。
（1）硫化氫
硫化氫是無色、有臭雞蛋味的有毒氣體。
通常在人造纖維、硫化染料、製藥、鞣革及含硫石油、含硫橡膠、含硫金屬冶煉等工廠排放的廢水中含硫化氫。
如直接將污水排入養魚水體，必然引起魚類大批死亡。
硫化氫的毒素主要有刺激和麻痹作用。硫化氫在魚體黏膜和鰓表面很快溶解，與組織中的鈉離子結合可形成具有強烈刺激作用的硫化鈉。
硫化氫能抑制某些酶的活性，阻礙體內的生物氧化反應，引起組織細胞窒息。當硫化氫含量在6.3克/m³時，可使鯉魚、金魚死亡；
含量在10克/m³時，4小時內可使所有魚類中毒死亡。中毒症狀是鰓變為紫紅色，鰓蓋和胸鰭張開，魚體失去光澤，懸浮於水的表層。
針對硫化氫中毒應對方法可以看之前文章：
底質酸化，硫化氫滋生，pH值不穩定不妨用下氧化鎂！
（2）亞硝酸鹽
亞硝酸鹽中毒多發生在高密度養殖塘：
不換水或換水很少、不開增氧機的魚池。這是因為高產魚池都使用蛋白含量高的飼料，飼料和魚類糞便中大量含氮物質降解成為氨氮。
氨氮通過光合作用被浮游植物吸收，其餘未被吸收的就沉積在池底，造成底泥和池水中氨氮含量過高。
通過換水可將氨氮部分稀釋，如果不換水則使氨氮大量累積。
通過增氧機的曝氣作用，可將氨氮氧化成亞硝酸鹽再氧化成硝酸鹽，同時可將氨氮通過曝氣作用釋放至空氣中。
但如果不進行曝氣，池塘底部由於不透光，無法進行光合作用，並處於缺氧狀態，使亞硝酸鹽轉化成硝酸鹽的反應受阻，因此水體中氨氮和亞硝酸鹽大量積累，導致魚體中毒。
主要症狀：魚在白天呈「浮頭」狀，並且毛細血管變薄，捕撈後全身發紅，解剖後血液呈黑褐色。
防治亞硝酸鹽的方法有以下4種：
1）開動增氧機曝氣。
2）將池水換掉1/3以上，用物理的方法降解水中的氨氮和亞硝酸鹽。
3）在飼料中添加維生素C，同時外潑漁豐亞硝淨，由於維生素C是強氧化劑，能將高鐵血紅蛋白還原成鐵血紅蛋白，因此能在短期內快速解毒。
漁豐亞硝淨主要成分為液體芽孢桿菌，活性更高，繁殖更快，可以快速分解水體殘餌有機質，從而從根本上減少亞硝酸鹽的產生。
4）用食鹽25克/m³全池潑灑。
（3）農藥中毒
農藥在水產生物體內不斷蓄積，引起其中毒、畸變、繁殖衰退及死亡等。常見的有有機氯農藥、有機磷農藥、有機硫農藥。
魚類胚胎畸變的原因可由於親魚接觸毒物，通過毒體的血液循環傳遞至生殖腺，如六六六、汞等就極易於母體的生殖腺內蓄積；
也可能是由於受精卵直接接觸外來毒物，尤其以胚胎的早期發育階段為甚。
（4）重金屬鹽類中毒
重金屬對水產生物的毒性一般以汞最大，銀、銅、鎘、鉛、鋅次之，錫、鋁、鎳、鐵、鋇、錳等毒性依次降低。
一般在土壤中重金屬鹽類的含量不多，用新開魚池養魚沒有不良影響；
但有些地方重金屬鹽類的含量較高，用新挖魚池飼養魚種常使該魚患彎體病，病魚遊動不自如、成長緩慢、魚體瘦弱，嚴重時可引起死亡。
一般1足齡以上的魚不易患彎體病，所以新開魚池第一年應養1足齡以上的魚，於第二年清塘、換水後再養魚苗、魚種，就不會再患彎體病了。用鉛桶養魚苗，也可導致魚患彎體病。
重金屬和農藥中毒可以多用vc配合腐殖酸鈉使用，由於腐殖酸鈉具有絮凝沉澱吸附作用，可以減少重金屬對水產動物的傷害。
重金屬對水產生物的毒害有內毒和外毒兩方面。
內毒為重金屬通過鰓及體表進入體內，與體內主要酶類的必要基團——氫硫基中的硫結合成難溶的硫醇鹽類，抑制了酶的活性，妨礙機體的代謝作用，引起死亡；
同時硫醇鹽本身也有一定毒性；在鰓部存在的呼吸酶類，如琥珀酸脫氫酶，可能也直接與致毒有關。
此外，外毒可與鰓、體表的黏液結合成蛋白質的複合物，覆蓋整個鰓和體表，並充塞鰓瓣間隙，使鰓絲的正常活動發生困難，導致魚窒息而死。
【防治方法】
1）加強檢測工作，嚴禁未經處理的污水及超過國家規定排放標準的水排入水體。
2）進行綜合治理，通過物理、化學和生物的方法對污水等進行治理。
提示
中毒所表現的症狀一般是鰓絲髮紅或發紫，剖檢可見肝膽腫大、顏色異常。
要注意鑑別由水質或飼料引起的中毒，水質引起的中毒，魚呈急性死亡，取塘水放入健康魚即可鑑別。