蔬菜生產是一個系統性工作，從育苗到田間管理，包含的環節較多，技術性較強，任何一個環節管理不到位，都有可能成為豐產的水桶上，最短的那塊木板。

在日常管理過程中，菜農朋友通常更為注重育苗質量和定植後溫度以及水肥的管理，而對蔬菜定植深淺這樣的「小問題」，通常不夠重視，而事實上，蔬菜定植深度不僅影響蔬菜緩苗速度，進而影響蔬菜採收上市時間，還會影響到植株以後的長勢及產量水平。

要確保豐產豐收，菜農朋友不僅要趟過水肥管理及病蟲害防治的大江大河，也要在定植深淺這樣的小溪流中確保不栽跟頭。接下來，為卿畫眉說三農就為大家介紹一下蔬菜定植深淺裡面的門道，簡單來說，可以概括為「三看」：

看蔬菜種類

「茄子沒脖，黃瓜露坨」，之所以在定植過程中存在這種差別，就是因為這兩種蔬菜在根系的的生長特點上存在顯著差異。

茄子根群相對較小而植株冠幅又較大，「沒脖」深栽不但可以防止盛果期發生倒伏，而且可以增強根系對水分養分的吸收能力；而黃瓜根系伸扎能力弱，對土壤透氣性要求又相對較高，因此適宜於「露坨」淺栽。

再比如番茄，屬於典型的生根能力很強的蔬菜，適當深栽雖然短時間內會影響植株長勢，但是入土的莖稈在濕潤環境下很快會生發新根，這樣可以大大提升根部對養分、水分的吸收能力，會為豐產打下更堅實基礎，而對發生徒長的番茄秧苗還可以進行臥栽，以降低因徒長造成的落花落果。

看栽培季節

蔬菜根系的生長狀況以及吸收運輸功能的強弱，與土壤的溫度息息相關，溫度偏高或偏低都會造成調節根系功能的酶的活性降低，進而造成根系的吸收能力會下降，而在不同季節茬口定植蔬菜秧苗時，土壤溫度狀況會有很大差別，要確保根系保持更好的功能狀態，需要做到「因時適栽」。

具體來說，在目前所處的春季，地溫處於較低水平，回升的速度要慢於氣溫，而地溫的分布規律為上高下低，因此在蔬菜定植過程中，要適當淺栽，以使主要根群分布的位置更靠近地溫相對較高的淺土層，定植偏深，不但緩苗慢，而且長時間低溫高濕，容易造成漚根。

而在夏季定苗時，淺土層較高的溫度會成為抑制根系活性的障礙，因為較高溫度下，根系呼吸作用旺盛，對自身養分的消耗較多，容易造成根系早衰，縮短功能期，因此高溫季節需要適當進行深栽。

看土壤狀況

根系的生長狀況和對地上部分供給水分、礦物營養的能力與土壤的透氣性有較大關係。

透氣性較好的壤土、砂壤土環境下，由於土壤中的氣體與外界氣體交換更為頻繁，根系就能獲得更充足的氧氣，而根系呼吸釋放出的二氧化碳也可以及時排放到空氣中，這樣根系就可以通過更通暢的呼吸作用來釋放出更多的能量，這也就確保了對水分和礦物養分的吸收運輸水平。

因此，在實際的生產過程中，如果土質土質黏重、有機質含量低、透氣性差，在定植蔬菜秧苗時就應該適當的淺栽，基質上表面與栽培畦面保持一直即可，深栽容易因氧氣供應不足而誘發漚根，而在透氣性良好的土壤環境下，則可以結合季節狀況、蔬菜根系特點等進行適當深栽。