丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
2016年初，在公眾號發表了第一篇文章。
那時，還完全不知道該如何操作後台。
每天最痛苦的事情，就是不知道該如何下筆，不停地找素材，找切入點，找風格……
可即便如此，發表後的閱讀量，最初也只有幾十個，無人留言。
於是，只能不停地寫，保持日更，以量打敗同行。
後來有一天，某篇文章火了，講的是村姑陳和李麻花出去喝茶的故事。
恍然大悟，噢，比起寫別人的故事，讀者更需要真實的體驗。
畢竟手機閱讀往下劃幾行，如果只講有的沒的，不夠吸睛，那絕大多數人都會毫不猶豫地關掉頁面。
雖然放到現在來看，那篇文章仍然是不忍直視的黑歷史。
甚至經常懷疑，這真的是自己寫的嗎？文筆好差，想刪掉。
連李麻花都湊過來吐槽，別刪，留個紀念，再過十年回來看，肯定很有趣。
被我翻了一個大白眼。
摸索到了竅門，猶如老農突然發現了嫁接水果的秘密。
從原來的一畝地，又增加了好幾畝，而選擇好耕種的時機，才能得到幾十萬個粉絲的回應和支持。
（李麻花插嘴：果然你骨子裡就是個種地的！）
《2》
村姑陳今天想寫的，並不是勵志的雞湯文。
而是想借著前文的事情，告訴大家，時機很重要。
不管是愛情、事業，還是買茶，都有最佳的時機。
就比如，最近後台里被問爆了的一個問題：
「2023年的春白茶，什麼時候買最划算？」
價格，永遠是消費者最在乎的信息。
除非是土豪茶友，可以忽略價格，隨心所欲地買買買。
而大部分普通茶客，都想以最實惠的價格，買到品質優秀的好茶。
反正都要買，找準時機為自己省下一些銀兩，豈不樂哉？
其實，近期一些有實力的茶掌柜，都紛紛開啟了春茶預售模式。
預售的價格，是由茶掌柜根據市場行情來決定的。
像村姑陳家的春茶預售，就是以前一年的價格作為標準，來回饋廣大茶友們。
要知道，根據這幾年的白茶價格來看，每一年都會上漲。
但具體漲幅多少，還要看當年的天氣情況、白茶的產量、人工的費用等等。
所以，若是能以去年新茶的價格，買到今年的新茶，那便算是撿了「大便宜」了。
不過，很多茶友都曾經遇到過一種情況，那就是在某某家預訂了白毫銀針，但莫名其妙被退訂了。
所謂預訂，雖然沒有簽合同，但也算是商家和消費者之間的君子協議。
全款交了還被退訂，本身就是一件不合理的事情。
後來去問了S師傅才知道，大概率情況是因為茶青太貴了，預訂的茶沒有利潤，人家突然反悔不想賣了。
這樣一通折騰，不僅浪費了茶友的時間和精力，還錯過了其他家春茶預售的時機。
故而要提醒大家，在決定下單之前，最好多了解商家的真實實力。
否則到頭來，竹籃打水一場空。
也奉勸各位同行，誠信經營，才能長留人間。
《3》
其次，就是春茶剛剛上市的時候。
雖然比不上預售的價格，但正式上市後，意味著今年白茶的價格已經板上釘釘了。
此時不買，更待何時。
要知道，白茶的一生，要經歷多次的增值，價格也隨之水漲船高。
要買就得快下手，晚了就漲價了。
除了價格因素外，剛剛上市的春白茶里，可選擇的品類也很豐富。
包括大家翹首以盼的頭采米針、荒野銀針、拋荒銀針、荒野牡丹王等，會集中一起出現。
在白茶這個大家族中，它們的品類，非常稀缺。
在十幾年前，其實白毫銀針的銷量，遠比不上白牡丹和壽眉。
每年春白茶上市的時候，新茶白牡丹和新茶春壽眉，總是被人一箱一箱地買回家，只有白毫銀針落單。
好在，是金子總會發光。
大家逐漸開始喜歡白毫銀針，也喝懂了它的鮮爽，不再認為是「口感淡」了。
故而，買白毫銀針的茶友，越來越多了。
眾人的認知逐漸趨於一致，認為白毫銀針是白茶中最好的，最有營養的，即便現在喝不懂，先買了存下來，慢慢喝，自然就懂了。
同時，也有很多土豪茶友入場，開始收藏荒野茶和拋荒茶。
天生天養，比起台地茶，多了幾分野韻和勁道，勝在「物以稀為貴」。
論營養價值，荒野茶和拋荒茶的內質非常豐富，未來的轉化空間也很大。
論升值，本就稀有的品類，好好保存起來，將來只會越來越值錢。
所以說，買茶的過程，就像相親，好男人數量不多，也不等人。
下手晚了，就成了別人家的了。
有花堪折直須折，莫待無花空折枝。
《4》
最後，再來回答一個很多人好奇的問題。
春白茶是早買好，還是晚買好？
老實說，前文已經提到過，趁著剛剛上市的時機去買，能以相對優惠的價格買回家。
但是，也不代表越早越好。
比如，現在已經陸陸續續有所謂的「2023年福鼎高山白毫銀針」在市場上開始出售。
但實際上，福鼎高山白茶都還沒有正式開採。
那麼，這些茶從何而來呢？
想必是小樹茶或者是外地茶，和正常的福鼎白茶相比，品質還是存在著很大的區別的。
有些商家正是抓住了消費者想搶先喝新茶的心理，在背後搗亂。
作為消費者，我們也要知道，白茶的採摘順序和上市順序，並不完全相同。
最先開始採摘的白毫銀針，由於芽頭厚實，徹底烘乾需要花費更多的時間。
因此，上市時間往往會晚於後采的白牡丹，姍姍來遲。
粗製濫造、趕早上市的白茶，通常含水量超標，根本沒有進行最後一道烘乾的工序。
把這種不符合國標的白茶買回去，不到半年，就會跑氣受潮。
如果在南方城市，經歷過回南天和梅雨季後，甚至還會發霉發臭。
可見，買春白茶並非越早越好。
當然，太晚的話，好茶就售罄或漲價了。
不早不晚，抓住最佳時機，方是正確的選擇。
《5》
熟悉我們的老茶客都知道，商城常常有活動。
剛開始的時候，還會遭人懷疑，是不是茶葉品質不行？賣不出去？
事實證明，當然不是。
去年，就連一級白牡丹《鵲橋仙》都賣斷貨了，可見各位茶客是真心喜歡村姑陳家的白茶。
不管是預售活動，還是雙11、年終等大活動，都只是為了讓更多的茶友買到真正的福鼎白茶。
親自嘗一嘗，太姥山的高山白茶是什麼味道。
即便囊中羞澀，也可以買小份量的，回去提升自己的品鑑能力。
只有當更多人喝到了好白茶，市場上的劣質茶、假白茶，才會逐漸被淘汰。
讓茶農們不得不去提高制茶水平，生產高品質的白茶。
否則，就只能適者生存，不適者被淘汰。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。