其實說到吃肉，豬肉可以說是第一選擇了。而很多人都不太喜歡吃五花肉，其實五花肉做起來還是極為美味的，超級下飯還滋補哦。那你知道紅燒肉的做法嗎?不妨跟著小編來學學這三款經典又美味的做法吧，絕對是讚不絕口哦。
做法一：魷魚紅燒五花肉
材料準備：帶皮五花肉、魷魚乾
輔料準備：生薑、冰糖、生老抽、鹽、蔥
第一步，將五花肉直接處理後洗好，皮直接煎煮後切塊，將魷魚乾切片備用；
第二步，五花肉直接下鍋燙煮後撈出，備好鍋加油燒熱了，將五花肉直接下鍋煎煮；
第三步，接著加上魷魚開始翻炒，加上冰糖、老抽、生抽和鹽以及水燒煮，最後收汁後即可。
做法二：筍乾紅燒肉
材料準備：五花肉、筍乾、
輔料準備：老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜、八角、鹽
第一步：將筍乾直接處理後洗好下鍋燒煮，撈出後浸泡120分鐘；
第二步：將五花肉直接處理後洗好切塊；鍋中加油將五花肉稍微煎煮一下；
第三步：撈出後鍋中加開水，將五花肉下鍋，加啤酒、老抽、五香粉和冰糖；
第四步，接著加八角和大蒜燒煮，燒開後文火燉煮半小時，加筍乾和鹽調味後燒煮出鍋。
做法三：土豆紅燒肉
材料準備：五花肉、土豆
輔料準備：蔥姜、花椒、大料、陳皮、肉蔻、草果、生老抽、料酒、白糖、雞精
第一步，將五花肉直接處理後洗好了放入冷水中，加生薑燒煮；
第二步，鍋中加油燒熱了，將白糖下鍋燒煮，冒泡後加五花肉翻炒上色；
第三步，加上湯汁，加生菜黃油和蔥姜以及花椒跟大料，接著加陳皮、肉蔻跟草果燒煮；
第四步，將土豆直接下鍋燉煮後加雞精調味即可。
以上就是關於美味紅燒五花肉的詳細做法介紹，愛吃肉的可以來學學哦。
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