變種植為經營 變銷售為多節點收益
白兔鎮樹起草莓全產業鏈示範標杆
眼下，正是草莓的銷售旺季。在白兔鎮徐村草莓基地，溫暖的大棚里，一株株草莓沿著地壟整齊地生長著，綠葉蒼翠欲滴，鮮花潔白嬌艷，顆顆草莓露出鮮紅的、雪白的「臉蛋」點綴其間。
白兔鎮是我市草莓種植髮源地和核心區。近年來，白兔鎮將草莓產業作為實現鄉村振興戰略的有效路徑，以引進草莓新品種、新技術為抓手，著力形成草莓科研、品種選育、種苗繁殖、深加工、休閒旅遊等完整的草莓產業鏈，樹起全產業鏈示範標杆。
在笪小華家庭農場內，草莓種植專家、種植示範戶和種植能手齊聚一堂，開展自主選育早熟抗病草莓新品種現場觀摩會。笪小華今年試種了由鎮江農科院專家全程技術支持的「紫金久紅」「紫金香雪」和「金陵紅」3個新品種，觀摩中笪小華欣喜地告訴大家，試種的這3個新品種今年喜獲豐收，零售價在120—200元/公斤，收益頗為可觀。其中，「紫金久紅」在第十屆江蘇「紫金杯」優質草莓評比中榮獲了金獎。這得益於2019年白兔草莓研究院牽頭成立江蘇省草莓技術創新產業聯盟，在示範園中開展草莓新品種及新技術的試驗示範、田間指導與技術培訓等發揮的獨特作用。通常這些是由專家在實驗室里培育成功後再將育苗技術手把手傳授給農戶，免除農戶培育的後顧之憂。新品種「粉玉」，口感和水蜜桃很像，市場售價在每公斤300元。草莓種植戶樊忠今年是第二年試種「粉玉」，不僅獲得了好收成，同時由於他掌握了「粉玉」的育苗技術，培育出優質的草莓苗，一株售價在1.5元左右，賣苗收入近5萬元。
現在白兔鎮草莓種植示範戶基本掌握了育苗技術，露天的育苗規模近千畝。目前育苗除可以滿足本地生產用苗外，還可以外銷優質種苗2000餘萬株，產值達1000餘萬元，草莓種苗生產已經成為白兔草莓一個新的產業和經濟增長點。
去年，白兔草莓獲得「受市場歡迎草莓區域公用品牌榜」「鎮江市十大農產品品牌榜」，國際草莓品牌大會上獲評「十大好吃草莓」之冠。目前，白兔草莓獲綠色產品認證3個，註冊商標45個，其中「萬山紅遍」獲中國馳名商標，「雲兔」「柏生」草莓獲江蘇省名牌產品，「莓好白兔」區域品牌價值突破3.37億元。
白兔草莓的發展已走過40個年頭，逐漸擺脫「大路貨」，走上精品化路線。在徐村公共服務中心的大廳里，整面的電子大屏上，數據不間斷更新，這是白兔鎮農產品質量安全可追溯體系的電子終端。白兔鎮農服中心瞿文琴介紹，他們通過建設草莓質量安全可追溯體系和檢測體系，讓草莓種植全程綠色防控技術可視化，今後從白兔發出的每一盒草莓都將配有一份質檢報告，每顆草莓都帶上了「安全身份證」。
柒技是我市家喻戶曉的一家麵包店，2021年，柒技麵包生產工廠落戶白兔鎮。企業在整個草莓季周期內加大與當地草莓種植戶的合作。開發生產的草莓蛋糕、草莓甜甜圈、草莓醬及草莓麵包在市場熱銷，增加了草莓的附加值，也帶動了周邊莓農收入的提升。近年來，白兔鎮針對遊客「即采即走」的情況，推動草莓由單一採摘向農文景旅深度融合轉變。以「鮮果、鮮花、鮮茶」為特色，有機串聯農業觀光點和生態旅遊點，構建「采草莓—賞花海—品鮮茶」旅遊環線。同時，積極引入深加工企業和文創企業，構架草莓蛋糕訂製、草莓文創產品設計等項目，拓寬草莓的家庭親子、科普教育等功能內涵，為遊客打造沉浸式體驗，使「莓農」由單純的種植者變為經營者，讓「莓農」和老百姓在多個節點上都能有收益。