剛開始學喝茶買這五樣茶具,少花很多冤枉錢!

傳家茗作 發佈 2024-01-10T18:54:30.967014+00:00

結果就是家裡堆了一堆健身器材,冤枉錢花了不少,這些器材還不怎麼會用,想起上次這樣花冤枉錢,還是剛開始學喝茶的時候。

天氣越來越熱,又要到露胳膊露腿的季節,各大購物平台開始推薦健身器材,作為差生文具多的健身小白,根本就沒搞清用處,看到啥就買啥。

結果就是家裡堆了一堆健身器材,冤枉錢花了不少,這些器材還不怎麼會用,想起上次這樣花冤枉錢,還是剛開始學喝茶的時候。

當時也不懂新手要用什麼茶具,被店家忽悠買了一堆,有一部分至今還在家裡倉庫里吃灰。

作為一個在買茶具路上已經踩坑無數次的人,今天就來跟大家聊聊,作為茶小白,需要準備哪些基礎款茶具,可別再花冤枉錢了!



白瓷蓋碗

蓋碗,分為托、碗、蓋三部分,又稱「三才碗」、「三才杯」,蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意。

作為泡茶的主要用具,蓋碗有許多種類,例如玻璃蓋碗、白瓷蓋碗和陶製蓋碗等,其中最為常見的莫過於白瓷蓋碗。

白瓷蓋碗瓷器胎質細密,雖然外表樸素,但不吸附香氣和滋味,可以很好還原茶湯的滋味與香氣。

蓋碗適合沖泡黑茶、烏龍茶等茶類,或可用紫砂壺沖泡。若是喜歡喝綠茶、黃茶,可以準備用玻璃杯,根據自己實際飲茶喜好選擇其一、二。



公道杯

公道杯,也被稱作分茶器,主要是出湯、分茶時使用。其款式多樣,造型各異,高矮不一。

在功夫茶泡茶法中,蓋碗和公道杯常是成對出現,為了避免茶湯久泡苦澀,需要及時出湯,出湯時一般會倒在公道杯中,讓大家欣賞茶湯的色澤。

再者,公道杯可以起到均勻茶湯濃度的作用,還能起到適當沉澱茶渣、降低茶湯溫度等作用,分茶時提升喝茶體驗。



品茗杯

品茗杯,即用來品茶及觀賞茶湯色的器具,通常為了整體的美觀協調性,會選擇與蓋碗材一樣的材質的,如白瓷、紫砂等。

選擇品茗杯可以遵循「小、淺、白」的原則,小指的是三口飲完;淺則水不留底,色白可以襯托茶的顏色,一般以瓷質品茗杯最為多見。

平時飲茶,如果只有自己一人,隨意準備一隻即可,如果多人飲茶,最好依次按照規律增加,這樣可以給人以舒適之感。



茶盤

茶盤並不是必須要準備的,可依據自身的需求決定是否購買。

相較於蓋碗、公道杯、品茗杯等,茶盤並不那麼矚目,但作為盛放茶具的托盤,茶盤參與了泡茶、分茶、品茶等過程。

沖泡中溢出的茶湯,洗茶倒掉的茶水等,茶盤都能起到很好容納作用,讓整個泡茶場景變得簡潔。

此外,我國歷來就有「客來敬茶」的傳統美德,茶盤還具有增強美觀度,體現奉茶禮節的作用。



燒水壺

燒水壺是泡茶的重中之重,沒有熱水可是很不方便泡茶,相較於以前,現如今的電水壺可以控制水的溫度,方便了不少。

但燒水壺的器型對泡茶也有一定的影響,壺嘴短寬的燒水壺,出水量大,倒水時很容易從蓋碗中濺出到茶盤以外的地方,甚至弄濕茶席。

建議茶小白們選擇壺嘴長細的燒水壺,可以精準將沸水注入蓋碗中,不容易翻車。

最後,新手喝茶只要選擇以上這些實用的器皿就行,隨著學茶的深入,在不同的階段選擇適合的茶具。




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