大家好，我是清清！前段時間還在統計著現在老齡化有多少，隨著時間往前推移，之前的年前有為，現在已經變成了中老年的大爺們，年紀的增長，中老年人的身體越來越不如以前的有勁健壯了，甚至現在有部分人，只要輕輕的一碰，不是骨折就是脫臼了，說明了身體裡嚴重的缺鈣。
那麼，中老年人缺鈣可謂是常見的事情了，因為隨著年紀的增加，身體裡面的膠原蛋白和肌肉都往下掉了，包括身體裡面的水分也是不停的往下滑，所以，這個時候很多人就喜歡吃雞蛋來補鈣了，殊不知的是，有一個食物比吃10個雞蛋還好，絕對的天然補鈣專家，今天清清就來給大家分享，吃10個雞蛋不如吃1斤它，天然的「補鈣專家」，建議中老年人要多吃，腿腳有勁，健步如飛，還不知道的，現在就一起跟著我的內容來看看吧！
補鈣專家「芸豆」
芸豆我們都知道，是天然的綠色蔬菜食物，但是你別小看小小的芸豆，它裡面含著大量的鈣、鉀、鎂、還有蛋白質和其他礦物質元素，特別是中老年人每天都建議多吃一些，對身體補鈣非常的有好處。除此之外，補鈣的同時，芸豆還有著促進消化的作用，增強免疫力的作用，所以，在這裡建議中老年人可以常買一些芸豆回去食用哦。
推薦菜譜：芸豆燜排骨
製作方法：
1、首先買回來的排骨，我們要先來處理一下，排骨放在一個大盆中，然後加入適量的清水，將其排骨放入清水裡來回的清洗掉，排骨上面的血水，清洗好了以後，這個時候，我們就要撈出另外裝盤備用了，裝入盤中，加入適量的料酒和生薑蔥節，下手攪拌一會，給排骨醃製10分鐘。
2、趁著排骨醃製的時間，這個時間我們就要來處理一下芸豆了，芸豆想要好吃，我們在挑選芸豆的時候，就千萬要注意，一定要往嫩的芸豆挑選，太老的芸豆吃起來很柴。芸豆放在籃子中，將其頭部輕輕的截取一端往下拉，可將芸豆老的部分給去除掉了，全部處理好，放在清水裡來回的清洗乾淨即可。
3、清洗好了後，芸豆放在案板上，將其芸豆給切成段，切好後放在盤中備用；這個時候我們的排骨已經醃製得差不多了，我們就要起鍋燒水了，水冷將排骨下入鍋中，水開後把排骨焯水上2分鐘後，撈出裝入一個盤中備用。
4、排骨焯水好了以後，我們就要把排骨上的生薑和蔥節都給去掉不要了，然後繼續在排骨里把芸豆也加入進去，趁著上鍋前，將其排骨和芸豆先調味，這樣等會做出來的芸豆燜排骨非常的好吃也入味，在芸豆排骨中加入適量食用鹽，生抽、蚝油、胡椒粉、一點食用油和豆瓣醬，全部加入調味後，下手全部攪拌均勻入味，我們直接起鍋燒水，放蒸屜和芸豆排骨，蓋上蓋子，開啟中大火燜上20分鐘左右，發現芸豆已經翠綠髮軟，說明我們的芸豆燜排骨就完成啦，而且這道芸豆燜排骨非常的適合中老年人食用，補鈣又營養，看完趕緊為家人試一試吧！
最後：
好了，以上就是今天給大家分享的，吃10個雞蛋不如吃1斤芸豆，是公認的天然的「補鈣專家」，建議中老年人要多吃，腿腳有勁，健步如飛，看完記得分享給家人知道哦，那今天的分享就到這裡了，這裡是清清愛做菜，我是清清，下一期繼續給大家分享更多的美食和生活小訣竅，也感謝你的關注和點讚啦。