大米長蟲了別著急扔掉，米店老闆教我一個小妙招，米蟲自己出來全跑掉，方法簡單實用。
首先，我們來了解一下，大米裡面為什麼會長米蟲，一般情況下，大米里長蟲了，有可能是因為，大米在收割的時候攜帶一些蟲卵，還有可能是因為在儲存的環節當中，米桶裡面還有殘餘的蟲卵，在持續高溫的環境下，蟲卵生長不斷繁殖，就導致了大米裡面長出米蟲，所以平時，一般在夏天天氣炎熱的時候，我們會看到大米裡面出現一些米蟲。
那麼大米長了米蟲，還可以吃嗎？一般情況下，大米生蟲不嚴重，大米沒有出現結塊發霉的情況，還是可以繼續食用的。反之，如果大米生蟲嚴重，導致大米發霉結塊，這個時候就不建議繼續拿來食用了，如果我們拿來食用，不僅大米的口感會變得非常差，而且吃了之後，還有可能會影響到家人的身體健康。
大米裡面長蟲了，如果沒有及時清除，消滅乾淨，那麼大米裡面的蟲卵，就會繼續繁殖，導致大米裡面長滿米蟲，所以平時，遇到大米長米蟲了，我們也不要著急，用一個簡單的方法，就可以輕鬆解決問題。
有些朋友看到大米裡面有米蟲，就會把大米放在太陽下暴曬，用來驅趕米蟲，其實，大米是不能拿來暴曬的，大米暴曬了之後，就會使米粒裡面的水分迅速失去平衡，導致每一粒大米上面，都會出現一道道的裂紋，使營養成分流失，影響到口感，而且經過暴曬的大米還更加容易出現受潮，發霉的情況。
首先，我們可以拿一條乾淨的布過來，鋪在桌面上，把有米蟲的大米倒在桌子上，用手把大米給平鋪開，米蟲是黑色的，這個時候，如果大米裡面有米蟲，我們就可以清楚看到米蟲在活動。
接著，我們在米堆上面，隨意挖一些小洞出來，在每個小洞裡面，撒上適量的花椒顆粒，這樣做的目的，一個方面是為了把大米和花椒顆粒給分離開，這樣用完之後，還可以把花椒顆粒收拾起來。另一個方面，這樣做還可以讓花椒的氣味，迅速蔓延到大米裡面。
花椒是一種調味料，具有一股特殊的氣味，而這種氣味，也是米蟲比較討厭的，米蟲對於花椒的氣味是非常敏感的，一聞到花椒的氣味，就會跑得遠遠的不敢靠近，而現在我們在米堆洞眼裡面，放了大量的花椒，這樣差不多隻要一分鐘時間，大米裡面的米蟲，全部都會跑掉，方法簡單又實用。
然後，我們把大米裝到密封袋裡，放在冰箱的冷凍室裡面，放置一天的時間，雖然大米裡面的米蟲被驅趕了，但是，我們也不知道大米裡面還有沒有蟲卵，我們就可以利用冰箱低溫的環境，把蟲卵凍死，這樣處理過的大米，就不用擔心會再長米蟲了。
如果家裡的大米長蟲比較嚴重，導致大米開始變質，就不要再拿來食用了，但是也不要扔掉，我們在花盆裡面撒上一些大米，用來養花，如果家裡面有養家禽的話，也可以拿來餵養家禽。