你能想像嗎？
就是這一片小小的東方樹葉！
讓100多年前，曾經不可一世的日不落大Y帝國為此發動二次鴉片戰爭，也讓遠在太平洋彼岸的M利堅和眾國為了國家獨立，進行長達8年卓絕鬥爭才結束！
它，就是茶！在中國超過了五千多年的歷史的茶，它以獨特的口感，無盡的回甘，滋養並征服了世界！
在中國人的生活里，每天都少不了茶。而在古人看來，與茶相伴，要在青山、綠水、松濤間。
遠古時，野生的茶樹，生長在中國西南的雲貴高原，三千多年前，沿著江河傳到巴蜀地區，也就是今天的四川境內。最早人工種植茶樹的就是古巴蜀人。
漢代以後，江蘇、浙江一帶開始成為中國著名的產茶區。
好茶常在好山好水之間。茶與明月清風雲霧為伴，得天地自然之精華。千百年裡，在中國人看來，物契合於自然，才能有最高境界。
中國茶葉博物館，就設在杭州城邊的一片茶園中。竹籬圍牆的茶園裡，種著來自各地的名種茶樹，連片的茶園和博物館江南民居風格的建築相銜接。
中國茶葉博物館展示的，是五千多年來中國人飲用茶的歷史。
傳說，神農氏遍嘗百草，一天之內中毒72次．偶然嘗到荼樹葉子才解了毒。野外考察和細胞遺傳研究認為，中國是世界上最早的產茶國。
根據史料記載，第一個種茶的，是西漢時期一個叫吳理真的人。他在四川蒙山上清峰種下7棵茶樹，據說高不過一尺，不生不滅，喝了能立地成仙。
深山雲霧間，是種茶的好地方。茶葉在中國，從藥用、食用到飲用，它的發展，一直有寺廟僧人的影子閃爍其間。僧人自己種茶，自己制茶。品茶之外，研究茶道，參禪論佛。
唐代以來，南方的寺院，幾乎廟廟種茶，坐禪的僧人供佛要用茶，飯後也要先飲茶再做佛事。寺院的茶道，世俗之人很難見到。
現在，每逢重大的茶事交流活動，茶葉博物館就有模擬禪茶表演。
唐代時，中國的飲茶方法也通過寺廟傳到日本。公元804年，一個叫最澄的日本禪師來到浙江天台山國清寺，第二年回國時從國清寺帶走茶籽，在日本開闢了第一座茶園。隨後，另一位日本禪師空海也來到浙江，又帶走一些茶籽和制茶工具。
到宋代,又有日本高僧榮西慕名而來,把宋代的茶道帶回日本。日本茶道,就是在宋代茶道之上發展起來的。
唐代人陸羽,被譽為中國的「茶聖」。陸羽是被寺廟收養的孤兒,從小給師傅煮茶,後來游遍江南茶區,31歲時寫出了世界上第一部《茶經》。
在陸羽之前,唐朝人喝茶是把茶餅烘烘烤後碾成碎末,投入煮好的沸水中,再加人蔥、姜、薄荷和鹽。因為陸羽的的倡導,後來唐人煮茶不再加調料,開始細煎慢品。
宋代喝茶又和唐代不同。茶餅上有龍和鳳的圖案,茶具講究用建州窯燒制的黑釉盞。宋人喝茶叫鬥茶:先把茶餅礙碎,沖人沸水,用茶筅不停地涮,看誰的湯色鮮白、沫多、沫細,並且保留的時間長。現在日本的茶道,就和宋代差不多。
我們今天喝茶的方式,始於明代。明代泡散茶,講究清飲,要的是茶的真味。不同的茶葉用不同的茶具:紅茶和烏龍茶用紫砂茶具。花茶用蓋碗茶具,蓋上茶蓋,更多地留住花香氣。綠茶用透明玻璃杯,好看翠綠的茶型和清純的茶色。
民間泡散茶的飲茶方式,與明代士大夫、文人返璞歸真的追求不謀而合。到了清代,飲茶之風大盛,茶館遍及城鄉各地。
中國茶館多，喝茶的人多。不同的地方，茶館風格不同。四川茶館的陳設不一定很講究，能在裡面瀟瀟灑灑地擺龍門陣。沖茶的"茶博士"人人有一手絕活。
廣東茶樓是茶中有飯、飯中有茶，廣東人說明天請你吃茶，就是請你吃飯。老茶客常常是一杯茶兩樣點心。
北京向來文人多，閒人多，愛喝花茶的人多。京味兒的茶館裡，飲茶之外，還能一邊嗑瓜子兒，一邊聽名角兒唱戲。
杭州人喝茶，沒有功夫茶的成套器具，也不需要茶師的行茶絕技，講究名茶配名水，要喝就喝西湖龍井。
現代人總想在都市生活的空隙里，找一份親近自然的心境。用不低的價錢買的，不只是要一杯茶。
在中國古代，真正的茶人，不僅要懂烹茶之道，還要入深山，訪佳茗，自己種茶、制茶，領會茶的自然之理。
品一杯茶，實際上是在追溯種茶到泡的整個過程。品茶人最大的願望，是把茶的色香味品嘗出來；種茶人最高的理想，是把蘊藏在茶中的色香味保存下來。採茶最好在早春，穀雨前采的叫"雨前茶"，清明前采的叫"明前茶"。芽越嫩，茶越好，一芽為蓮蕊；二芽稱旗槍；三芽叫雀舌，好像鳥兒初啟小嘴。茶人從茶中體會的，是生命的純淨和喜悅。
好茶要有好水：八分之茶，遇十分之水，茶就有十分；八分之水，泡十分之茶，茶也只有八分。"茶聖"陸羽認為，泡茶的水最好是山中乳泉、江中清流，然後才是井水。水品貴在源清、味甘、品活、質輕。清朝乾隆皇帝好茶，外出巡遊，都要帶一個特製的銀質小斗，用來稱山泉的重量，他稱出杭州虎跑泉水比北京玉泉山的水重了四厘。
雖然在乾隆眼裡，杭州的虎跑泉水不如北京的玉泉山水，但他六下江南，都要來杭州喝龍井茶，還把獅峰下胡公廟前的18棵茶樹封為御茶。乾隆好茶，在他退位前，有大臣說："國不可一日無君。"乾隆卻回答："君不可一日無茶。"乾隆好龍井茶，成了今天龍井村最好的廣告。龍井村人一到春天，家家戶戶採茶、炒茶、賣茶。
在中國，茶以產地聞名，地以名茶增色。
蒙頂茶，產於四川蒙山。
碧螺春，產自江蘇太湖。
祁紅茶，產自安徽祁門縣。
君山銀針，產自湖南洞庭湖。
大紅袍，產自福建武夷山。
不論過去還是現在，最好的龍井茶都出自西湖畔的獅峰下。春天，遊人到這裡，都要用虎跑泉水，泡一杯龍井新茶。
今天不論在哪裡，不同膚色的人，都可以與茶相伴。