春生、夏長、秋收、冬藏，在陽氣升發的春季，應該把滋補的食材收起來了。啖一杯具有春天氣息的養生花茶，才是正道。
喝花茶須注意
古人有云「上品飲茶，極品飲花」。鮮花除了具有觀賞價值外，不少種類還具有藥用價值，比如人們熟知的玫瑰花、茉莉花、金銀花、菊花、木棉花等等。這些花製作出來的花茶，具有疏肝解郁、提神、清熱解毒、美容養顏等功效。
佛山市中醫院郭丹丹中醫師介紹，花茶雖好，但喝起來還是需要技巧的。比如春季的花茶講究的是疏肝健脾，祛濕理氣。春季是萬物萌生，陽氣升發的季節，春屬木，肝亦屬木，因此肝遇春而旺，所以春季應注意疏肝。
根據中醫五行生剋理論，肝屬木，脾屬土，木克土，肝木生發旺盛容易過度克制脾土，導致脾虛。而脾主運化水液，脾虛運化失司，會使水濕內停，反過來困阻脾胃。因此在春季，大家常常會出現因脾虛濕困導致的春困、消化不良等情況。適量飲用花茶能達到祛濕、提神、疏肝健脾的保健功效。
不過，部分花茶有活血的作用，孕婦、嬰幼兒以及正處於月經期的女性要慎用，而出現炎症或處於感冒初期的人也應在醫師指導下飲用。
同時，郭丹丹中醫師也提醒大家，喝花茶還需遵循中醫「飲食有節」的規律，最好是隔段時間就嘗試一些不同的搭配。因為長期或過量飲用同一種花茶反而會導致身體氣血的失調，從而影響健康。
11款花茶分享
01 茉
莉
花
茶
性味：辛、甘，溫。
功效：平肝解郁，理氣和中。
主治：1.下痢腹痛；2.外用煎水洗眼，治療結膜炎；3.用菜油浸泡，滴耳治耳心痛。
用法用量：茉莉花干5-10克，水煎或泡茶服；煎水洗15-30克。
02 枸
杞
菊
花
茶
材料：枸杞、菊花、冰糖適量。
作用：提神醒腦、緩解疲勞。
忌：感冒發熱、有炎症者。
03 菊
花
決
明
子
茶
材料：菊花、山楂、決明子。
作用：清肝降壓、提神醒腦。
忌：孕婦、胃酸過多者。
04 金
銀
花
茶
性味：甘，寒。
功效：清熱解毒，疏風散熱，解表。
主治：1.熱毒瘡腫；2.風熱感冒之咽喉腫痛，煩熱口渴；3.熱毒血痢，便膿血。
用法用量：金銀花干品10-15克，水煎或泡茶服；煎水外洗，治熱痱瘙癢。
注意：金銀花性寒，脾胃虛寒、大便稀溏者不宜長期飲用。
05 三 七 花
茶
性味：微苦，涼。
功效：清熱平肝，降壓。
主治：1.高血壓導致的頭昏目眩，耳鳴；2.急性咽喉炎。
用法用量：三七花干3-5克，水煎或泡茶服。
06 玫
瑰
薄
荷
茶
材料：玫瑰花、薄荷葉、菊花、蜂蜜適量。
作用：緩解壓力、提神醒腦、疏風散熱、活血化瘀、疏解鬱悶。
忌：孕婦、兒童、體虛多汗者。
07 養
肝
明
目
茶
材料：菊花、枸杞、桂圓、紅棗。
作用：養肝血、清血熱、緩解用眼疲勞。
忌：外邪實熱、脾虛有濕、泄瀉者。
08 金
渣
茶
材料：金銀花、山楂、羅漢果。
作用：清熱解毒、消食開胃。
忌：虛寒體質、經期女性。
09 人
參
花
茶
性味：甘、微苦，涼。
功效：安神益智，生津。
主治：1.失眠，健忘；2.疲勞，體弱；3.口燥咽干。
用法用量：人參花干品1-3克，水煎或泡茶服。
10 木
棉
花
三 星
茶
材料：木棉花（干）10克，炒谷芽10克，炒麥芽10克，炒山楂5克，陳皮2克。
做法：以上藥材洗乾淨後煲湯或煮水喝。
功效：健脾祛濕、開胃消食。適合小朋友濕熱積食過重，表現為腹部飽脹、消化不良、胃納不佳、大便黏膩不暢，舌苔厚。
11 葛
花
茶
性味：甘，平。
功效：解酒醒脾，和胃；
主治：飲酒過度所致的頭痛頭暈，嘔吐，胸膈飽脹，煩渴等。
用法用量：葛花干品10-15克，水煎或泡茶服。
【來源：本文內容綜合整理自佛山市中醫院】