武夷茶人陳馨
【茶人陳馨】六大茶類的茶性總結
但是從科學範疇來說，相關機構比較建議我們科學飲茶，結合每個人的口感、所在地區、以及每個人的體質來喝茶。
茶芽萌動，春茶可期
最是一年春好處唯有春茶不可負早春三月，春暖花開，春風和煦，鶯飛草長，萬物生發，好像能感覺到泥土裡、樹枝上都是破殼、發芽的動靜。欲欲萌動的除了春光，還有這春茶的悠然自得。
抹茶到底是什麼？和綠茶又有什麼關係呢？
抹茶口味蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶奶茶、抹茶粉等等。這些食物似乎只要和抹茶相結合就能給人帶來一股清新的氣息，且甜絲絲的。除了抹茶口味的食物和顏色給人帶來了一股清新的感覺，更多時候抹茶粉主要用在甜品里使用，惹的眾多朋友對抹茶的喜愛更上一層樓。那麼，抹茶到底是什麼？和綠茶又有什麼關係呢？
武夷山的春天：到自然里去，世界回歸自然
一個人時，極愛品茶讀書，居住在武夷山這樣的幽靜山林，紅塵俗念都被山雨林木全滌除，只剩天真樂陶陶。體會到那句：到自然里去，世界回歸到自然里去，一切都是最初的靜好。隱隱約約，有潺潺雨聲，驚落了一樹樹梧桐的綠黃葉羽。它們乘著一溪風，於玉階上，於金井旁，綰成秋夢向籬窗淡淡開。
六大茶類分別適合用什麼茶具沖泡呢？
茶圈裡有這樣一句話，茶一生有三次生命，第一從茶樹上採摘下來，第二經過工藝加工成六大茶類，第三是用好水好器將它重新喚醒生命。茶由器入道，各式茶器，盛滿各式茶韻。唯有懂茶之器，能在盞中展現茶葉本真的樣貌和味道。唯有適器之茶，才能呈現自身茶湯的氣質萬千。
茶葉冷知識：茶樹越老，茶葉就越好嗎？
茶樹作為一種農作物，自然有自己最佳的生長時間。但並不是所有的茶樹越新越好，也不是所有的茶樹越老越好。茶樹，貫穿了喬木和灌木的類別，他們的習性也是不同，故而代表他們的生命力也是不同的。值得一提的是，喬木型的茶樹會比灌木更晚幾年甚至幾十年左右才進入衰退期。
茶多酚是什麼？茶葉中茶多酚越多越好嗎？
中國茶根據發酵度進行了排列分別了六大類，從低到高分別是：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶。發酵度的增加代表著茶多酚含量的減少，這樣看來，茶多酚含量最多的茶品必然是未發酵的綠茶。今天讓我們一起來了解一下，茶品里不可或缺的因素——茶多酚。
從賞析茶名之美，看中國茶人的藝術底蘊與美學素養
我們中國人骨子裡是浪漫的。喜歡為美好的東西起一個美好的名字。莊子說:「名者，實之賓也。」，其意為:實物是主,名稱是賓，對貴賓慢怠不得,所以取名很重要。據我了解我國名茶的名稱大多數都很美，這些茶名大體上可分為五大類。第一類地名加茶樹的植物學名稱。
【茶文化】大紅袍，你也太低調了！
如果你到過武夷山，一定品嘗過大紅袍，武夷山人不會炫耀它過往的榮譽，更多的是向你介紹大紅袍傲人的岩韻風骨。