有一句古詩流傳很廣，詩中說：遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

茱萸有兩種，吳茱萸和山茱萸，不知詩人指的是哪一種，歷來爭議比較大。

下面這一首茱萸沜指向性就比較明顯了：結實紅且綠，復如花更開。山中儻留客，置此芙蓉杯。

詩人久居山中，難得有朋友來做客，大家歡聚一堂，有說有笑，清冷的山中久違的熱鬧。馬上就到了分別的時刻，若想把遠方的朋友留下來，就遞上這山中最最美好的茱萸吧。

這裡的茱萸一定不是吳茱萸了，不是說吳茱萸不好，吳茱萸溫肝散寒是很厲害的，但吳茱萸味苦啊，又苦又辣，苦辣的東西自然是不能招待客人的。

山茱萸味道就很好，酸酸的。

它是山茱萸科植物山茱萸的果實，每年到了結果期，紅的綠的，還有紅綠相間的，掛滿了枝頭，成熟以後就完全變成了紅色。

色紅，可以補血。味酸擅長入肝，綜合來講就是山茱萸補肝血。

能補肝血又能長期服用，有形之血不能速生啊，那些補血的藥物不是說吃上一次兩次就可以補回來的，需要一個漫長的過程。而且山茱萸還有一個好處，不容易上火。

一般會把核去掉，山萸核固澀的力量可能會導致小便不利，剩下的部分就是我們經常在處方中見到的山萸肉。

山萸肉整體是偏酸的，酸入肝，同時酸又主收，固澀和酸收意思很接近，都是向內，春天要生發，生發是向外，很多朋友會擔心，山茱萸的酸味會不會不符合春天肝主生發的特性。

對此，張錫純先生在《醫學衷中參西錄》裡給出了否定答案，書中說：山茱萸得木氣最厚，收澀之中兼具條暢之性。

這麼來看，山茱萸這味藥真的是很好了，又補血，又平和，又能令肝氣條達，味道呢也可以接受，幾乎沒什麼缺點。

不過，怎麼證明山茱萸確實能補血，僅僅因為它是紅色的嗎？

我們說中藥的顏色五彩斑斕，古人通過對顏色進行分類就已經對中藥的作用有了一個大致的判斷，但這只是古人認識事物的一種方式，那麼，它究竟有沒有這個作用，還要經過實踐檢驗，實踐出真知。

《醫學衷中參西錄》裡有一些相關的醫案，比如下面這一個：

話說張錫純在河北老家的時候，隔壁村有一個姓周的男子，三十來歲，白天跟別人發生爭執，氣憤不已，到了晚上就嚷嚷著腿疼，一個晚上都沒有睡好。好不容易挨到天亮，想著去看大夫吧，結果沒走幾步路就疼的齜牙咧嘴。

家裡人見狀只好把大夫請過來，接連請了幾個大夫，開了四五個方子，腿疼的現象絲毫沒有好轉。

我們來看開的都是些什麼藥，大約是柴胡、香附、鬱金、白芍、陳皮一類。

書中沒有詳細記載，但既然是因為生氣引起的，也就是肝氣不舒，用些疏肝理氣的藥物也無可厚非。

為什麼吃了沒有效果呢？

先生以為過怒則傷肝，一種情況是肝氣不舒，另外一種情況是有火。

再看這名男子不光腿疼，疼的地方好像有火在燒，可見應該是後者。這個火會灼燒肝血，就像灶上的火能把鍋里的水燒乾一樣。這樣肝血就不夠了。

方以山茱萸打頭，去核保留果肉，先生在開山萸肉這味藥時用量往往很大，基本在一兩以上，用大量的山萸肉補肝經氣血，再配上些清熱瀉火、流通氣血的藥材，很快疼痛就止住了。

可見，山茱萸確實有補肝血的作用。

春天的生發是以消耗肝血為代價的，這時候及時補充肝血就等於是防止過度消耗。吃點中成藥吧，一吃就吃出了火氣，山茱萸是平和的補藥，非常適合易上火人群。

那麼，我們日常就可以用山茱萸的果肉煮水喝，幫我們解決眼乾眼澀、指甲脆裂、失眠多夢、身倦乏力等各種肝血不足的問題。