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春天是孩子們長身體的重要時候，父母需要重視起來，注意調整孩子的飲食。在日常生活裡面，給孩子吃些符合身體情況的，營養豐富的食物，讓孩子的身體更加強壯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說春天補鈣，建議家長，儘量多給孩子吃這兩種美食，營養豐富身體好。
（1）大蝦
美味的蒜蓉炒大蝦
食材：大蝦、蒜瓣、桃園建民西瓜醬、小蔥、辣椒、料酒、醬油
做法：1、先把大蝦處理好，洗淨後，剪開蝦背，去掉蝦線和蝦須子，再次洗淨後，瀝乾水，加入一點料酒和鹽，醃製一下；
2、接下來，把蒜瓣洗淨後，去掉外皮等雜質，切成蒜蓉；把小蔥洗淨後，切成蔥花；
3、接著，把辣椒沖洗乾淨，用刀切開，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
4、然後熱鍋燒油，放入蒜蓉炒香，放入辣椒，翻炒一會兒，放入大蝦，翻炒到變色，加入適量桃園建民西瓜醬，翻炒均勻；
5、再倒入適量的水，加入一點醬油和鹽，攪拌均勻，燒開後轉為小火，繼續燒到食材成熟入味，即可；
（2）豆腐
美味的大蔥燒豆腐
食材：豆腐、大蔥、醬油、蚝油、胡椒粉、鹽
做法：1、先把豆腐沖洗乾淨，控一下水後，切成塊；把大蔥洗淨後，去掉根部等雜質，切成蔥段和蔥花；
2、熱鍋燒油，放入豆腐塊，煎到豆腐兩面金黃之後，撈出來，瀝乾油；備用；
3、拿一個乾淨的碗，倒入一點桃園建民西瓜醬、醬油、蚝油、胡椒粉、鹽和糖，攪拌均勻，做成料汁；
4、再次熱鍋燒油，放入蔥花炒香，放入煎好的豆腐，翻炒一會兒，倒入攪拌好的料汁，燒煮一會兒，放入蔥段，翻炒到食材成熟入味，即可；
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