黃岡日報訊 （通訊員高水旺）4月初以來，黃州區市場監管局把制止餐飲浪費行動與日常監管深度融合，採取專題治、隨機查、常宣傳等舉措，不斷加大監管與制止餐飲浪費宣傳力度，有效遏制餐飲浪費，營造出「反對浪費、崇尚節約」的社會風尚和文明就餐消費環境。
加大隨機檢查力度。該局對中小學食堂和消費熱度高的餐飲單位加大了隨機檢查力度，在檢查餐飲單位的經營資質、環境衛生、人員健康管理、食品購進與貯存、保潔、衛生「三防」等基礎上，著重查看各餐飲單位菜單制定、點餐提示、標語警示等情況，看是否做到點餐提醒、堂內反浪費的宣傳是否到位等。督促餐飲市場主體和分管副校長引導消費者和學生按需適量點餐，以醒目方式提示消費者和學生用餐後主動打包。截至4月16日共檢查食堂34家次，市場主體360餘家，督促5家餐飲單位進行整改。
強化「專題治」。該局重點對外賣平台加強整治，防範外賣食品浪費。督促美團、餓了麼外賣平台嚴格遵守制度，健全配送安全管理等機制，指導美團、餓了麼在平台頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息，引導消費者理性消費，方便消費科學理性點餐。
加大宣傳力度。該局通過對重點餐飲單位集中培訓一次、發出一份倡議書、開展一次公開承諾活動，依法規範餐飲服務經營主體行為，將節約理念貫穿餐飲服務全鏈條。利用媒體、公眾號大力宣傳「光碟行動」「節約光榮、浪費可恥」等，提升消費者知曉率和崇尚節約意識，形成「厲行節約、反對浪費」的良好社會風氣。
(責編：汪澤滋)