南瓜和辣椒都是很常見的蔬菜、南瓜既能當飯又能當蔬菜，種植和管理都比較簡單，特別省事，田間地頭，房前屋後、山坡等都可以種植。而辣椒既是蔬菜又是調味料，又是一種很好的經濟作物，這兩種蔬菜很多喜歡種植的朋友每年都會種上一些。

但種植歸種植，要想讓其結的多、產量高，無論在種植、移栽還是管理上，還真就需要掌握一定的方法和技巧。

可能有的朋友應該聽說過，在農村有這麼一句俗語：「南瓜栽深窩，結的大又多」，「辣椒斜著栽，結果使勁摘」。這句話的意思說明了什麼？就是告訴我們，在種植和移栽上要講究方法，而不是隨隨便便種上和移栽上就能結的多，別看一個不起眼的小方法，卻能起到大作用。那麼到底有什麼道理？能起到什麼作用呢？

南瓜栽深窩，結的大又多

這句話應該怎麼理解呢？可能大多數種植戶在種植和移栽南瓜時，一般都是刨一個很小的坑，如同拳頭大，然後在穴里種植或移栽，而真正有經驗的種植戶，一般都是提前刨一個大一點的深坑，先在坑裡施上優質的有機肥，肥料上面再覆蓋一層厚土，土上面再進行種植和移栽。

那麼為什麼要這樣做呢？有什麼道理？這是因為南瓜有一個龐大的根系，而且生長期又特別長，主根不斷地往下生長，側根則不斷地往四周生長，如果刨的坑像拳頭一樣大，則滿足不了根系的發育和生長，就會導致地上部分營養供應不足，出現生長不良和結瓜少等現象。

為了滿足南瓜根系的生長，刨大坑有多種作用，1、能使根系四周的土壤變得疏鬆而且透氣良好。2、能在坑內施入充足的有機肥，以滿足整個生長期的需求。我每年移栽南瓜一般都是把坑深挖30厘米以上，直徑不小於30厘米，挖完後用優質有機肥混合土壤填入坑內二分之一，上面再覆土6-8厘米厚，然後再進行播種或移栽。這樣南瓜長勢好，結瓜時不宜脫肥。

辣椒斜著栽，結果使勁摘

移栽辣椒平時看到的一般都是直著移栽，這是人們一直沿用下來的栽培習慣，但近幾年有不少種植戶把直立移栽改為斜栽，取得了很好地效果，這是什麼道理呢？

大家都知道，辣椒的根系比較淺，移栽時不宜栽的太深，太深了容易導致爛杆，也會使根系發育不良，栽的太淺，又怕把根系露在外面，況且有的時候辣椒秧苗又很高，栽淺了怕倒伏，而採用斜栽就可以很好地解決這些問題。

辣椒斜著移栽，由於根系都分布在淺土層中，增加了根系的吸收面積，根系發達。移栽時，斜栽的辣椒由於根系處在地表面的土層中，無論是溫度還是透氣性都恰到好處，有利於快速緩苗。斜栽還能夠控制秧苗徒長，因為斜栽 的秧苗，最終要直立起來，在直立的過程中，根系與莖稈之間會形成一個彎點，使其頂端生長減緩，減少徒長的機率。

移栽時，讓秧苗的頂端朝北，根系朝南，斜度不要太大，秧苗與地面一般呈45度角即可，幾天之後秧苗就會自動直立起來。

雖然說南瓜栽深窩，辣椒斜著栽，能讓其長得更好，但在管理上也不能疏忽，該追肥了追肥、該控旺了控旺，該葉噴了葉噴，該搭架了搭架，該整枝了整枝，才能讓其真的結果多、產量高。