朋友們，眼看著快五一假期了，我瞅了眼出行大數據，東南亞國家依舊在我國出境游的第一梯隊裡，泰國、印尼、新加坡等國家，都是大家的出行首選。
不過於我而言，有一個神秘的城市一直讓我心馳神往，它就是越南胡志明市，它還有一個好聽的名字，叫西貢。
前陣子，我寫了一篇香港咖啡的文章，有朋友留言給我說一定要去胡志明市喝咖啡。
身為咖啡精，胡志明市早就在我心裡種下種子了，之前瓜瓜也寫過一篇越南咖啡，感興趣的朋友可以看看。
在越南街頭隨處可見的咖啡館和法式建築
另外，杜拉斯聞名於世的《情人》故事發生地也在這裡，後來一位法國導演還把同名小說改編成電影，取景地也放在了胡志明市。
別看已經是三十年前的電影了，現在拿出來再看依舊能觸動人心弦。
有了小說和電影的加持，整座城市仿佛披上了濃情蜜意的面紗，我身邊不少文青情侶度假都愛往這兒跑。
雖然它地處東南亞，身在湄公河畔，可因為歷史因素（曾經被法國統治）整座小城都散發著濃郁的歐洲氣息，吃法式麵包、喝滴漏咖啡、住法式小洋房，不經意間就能被城市的浪漫所感染。
很多人以為胡志明市不發達，但它可是越南最大的港口城市和經濟中心，甚至排名世界500強城市第123名，真的不可小覷。
在這裡吃小吃、逛夜市、挑選一身適合自己的奧黛、感受越式SPA...可圈可點的玩法太多，今天這篇文就是胡志明市大攻略，吃住行全給大家安排明白了，有出行計劃的朋友可以提前安排起來。
出行前的基本信息
你有必要先了解
胡志明在哪，怎麼去？
胡志明市是越南的第一大城市，當地只有一個新山一國際機場，從北京、上海、廣州、廈門、昆明等地都有直飛的航班。
落地之後，直接出機場打車或者乘坐公交車（109、152線）就能直達市區，公交車的價格是10萬越南盾（約合30人民幣）。
陸路
我國還沒有直達胡志明的火車，需要先坐火車到越南河內（T8701/8702次列車），帶好身份證、護照和簽證到櫃檯處買票，價格是215元/人，時間充裕的話還可以在河內閒逛一天，再乘坐飛機或者火車到胡志明市的西貢火車站。
關於時差、語言、貨幣
越南屬於東七區，比北京時間慢一個小時。
語言的話，你大可不必擔心，雖然當地還是以越南語為主的，不過本地旅行發展還算成熟，會說英語基本就能暢通無阻，甚至在胡志明的第五郡、第六郡、第十一郡等地還可以使用粵語交流。（因為這幾個郡聚集著很多來自兩廣、福建地區的華人）
越南的流通貨幣是越南盾，以目前匯率來看，1RMB可以兌換3406.09越南盾，本地大多數商店都可以刷VISA卡或者美國運通卡的。
胡志明市共分為11個郡，6個縣。看著郡縣多，不過景點和商業中心還是相對集中的（都在第一郡和第三郡），這兩個地方遊客也會比較密集。
第一郡是整個市的中心區，各式高級酒店、各國領事館也都在這附近。第三郡也是比較繁華的商業地段，對於購物達人來說這邊就會很方便。
越南全年平均氣溫約28攝氏度，屬於熱帶季風氣候，大家記得帶好防曬霜和必備的防暑藥、腸胃藥等物品。電話卡也可以提前在線上購買，開通國際漫遊費用還是蠻貴的，划不來。
關於簽證
目前入境越南不用擔心隔離，無需填寫健康申報，也不用提供核酸證明，可以絲滑入境，不過從越南返回中國是需要提供48h核酸報告的。
大家申請旅遊簽證可以戳這裡：
https://www.getvisaVietnam.com/embassy/vietnamese-embassy-in-china
填寫完畢之後需要到越南駐華大使館或領事館送簽。
另外，你也可以直接申請E-visa電子簽，申請網站是這個：
https://www.vietnamvisa.org.vn/zh/vietnam-e-visa/
說了這麼多，該給大家說說具體遊玩攻略了，我給大家安排了一個四天三晚的行程路線，直接照抄就行。（胡志明市也一直都是我最想去的城市之一，這篇文也算提前給自己做攻略了）
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DAY 1
逛教堂、看木偶戲
懶洋洋地在市區閒逛，吃夜市
聖母大教堂
位置：Duong Nguyen Du, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
門票：免費
開放時間：8:00-11:00；15:00-16:00
聖母大教堂，本地人也稱之為紅教堂，聽說是耗時六年才建造而成的。
它也是越南最早建成的天主教建築之一，地位僅次於河內大教堂。建築是由宗教建築專家波拉德設計的，外表看起來教堂融合了法國羅曼式與西方哥德式兩種建築風格。
我先跟大家聊聊這座建築的歷史，這還要從1859年說起，當時法軍入侵，西貢成為了法軍的殖民地，在此期間，法軍就建造了一些著名的建築物，聖母大教堂就是其中之一。
當時越南的生產技術落後，在建造教堂的時候取材很費事兒，無奈之下，法國人只能從國內運來水泥、鋼鐵等全部建材，就連紅磚紅瓦都是直接從法國運來的。
即使已經過了一個多世紀，這座建築仍保留著當時的古典風貌，已經成為到胡志明市的必去景點了。
耶穌聖心堂（粉紅教堂）
位置：289 Hai Bà Trưng, phường 8, Hồ Chí Minh
門票：免費
開放時間：24小時營業
耶穌聖心堂是胡志明市的第二大教堂，因為外表是粉色的，所以大家也都稱它為「粉紅教堂」。
我猜很多人在胡志明市的視頻里都有看到過這棟羅馬式建築，通體粉色的它，走進去就像到了公主的夢幻城堡。
它還是世界上唯一一座整體粉色的教堂，同樣，它也是法國殖民時期留下的紀念品。喜歡拍照的朋友，可以在外面拍照留個念，內部是不對外開放的。
中央郵局
位置：TÌM VỊ TRÍ BƯU CỤC GẦN NHẤT
時間：8:00-17:00
門票：免費
很少有郵局會成為必去景點的，可在胡志明市，中央郵局卻成為了每個人必去的法式建築景點，甚至還列入了越南旅遊指南，位置就在聖母大教堂旁邊。
西貢中央郵局是越南最大的郵局，這座大樓將西方建築風格和東方裝飾相結合，也是胡志明市法國殖民時期的第一座郵政局。
小tips：郵寄明信片回國是要8000越南盾（約2.5元人民幣），紀念品內部賣的質量都說比較一般，不如在當地書店買的其他明信片。
水上木偶戲
觀看地點：金龍水上木偶劇場
門票：約70元人民幣
預定方式：http://goldendragonwaterpuppet.vn/
吸引我們到訪一座城，除了美景之外，還有僅屬於當地的文化體驗。
來越南必須打卡的就是「水上木偶戲」，它是越南的國技，按級別來說，等同於我國的國粹京劇了。
水上木偶是發源于越北的，不過聽說這兩年胡志明市遊客劇增，所以在過去的十年慢慢就轉移到胡志明市了。
@美食皇后
它讓我想到了之前在泉州看過的提線木偶戲，精湛的提線功夫以及獨具特色的偶頭雕刻，讓人記憶猶新，而越南的水上木偶戲最稀奇的地方就在於木偶戲是在水池面上演出的，表演者要長時間浸泡在水裡，提線去操縱木偶，表演難度更大。
@倪小姐-0921
上文中網絡預定方式我也給大家po出來了，你也可以當天去金龍水上木偶劇場現場買票，每天17:00和18:30有兩場，每場50分鐘，記得提前規劃好自己的時間。
范五老街
位置：185B Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
時間：24小時開放
范五老本是一個人名，據說是越南古代的民族英雄，於是這條街就以他的名字命名了。
天黑之後，這條街便是年輕人的烏托邦，你能在這裡見到來自世界各地的背包客。另外，本地小吃、形形色色的酒吧、彈著吉他唱歌的年輕人也都在這裡找得到。
在老街感受當地夜生活，放鬆一下還是不錯的。
DAY 2
深入了解胡志明市
這些地方一定要去逛逛
統一宮
開放時間：7：30-11:00；13:00-16:00
門票：30000VND
這兒是最能了解胡志明市歷史的代表地之一，它是當時法國殖民者為了加強其在越南的統治機構而開設的，最初的名字叫「諾羅敦宮」，裝修也是濃濃的法式古典風格。
@郭大爺
單占地面積就達到了2萬平方米，大大小小的廳堂就有上百個。
@你叔叔叔叔叔叔
直到1954年法國人撤離，把整座宮殿移交給了當時的越南政府，宮殿這才改叫「獨立宮」，後來，隨著越南南北兩越全國的統一，「獨立宮」被改名為「統一宮」，這也是越南人民爭取民族獨立和國家統一的象徵了。
戰爭紀念博物館
位置：第三郡第六坊勃幫坦街28號
時間：7:30-17:00
門票：40000越南盾（約12元人民幣）
時間：7:30-12:00，13:30-17:00，入館時可以拿到免費的導遊簡介。廳內有越戰的真實紀錄片，一天6場，在八館之一的「歷史的事實」廳播放，放映時間分別為9:00、10:00、11:00、14:00、15:00、16:00。
去過戰爭紀念博物館的朋友曾跟我說，這裡是它所見過的最硬核的博物館。
@山空月sky
有多誇張呢，當你到達博物館門口，就能看到各類北越軍隊從美軍手中繳獲的器械，走進博物館內，還能看到各種國際支持越南抗戰的展品、戰爭時候的武器、碎片以及當時歷史的書面記載。
@願望樹
這座博物館，可以讓大家更清楚地了解到越戰時期的真實情況，我單是看介紹就感受到沉重的氣息了，到現場看的話這種感覺肯定會更加強烈。
胡志明市博物館
位置：胡志明市第1郡李自重街65號(鄰近統一宮)
時間：8:00-17:00
逛完戰爭紀念博物館，大家可以順道把胡志明市博物館一併去參觀看看，幾個博物館疊加buff，一定能讓你對胡志明市的歷史有一個充分的了解。
這座博物館是一座展示越南歷史和文化的博物館，裡面陳列了很多歷史文物和照片，也向大家展示了越南的歷史及文化發展。
西貢美術博物館
位置：97A Phó Đức Chính, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南
時間：8:00-17:00
逛完幾個博物館，還有一處西貢美術博物館值得專程去看看，博物館在一棟法國商人的老建築里，是在20世紀初法國殖民時期建成的。
建築整體結合了越南和法國的特點，就連整棟建築的窗戶都是雕花的彩色玻璃，拍照還是很出片的。
裡面展覽的畫大多是現代藝術作品，還有一些主題涉及歷史和人文，看看建築欣賞藝術作品或者拍拍照，就能度過一段蠻愜意的時光。
DAY 3
做越式SPA、逛邊青市場
全方位體驗在地文化
湄公河之旅（可單獨1-2天遊玩）
最先看到湄公河三個字，映入我腦海里的便是彭于晏主演的《湄公河行動》，其實回歸現實中，遊覽湄公河沿途風景才是來這裡的正確打開方式。
湄公河上游是我國境內的瀾滄江，下游三角洲則在越南境內，流入中南半島的河段稱為湄公河。這條跨國水系，流經中國、寮國、緬甸、泰國、柬埔寨和越南，最後在胡志明市流入南海。
從胡志明市中心出發的話，到達湄公河也要一個半小時，這附近居民英語不夠熟練，建議大家報個當地遊覽湄公河的一日游，你可以坐上小船慢悠悠地劃入湄公河，穿行於水椰林之間。
邊青市場
位置：胡志明市第1郡濱城市場黎利街(距離范五老區步行2分鐘)
時間：5:00-次日2:00
想要深入感受一座城市底蘊的話，一定要去逛逛當地市場，邊青市場就是本地人常去逛的地方。它的歷史相當悠久，早在1914年的時候，邊青市場就已經開放了。
@落寞涵雨
裡面有各式各樣的小商品，可以零售可以批發，有點像來到了越南版的義烏批發小商場。
@嘟嘟冰果
在這裡，你可以買到當地的手工藝品、奧黛，還能品嘗到當地的特色小吃，不過這是一座室內市場，到了晚上，內部的主要市場會關閉，周邊的夜市攤位會紅火起來。
@霹靂天婦羅
大家可以下午來，逛完室內直接無縫銜接逛室外夜市，也更方便些。
越式SPA
在泰國感受過泰式按摩之後就對它上癮了，按摩技師手法沒得說，關鍵還便宜，沒想到的是，在我查越南攻略的時候，發現越式SPA也同樣出圈。除了常見的肩頸按摩、熱石按壓之外，甚至還有越式咖啡SPA。
胡志明市也有大大小小數不清的SPA店，而且我看了下價格也都便宜得很。（建議大家找大型連鎖店，服務更放心）
像本地的Zen spa、La Siesta Spa以及葉之廟宇SPA都是本地排名靠前的，推薦大家去試試。
胡志明市怎麼吃
法棍麵包
雖然是東南亞國家，但是因為歷史因素嘛，法棍麵包在當地的普及率更高。一個法棍分量極大，足以充當一個女生的午餐，之前聽說很多人窮游越南，書包里塞得最多的就是法棍麵包了。
不過在胡志明市，一些店鋪也把傳統的法棍進行改良，加入越南特有的炸肉以及醃製過的蘿蔔絲，做成了越式法棍，分量蠻大，挺頂飽的。
推薦餐廳
Banh Mi Huynh Hoa：當地法棍界翹楚，擠在法棍里的醬都是他們自己做的，性價比高，食材也新鮮。
Madam Khanh - The Banh Mi Queen：一家專做法棍的本地小店，用料很新鮮，味道很正。
越南河粉
即便沒去過越南，你也一定吃過越南菜館裡的PHO河粉，這種粉是越南比較常見的湯粉，還有一種叫Bun（是米粉）。
在胡志明市的大街小巷裡，你可以看到各類河粉小店，畢竟這也是當地的主食之一，像我這樣的「粉控」，一天三頓大抵都是吃不膩的。
街邊小店裡，熱氣騰騰的湯鍋，配上鮮嫩的牛肉和脆嫩爽口的生菜。湯很鮮，聽說都是以洋蔥和牛骨熬製的，再加上各種香料，吃起來是酸辣口感還帶一絲絲甜。
推薦餐廳
Bún Bò Nam Bộ Bà Bà：當地老字號小店，最出名的就是牛肉撈粉
Pho Quynh：越南本土大排檔餐廳，主營各類河粉、麵包和啤酒，性價比高
越南米紙卷
我去吃越南餐廳，米紙卷絕對是我的必點菜。
有的時候懶得出去吃，甚至把食材買回來也要自己在家DIY，尤其到了夏天，吃上幾個米紙卷，清爽又頂飽。
食材就是各種新鮮蔬菜，外面則用米皮包裹著，纖薄透明的米皮下還能看到內里鮮艷的食材餡料，蘸上當地特有的醬汁，一大口吃下去滿嘴都是料。
推薦餐廳
Pho Hoa Pasteur：用料很新鮮，性價比很高的本地小店
nhà hàng ngon：價格不貴的小店，半開放式的廚房，還能看到製作過程
越南咖啡
如果你是咖啡精，那胡志明市數不清的咖啡館子一定會讓你驚喜。越南人鍾愛咖啡的程度，放眼整個亞洲都是數一數二的。
當年越南被法國統治的時候，法國把咖啡豆帶到越南，這也孕育了本地的咖啡文化，大批量的農耕人民開始自己種植咖啡。
目前，全球出口咖啡產量國最高的是巴西，緊跟其後的就是越南了。
夜晚西貢的咖啡館公寓
不過因為氣候原因，越南種植的都是羅布斯塔豆，熟悉咖啡的朋友都知道，「羅豆」是相對低廉、口感也相對粗糙的一種，本地都會使用滴濾式的方式，再配上深烘過的咖啡豆，口感會相對苦。
你肯定會想，那就在咖啡里加糖加奶提升一下口感嘛，這是大多數人會想到的基操，不過越南特立獨行，放的是煉乳。
當時法國人帶咖啡豆到越南，想著把鮮奶帶來太容易變質，這才退而求其次改成用煉乳，這也是越南咖啡的一大特色。
推薦餐廳
The Workshop Cafe：以攝影為主題的獨立咖啡館，以手沖為主
Trung Nguyen Coffee：越南本土知名咖啡連鎖品牌，咖啡分為1-9號，很有特色
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說了這麼多，不知道有沒有激起大家對胡志明市的嚮往。
之前很多人對越南是抱有偏見的，覺得出行不安全，太小眾、沒度假體驗感，但當你真正了解過這個國家之後，才發現這裡遠比你想像得要精彩。
身邊也有女性朋友曾經前往胡志明市，回程之後給我們分享旅行途中的所見所聞。它神秘極具異域風情，它繁華、它小資，精緻的咖啡館、多如牛毛的街邊小吃，分分鐘就能讓你眼花繚亂。
個人認為目前亟須解決的就是我太窮的問題，期待一波越南簽證的好消息。
越來越多的朋友已經在計劃國外行程了，希望胡志明市能給大家提供一個度假新思路。攻略給大家做好了，如果你剛好五一假期打算出發，希望這份攻略能夠幫到你哦。
胡志明市遊玩攻略
DAY 1
聖母大教堂
耶穌聖心堂
中央郵局
水上木偶戲（金龍水上木偶劇場）
范五老街
DAY 2
統一宮
戰爭紀念博物館
胡志明市立博物館
西貢美術博物館
DAY3
湄公河之旅（可單獨一天）
濱城市場
越式SPA
胡志明市怎麼吃
法棍麵包
越南河粉
越南米紙卷
越南咖啡
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