人參文化的習俗里幾個比較重要的節日

神草商人 發佈 2024-04-29T05:10:27.687022+00:00

第一個:開山(農曆正月初一至正月初六其中的一天) 東北的冬天,白雪覆蓋整個山林,每年春節過後,勤勞的參農,會進到山裡放鞭、燒紙,開展一些簡單的儀式,這就是我們說的「開山」,意思就是告訴山神,我要準備開始新一年的進山勞作了,祈求今年風調雨順等等,老實講,無論放山人還是種參人真的是看

第一個:開山(農曆正月初一至正月初六其中的一天)

東北的冬天,白雪覆蓋整個山林,每年春節過後,勤勞的參農,會進到山裡放鞭、燒紙,開展一些簡單的儀式,這就是我們說的「開山」,意思就是告訴山神,我要準備開始新一年的進山勞作了,祈求今年風調雨順等等,老實講,無論放山人還是種參人真的是看天吃飯。

這種儀式的規模有大有小,小到一個人去放掛鞭心裡念叨念叨也就行了,大到幾十幾百人的大型開山儀式。具體時間也並沒有統一的限定,通常為正月初三至正月初六里的一天,現在一部分人選擇正月十五那天,因為正月十五那天要去山裡給離去的家人燒紙、送燈。順便去自己的參地或者林地里放一掛鞭,嘴上叨咕叨咕,祈禱今年順順利利,天道酬勤,因為現在不像過去,記得我們小的時候,送燈一定是要晚上去,因為玻璃瓶或者罐頭瓶里的蠟燭只夠燃一會的時間,如果白天送過去,沒等到夜晚蠟燭就燃盡了,如今都是電燈,電池可以連續點亮好幾天,自然就可以白天送燈了。

第二個:開秤(白露前20天,二零二三年的白露為農曆七月二十四)

開秤儀式我們也叫它開秤節,也就是野山參動土下山時舉辦的活動。時間選在白露前20天,放山人將所得山參帶到集市,寄放一定處所,公舉一人為經濟掌秤,待放山者均到齊之日,則宰豬設席,抽菸打牌,然後開秤打包,由經濟掌秤者定貨物之優劣,評價之多寡,始可出賣,否則不准買賣。

開秤的全稱應為野山參下山開秤,有上百年甚至近千年的歷史。幾十年前,因為野山參由供銷社統購統銷,開秤活動中止。從上世紀七十年代末八十年代初,國家開始重視百草之王「人參」,各項鼓勵、利好政策的實施,使得參區人民迎來了歷史的「春天」。撫松率先恢復了開秤活動,冠名「長白山野山參下山開秤節」。開秤節活動,除了開秤儀式,還有群眾參與的秧歌表演、文藝節目演出等等。儀式里將長白山各地出土下山的鮮品野山參集中起來,初選20~30 苗五形較好的,再進行評選,選出今年的野山參王。

第三個,開鍋(白露時節)

開鍋儀式開鍋儀式是說園參收穫時舉辦的活動。每年的農曆白露時節,人參停止生長,參農們開始採收園參,這時的人參為水參,即鮮人參。

鮮人參大多數要加工成干人參,便於儲存和使用,尤其是紅參,對採收加工季節有很高的依賴性,是真正的過期不候,早了、晚了都會影響加工成品的質量。過去生產力低下,生產工具也不行,就是用鍋,蒸,而如今都是用現代化蒸汽爐配合超大食品藥品級鋼製氣壓蒸箱來加工,既滿足了加工的效率,也滿足的人們對食品安全的要求。

每年加工紅參時,稱為「開鍋」,加工完人參將鍋存放起來時,稱為「扣鍋」。數百年來,每當開鍋時節,棒槌營東家、大中小參戶們,都要舉辦一些活動,主要是祭祀山神老把頭,擺上豐厚的貢品,上香許願還願等等,再者組織文藝活動,如秧歌、二人轉、說書等,慶祝人參豐收。在人參收穫加工這一兩個月的時間裡,幹活的普通參農伙食也比平時好,饅頭、豬肉粉條經常吃,最重要的是,這個時節工作量大,用人多,可以賺的一些額外的打工費,所以,勤勞的人,都盼著每年的開鍋時節早日到來。

第四個:祭祀山神老把頭(農曆三月十六)

孫良,為明末清初山東萊陽人士,傳說為救助病重的母親,告別新婚的妻子王氏,隻身來到吉林長白山採挖野山參。途中結識張祿,二人結拜為兄弟,一同挖參。後來張祿不知所蹤,孫良為了尋找張祿,三天三夜不吃不喝不睡覺,留下一首流傳至今的詩寫完這首詩不久,孫良死在了小河旁。

300多年前,孫良為救母跋山涉水采參,此為孝;為尋兄弟飢餓而亡,此為義;風雨無阻、篳路藍縷,此為勇。因此,老把頭孫良被尊奉為山神,成為長白山采參習俗的人物核心與精神象徵。」通化人參文化研究會副會長孫衛東曾告訴記者,農曆三月十六是采參祖師山神老把頭孫良的生日,自古以來每到這天,放山人都會自發祭拜孫良,祈求長白山區風調雨順,人參年年豐收,一年五穀豐登,儀式還現場恭讀老把頭祭文,朗誦了根據老把頭絕命詩改編的《采參英雄的史詩》,還有威風鑼鼓等民間藝術表演助興,場面十分壯觀。

老把頭墓就在我的家鄉,通化縣境內的蝲蛄河畔。我相信孫良不是第一個把頭,當然也不是最後一個,人們自發祭拜孫良是被他的信仰和執著打動,當你為一件事情堅持到足夠程度的時候,別人就開始為你而堅持。人的一生,總是難免有浮沉,不會永遠如旭日東升,也不會永遠痛苦潦倒。反覆地一浮一沉,對於一個人來說,正是磨練。因此,浮在上面的,不必驕傲;沉在底下的,更用不著悲觀。因為你再快,有比你快的,再慢也有比你慢的,只有以率直謙虛的態度,方可樂觀進取向前邁進。就像「三體」里一句經典的對白「我們都是陰溝里的蟲子,但總還是得有人仰望星空。」

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