這些年市場上各種假冒偽劣產品，可謂是在不斷刷新我們的認知上線，很多東西都是只有想不到沒有那些商家做不到的。
在白酒領域也是有很多離譜的事情，白酒行業也是重點的打假關注對象了，現在市場上酒水品牌眾多，仿冒大牌產品的，製造劣質酒水的事情層出不窮，尤其是一些打著「陳年老酒」旗號生產的產品最多。
喜歡喝酒的朋友都知道，在白酒行業，都說好酒之上就是老酒，自然老酒的市場受眾是最廣的，也是最受歡迎的，相應的市場售價也比較貴，其中有利可圖的地方就很多，自然會被很多不良商家盯上了。
最近就聽說，在3.15日曝光的「陳年老酒」騙局，真的不要太離譜，說是用一桶乾淨水，花不了幾分鐘，就能讓「水」變成「酒」，並且看起來還有幾分老酒的特點，實在是很坑人，那他們都是怎麼做到的？
一般來說，這些騙局，都免不了「科技」作用的加持，現在市場上很多看著酒質不錯的勾兌酒，就是用一些添加劑混合而成的。
首先就是模仿老酒的酒體
我們評價一款酒好不好，首先就是會看，看這款酒的酒質怎麼樣，真正的陳年老酒，酒質不錯的產品，酒體都會比較醇厚，倒入杯中會出現掛杯現象，而現在這種現象，也可以通過添加劑的勾兌做到了。
市場上有一種叫做「酒體增稠劑」的東西，加入酒水中會讓酒變得濃郁，這樣酒水就會出現流暢的酒線，有掛杯現象，這樣的產品，看著是酒，實際就是人為的添加劑產物。
其次還可以模仿酒水的香氣
中國白酒最重要的特點就是酒香濃郁，任何一款酒要是沒什麼香氣，那大概率都不會受歡迎的，所以現在市場上，很多商家除了模仿酒水的酒質，還會加入「香精」，可以說你想要什麼味道都能製作出來。
所以看了這些造假騙局，是不是發現真的防不勝防，不知道大家生活中都聽說過哪些？如果是常喝酒的人，應該都會很氣憤，一款老酒的形成，是需要長時間的沉澱的，需要一代又一代釀酒師匠心製作，現在卻被這些輕飄飄的科技產品埋沒了。
不過這些年我們打假力度也很大了，並且在中國還是有很多用心做產品的酒廠，像這些造假產品，只要是在正規渠道購買，還是不容易碰到的。
大家其實也不用過於緊張，而且這些劣質勾兌產品，雖然很多方面都模仿得很像，但實際品鑑口感是會差很多的，日常生活中我們選酒的時候只需要謹慎一點即可。
當然了，如果大家不知道哪些品牌好的，其實也可以隨大流走，像是這2款酒，都是市場受眾很廣的產品，一般不容易踩坑：
①黃蓋玻汾
汾酒黃蓋玻汾酒，應該沒人不認識了，不管是線下超市還是網上購物，都是很常見的一款品牌白酒，屬於汾酒旗下的走平價路線的產品，沒什麼包裝，看著樸實無華，卻是中國億萬酒水最愛的口糧酒，口感好，價格實惠，真正的清香型純糧食酒，喝著也放心。
②蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒屬於醬香型白酒，喜歡喝酒的朋友應該都知道，要說什麼類型的酒水最有老酒氣質，那一定是醬香白酒，這款採用「12987」工藝生產的大曲坤沙醬酒，在市場上也是受眾很廣的，主要考慮的就是產品性價比很高。
其生產的原料主要是貴州特產的優質小紅纓子糯高粱，可以說從工藝到用料都是按照茅台的標準來的，口感醇厚優雅，酒質細膩，有淡淡的糧食焦糊香氣，產品定位就是面向全體酒友的，價格實惠，採用1000ml大瓶裝，是作為口糧酒的不二之選。
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