作為一個遊客我會在大眾點評找點評最多評分最高的去嘗試，或許他們確實是所謂的「老字號」、但是大部分這樣的「老字號」紅了以後口味就大不如前了。所以我想介紹幾家我個人覺得真正好吃但在網絡上知名度並不高的潮州本土餐廳。作為一個在深圳長大的人，每次去潮州就超級想吃腸粉，牛肉火鍋，灌粿條，粿汁這四大經典潮州美食。

1、鑫記沙茶牛肉火鍋

這家比較特別，鍋底是沙茶的，直接跟老闆報人數喜好，他會一直上菜，隨叫隨停，每碟肉60（我最喜歡花吊龍胸口油），人均50多飽到吐。

2、肥弟風乾牛肉

這是離鑫記沙茶牛肉火鍋大概200米的店買的風乾牛雜，店名叫「肥弟風乾牛肉」，雖然是風乾牛雜，但是牛肉不干不硬，蘸南姜醋汁吃巨好吃。這是我一個土生土長的朋友帶我去買的，非常正宗！！！

3、金江牛雜

牛雜牛肉粿條，現在用新鮮牛雜來做的已經不多了，大部分都是用急凍肉做的。在廣州香港也很難找到新鮮好吃的牛雜了（上次去香港照著美食遊記找了三家牛雜都很難吃)，推薦下面兩家都很好吃！！！

第一家叫金江牛雜

離高鐵站和機場很近，地理位置很適合作為到達潮汕地區的第一站。只點清湯牛雜就好了，其他的貌似一般般。一大碗50

錫華牛雜

離網紅鎮大約2分鐘車程。牛雜，灌粿條和牛肉粿條都很好吃，我一口氣一種一碗。

4、仙芋傳奇

粿汁（一般是下午茶），以前一直不太喜歡覺得沒什麼味道，直到吃到了這家，嘻嘻。也是沒有名字，發個模糊定位。我點了超級豪華版的，粿汁很便宜的，所以大家隨便點我全部都點了，這麼多一共35塊。這裡最出名的是鹵豬腸頭，就晚去那麼一點點就沒了。

5、十九層（路邊攤）

灌粿條是潮州的叫法，外面一般叫沙茶粿。這個是我的最愛。潮州有幾家都好吃，上面濃郁牛雜那家也不錯 ，下面推薦一下比較集中一點的地址，晚上10點去哦。

可以叫粿條或者面都行，有些家可以選牛肉或豬肉，幾家都在城新路兩邊，有些是鋪面有些是流動攤，都好吃的。問路潮州人十九層就知道在哪

6、登塘卷粿

卷粿條，最聞名的是在登塘，登塘粿條從小聽到大至今沒去過，哈哈哈是很偏遠的地方，下面圖片是在楓溪長美，就是小時候的味道，薄薄的粿包著菜浦，香菇粒，肉末，白蘿蔔丁等等~一份大概3,4塊錢。。。

7、謝懷亮芝麻茶

還有剛剛定位里西湖旁邊的一家芝麻糊店，我覺得凍杏仁茶最好吃。我覺得黑白芝麻比較好吃。

8、標弟蟹皇面生魚粥

推薦一家遠一點的在揭陽，潮汕網紅超奢侈蟹黃面生魚粥，一個大紅蟹煮一碗麵，點面送各種小吃，大家看圖就懂。人均180左右

9. 欣子。吉吉利利

聽起來挺暗黑的，吃起來很特別，雞很嫩，華夫餅味道也很不錯。店名叫「欣子。吉吉利利」

10、福安魚生蝦生

店在福安路，我一般叫送上門也是非常可以的。

11、載陽茶館

如果去景點牌坊街，走累了可以去載陽茶館喝喝單叢功夫茶聽聽潮劇，200塊一桌，不限人不限時間。夏天空調很涼環境不錯，廁所很乾凈沒有異味。鑒於不可描述的地址，大家如果在地圖上搜不到，只能問問當地人怎麼走了。

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