錢女士去醫院做檢查，醫生拿著甲狀腺B超報告看了幾分鐘之後，告訴錢女士情況比較嚴重，需要再做穿刺。
聽完醫生的話，錢女士心情瞬間沉入谷底，然後又進行了一系列檢查，穿刺的結果也證實了醫生的猜測，是甲狀腺乳頭狀癌。
甲狀腺乳頭狀癌是甲狀腺癌里最常見的類型，進行經過規範治療，10年生存率能達到90%以上，醫生建議錢女士儘快進行手術切除。
人吃五穀雜糧，誰都避免不了生病，生活中如果不注意，會引發癌症的出現，癌症是一種很可怕的病症，而癌症的發生和飲食有很大關係，所以想要預防癌症就要注意飲食。
01
飲食和癌症有怎樣的聯繫?
飲食種類關聯
有一些食物雖然吃起來非常美味，但是存在致癌隱患，攝入過多致癌食物就會導致癌症的發生，所以生活中要學會辨別致癌食物，飲食上要以健康為前提，合理安排自己的膳食。
飲食品質關聯
飲食品質就是食物的新鮮程度，很多老人節約慣了，不管是隔夜菜還是變質的食物，都不捨得扔掉，選擇繼續食用。
其實這些食物上殘留的細菌和調料長期氧化轉變成的亞硝胺，苯並芘等物質，都存在致癌風險，長期使用會增加患上胃癌，結腸癌等癌症的風險，所以要吃新鮮的食材。
飲食習慣關聯
數據顯示，我國消化系統癌症的患病人數和死亡數在穩步攀升中，飲食習慣是導致消化系統癌症風險增加的原因之一。
長期暴飲暴食會導致胃部被撐大，黏膜組織容易出現損傷，進而出現炎症隱患，久而久之患上胃癌的風險就會增加。
經常吃燙食，會讓胃部和食管出現損傷，進而轉變成炎症，增加癌症的隱患，養成細嚼慢咽，溫吞食物的良好飲食習慣，才能起到防癌抗癌的效果。
02
腫瘤院士揭露實情：癌症或與飲食密切相關，建議養成4個習慣
孫燕院士是一位知名的腫瘤專家，研究腫瘤已經有60多年了，對於癌症，孫院士主張預防大於治療，早治療好過晚治療。
生活中如果能避開那些患癌的條件，可以從根本上降低癌症的發生機率。孫燕院士稱：21世紀癌症，不良飲食習慣占大比例，建議養成以下這4個習慣。
食物多樣，合理搭配
米麵做成的主食口感好，但是碳水化合物含量較多，體內攝入過多碳水會導致血糖升高，增加患上心血管疾病的風險。
為了降低風險，要增加食物的多樣性，有粗有細，除了米麵之外，還要增加谷薯類，豆類的攝入量，主食結構就比較平衡了。
少鹽少油
對於食鹽的攝入量，每天最好不要超過5克，不加鹽食物不好吃，但是可以用醬油，蚝油，雞精，味精調料來代替食鹽，不一定每一種都要用，選擇一種或兩種就可以。
醬油裡面就含有很多鹽，一大勺醬油相當於1克鹽，所以能少用就少用，控制好調味料的攝入量，除此之外，火腿、鹹肉也要少吃。
吃飯的時候集中注意力
很多人在吃飯的時候喜歡看手機娛樂會讓進食速度變慢，還會讓人體進食更多的食物，同時還會讓食慾增強，喜歡吃油膩的熱量高的食物。
但是吃飯的時候注意力不集中會帶來嗆咳，誤吞，窒息等風險，很可能吃到發霉的食物自己都不知道，所以吃飯的時候要專心一點。
多吃蔬果，每天200-350克
每天應該吃4個雞蛋到7個雞蛋這麼多的水果，可能很多人都不達標，只吃一種水果很難達標，多搭配幾種水果，比如草莓加葡萄，蘋果加香蕉等，營養會更豐富。
水果要放在早餐或者下午茶的時間吃，能夠幫助控制飯量，還不會感到太餓，沒有食慾的時候也可以吃點水果。嘴饞想吃零食的時候也可以用水果來代替，比添加了人工色素的零食健康多了。