帕拉汀的巧克力蛋糕
這款黑李逵的大哥,很適合在手很癢、嘴很饞、身很懶的時候,移駕屁股到廚房振作10分鐘,即可回沙發繼續慵懶的閃靈殺手。甜點大師皮耶.艾曼說:這是世界上最好吃的巧克力蛋糕。聽起來嚇嚇叫的事,竟然只要備料10分鐘,烘烤25鍾。嗯,此時不做,更待何時。
***備料***
麵粉未註明筋度,本次採用法國通用麵粉T55(中筋)
***步驟***
要登上世界的舞台,你必須完成依照下述順序加入食材。
1.巧克力微波加熱3分鐘
圖中採用70%黑巧克力,成品濃郁不甜膩,很滿意
2.加入奶油,再微波1分鐘
3.利用打蛋器拌勻
世界級的黑大哥,只需打蛋器即可,基於沒法左手操作、右手拍照,只好請出機器手臂代勞,讓人工手臂全心全意照相。
4.加入糖拌勻
5.加入過篩的麵粉
6.加入蛋液,攪拌至光滑不沾黏
7.將麵糊倒入已抺油的蛋糕模(23cm),烘烤25分鐘
沒23cm烤模,以2個15cm烤模代替
8.出爐靜置10分鐘再脫模
剛出爐,黑到大哥臉上泛油光,靜置後油光消失
***脫模***
給黑到大哥,切八段
黑白配,男生女生配(濃情巧克力+濃稠鮮奶油)
SkII說:你可以再靠近一點,黑到大哥說:我也可以
***後記***
這是一款濃情化不開的巧克力蛋糕,放涼現切好吃,放冰箱再切也很好吃。
來我家做客的朋友:這蛋糕很好吃,我明天早餐可不可以不要吃布里歐吐司,吃這個?
你給我十分鐘,我給你全世界的巧克力蛋糕,適合和時間賽跑的你,也適合喜歡在廚房遨遊全世界的你。