桐姐的美食日記
泡發乾魷魚，切忌只用清水，25年大廚教您一招，泡發快速又新鮮
泡發乾魷魚，切忌只用清水，25年大廚教您一招，泡發快速又新鮮春天暖和了，就比較適合吃海鮮，肉質也比較肥美了，但是對於內陸城市而言，海鮮真不是那麼「好吃」的，要想買到新鮮的，得碰運氣。所以說，我每次買海鮮，很多都是選擇「乾貨」，比如干魷魚。
買香蕉，聰明人遇到4種從不買，特徵很明顯，商販自己都不吃
買香蕉，聰明人遇到4種從不買，特徵很明顯，商販自己都不吃春天來臨，越來越多的蔬菜水果，開始大量上市，平時除了吃菜之外，我還喜歡吃點水果，補充維生素，補充水分。春天適合吃什麼水果？在市場上，見到最多的無非就是橘子、香蕉、梨。
春天建議男人，多吃4種「軟黃金」，補腎補精神，精力充沛過春天
春天建議男人，多吃4種「軟黃金」，補腎補精神，精力充沛過春天春天，越來越暖和，也到了進補的好時候，對於40歲以上的男人來說，有的時候總會覺得，體力大不如前，精神頭也差了好多。不管是生活，還是工作，都感覺有了莫大的困擾。
「甲流」來襲，增強免疫是關鍵，多吃4種「高蛋白」，全家都健康
「甲流」來襲，增強免疫是關鍵，多吃4種「高蛋白」，全家都健康甲流，不知道大家「中招」了嗎，雖說前幾天接觸到了，但是暫時還沒有發現，身體有不舒服的地方，應該是沒啥大問題。雖說甲流年年都有，但是今年似乎更厲害，因此做好防護很關鍵。
醃蘿蔔，用鹽殺水是大忌，秘訣在這裡，教你一招，蘿蔔爽脆又入味
蘿蔔便宜得很，不僅僅是在冬天，就算是開春了，依舊物美價廉，昨天買時才8毛錢一斤，我去的時候幾乎已經被搶沒了。
一把黃豆半碗醋，教你自製豆腐，方法簡易無添加，現吃現做更放心
我對我們這邊，菜市場上賣的豆腐，實在是有「陰影」了，可能是這段時間比較熱的緣故，有一次買回來的豆腐，還沒等吃就聞到了一股酸味。
調糖醋汁，切記萬能黃金比例「54321」，做任何糖醋菜，一次成功
糖醋口味的東西，總是能受到很多人的歡迎，特別是女士還有小孩，對這種口味的菜品，是愛不釋手的，酸酸甜甜的，可口誘人。
清洗豬大腸，用醋用鹼都不對，老師傅教你1招，髒東西異味全跑光
清洗豬大腸，用醋用鹼都不對，老師傅教你1招，髒東西異味全跑光我本人，是非常喜歡吃豬大腸的，不過在吃的時候，也是很挑剔，只要是帶著臭味的，我一口都不碰。這東西只有清洗徹底了，沒有異味了，才能入我的嘴，不然實在是接受不了的！
泡腐竹，切記別用清水，分享2招，10分鐘泡好，柔軟勁道無硬芯
腐竹，是家裡常吃的東西，不知道朋友們愛吃嗎，反正我們家不管幹啥都離不開它，吃火鍋放到裡面涮一涮，柔軟勁道，或者直接拿肉一起炒，也相當下飯，更受歡迎的就是涼拌腐竹了，特適合夏天吃。
自製豆腐腦，1把黃豆能做3碗，細膩滑嫩，新手小白也能一次成功
豆腐腦，北方人習慣加滷子，鹹鹹的辣辣的，喝起來很過癮。自製豆腐腦，成本也是相當低，1把黃豆能做3碗，一家三口一人一碗剛剛好，新手小白也能一次成功。