沒去過山西，但是對於山西的認識一點也不少。除了之前歷史上大名鼎鼎的晉商，還有近代非常有名的閻老西，要說大眾對上山西的印象，當然還有各種美食和美酒了。可以說每個各地方都有自己特色的美食，當然也有外人看來非常另類的美食。
山西的麵食真的是非常棒的，不過除了麵食，有一些非常奇怪的當地食物，更讓外地人好奇，比如這幾種食物，你看到名字是不是就是一頭懵，心想這都是什麼東西。咱們來一起看看：
呂梁炒惡
第一次聽到這個名字可能你會和吃的聯繫到一起，但是你肯定想不到這到底是一道什麼吃食。你肯定很好奇，這肯定是呂梁當地的一種食物，還是炒的，但是炒「惡」是什麼玩意？
其實這是一種地方方言的說法，這個東西其實是非常常見的一種食材做成的，就是土豆，有點類似土豆涼粉的感覺，涼了之後，通常都是炒著吃的，所以才有了這個名字。
是不是很奇怪，這樣的名字讓外地人實在是忍俊不禁，摸不著頭腦。不過據說味道還不錯，有機會可以嘗嘗。
太原頭腦
這又是山西一種燒腦的食物，從名字來看是完全不知道是啥，也只能猜出來是太原一帶人喜歡吃的食物，但是頭腦具體指代什麼就無從得知了。
那這到底又是一道什麼菜食呢？其實頭腦是一種名稱說法，其主要有羊肉、山藥、黃芪等做成，具有滋補的作用，是當地居民的經典早餐吃食的一種，在當地非常的出名。
靈石捏粑粑
這裡大家千萬不要想歪了，人家當地人也沒有那麼重口味，這個捏粑粑，其實是一種麵團子，類似常說的丸子或者南方說的菜糰子。
可能是名字比較具有北方的特色，聽起來怪怪的。不過還是比較正常的農家菜，味道做好了還是不錯的，碰到了可以品嘗一下。
不得不說，因為地域文化的差異，上面這三種食物的名字，真的讓外地人摸不著頭腦。不過相比當地奇奇怪怪的食物名稱，當地人喜歡喝的幾款酒就正常多了，你肯定都聽說過或者喝過。
黃蓋玻汾
山西人喝酒自然離不開汾酒了，像青花20系列的在很多的商務宴請等正式場合見到的比較多，不過要說好喝又留人的汾酒，還是要說這款。
這款酒是汾酒在市場上最暢銷的酒，幾十塊錢一瓶的價格，加上其特別的清香口感，在大眾酒友之中，一直都是無可替代的存在。
老白汾10
如果說還有一款當地酒比較普遍的話，那就要說這款了，也是非常具有代表性的汾酒經典。
這個酒的價格上會貴一點，但是同樣也是非常經濟實惠的本地酒，也是經典的清香口感，平價糧食酒。
蒸台坤沙酒
一個地方的白酒市場，除了很大市場被本地酒所占領，肯定還會有一些市場會被外地酒所瓜分，這款酒就是在山西市場具有一定實力的醬酒品牌。
其作為一個小眾品牌能夠在外省市場占據一席之地，肯定有其自身的優勢所在。這個酒的優勢在於其正宗的口感之下，還有讓人無法拒絕的高性價比。百元級別還是1升的公斤瓶，作為同等級別的醬酒，難找到第二個。
不得不說，雖然山西有很多食物很奇葩，但是不影響他們在喝酒選擇上的正經，本地的汾酒加上一些外地酒，讓當地人和去到那裡的外地人都能享受吃喝帶來的享受。
你有在山西碰到過聽起來奇怪，吃起來還是不錯的食物嗎？可以留言分享哦！