周末早上去嗦粉，吃的是斯哈斯哈，滿頭大汗......這是要入夏的節奏了。
這種天氣看到熱乎食物就害怕，食慾也跟著下降，就連平時湯汁都能嘬乾的大碗雲吞都不敢煮了。
當然啦，天熱也要好好吃早餐，作為三餐不敷衍的美食博主，我會自己想辦法。
雲吞煮著吃太熱，可以試試蒸雲吞。
蒸熟的雲吞稍微淋上料汁就可以吃了。
一口一個，皮薄餡大，清爽滿足，香絕了！
薄透彈牙的蒸雲吞，家裡小孩都能吃上一大盤！
這樣的懶人早餐你們也趕緊備上~
裡脊肉、玉米、餛飩皮
調料：
鹽、胡椒粉、蚝油、食用油
麵糊：
水、木薯澱粉、小蘇打
這個配方完全可以拿去開店，分享給你，收藏就是賺到了！
剁好的肉餡加1勺的鹽，充分的揉勻入味，揉到肉有點拉絲的狀態！
再來調個麵糊，可以讓肉吃起來更加的Q彈勁道~
把麵糊分兩次加到肉餡里，每一次都要充分的攪拌到位了再加下一次。
簡單調料就行，攪拌均勻，吃的就是一個「鮮」字。
做了兩種口味一份原味的，一份玉米味的！
雲吞講究的是皮薄餡大，只要能包得住就行，可以一次性多包點，放冰箱冷凍保存！
蒸雲吞的做法，在盤子上刷油防粘，然後把雲吞一個一個的擺好。
這樣就不會粘在一起，表面也刷點油防止乾裂，冷水上鍋，大火蒸15分鐘！
白裡透紅，薄薄的麵皮裹著Q彈的內餡，鮮香軟彈！
這比煮餛飩過癮得多了，不多蒸一點都不夠吃~