健康早餐吃啥呦?系列十九

錢多多營養師 發佈 2020-09-04T18:57:03+00:00

又到周五咱們《健康早餐吃啥呦?》系列更新的時候了,閒話不多說,繼續為大夥集中曬出五天不重樣的營養早餐,這樣大夥就可以直接複製成您家裡下一周的早餐了。

又到周五咱們《健康早餐吃啥呦?》系列更新的時候了,閒話不多說,繼續為大夥集中曬出五天不重樣的營養早餐,這樣大夥就可以直接複製成您家裡下一周的早餐了。

號外:圖片中均為一人食的量

開張營業嘍!

周一:嗨早安,營養「小食光」


主食:

全麥發麵饅頭+玉米

小雞腿一隻:

誰說減肥餐一定難吃!在我這做瘦身管理的客戶,不僅吃的健康還美味。減肥餐中自然不能少了肉。減肥對肉類的選擇是關鍵,首先雞胸肉。但很多人不喜歡吃,其實雞腿肉也不錯,但做法很關鍵。禽類肉的脂肪主要集中在皮下,吃時要去皮,烹調時可保留皮,借用皮里的脂肪,無需再加油,本身禽類里的脂肪以多不飽和脂肪酸為主。飽和脂肪酸比較低,消化起來也相對比紅肉中的脂肪要快。在食用的時候記得去皮吃!不需要減肥的可以連皮一起吃。

焯拌綠葉蔬菜:

煮花生來點:

堅果要吃,可要慧遠:選擇原味的、遇到哈喇味的一定不要吃、儘可能選擇閉口的,開心果除外。網購的一定要在旗艦店裡選擇,切莫圖便宜。夏季不妨自己買點花生自己煮。

牛奶來一杯

周二:嗨早安,營養小食光


主食:

藜麥大米粥

二米粥中,加入藜麥,口感更Q彈~藜麥蛋白質含量遠高於其他穀物,而且比其他穀物的蛋白質還更優質,而且由於對血糖的影響也很小~減肥~控糖的人群都適合~

玉米吃一塊

拌小油菜: 做法很簡單,小油菜焯燙熟(做法也適合其它蔬菜),鍋燒熱加入少量油,把花椒、干辣椒炒香,淋在焯好的蔬菜上,加入其它的自己喜歡的調味料即可。

煮雞蛋一枚:

周三:嗨早安,營養小食光


主食:

自製漢堡包:裡面加入無油拌煎蛋和一片火腿、一片芝士好吃。

煮玉米

黑咖啡

藍莓+葡萄

【吃葡萄要不要吐葡萄籽?】

大夥都知道小小的葡萄籽,營養價值可是不低。這些年隨處可見葡萄籽提取物,主要功效成分就是從葡萄籽中萃取的植物活性物質原花青素和兒茶素類多酚類物質,具有很強的抗氧化、增強免疫力等作用。

那要不要吃葡萄的時候連同籽一起吃掉呢?

不要!理由很簡單,咋吃進去,在你消化系統溜達一圈就會出來,根本消化不了,更不用說吸收裡面的有益成分了。而且還會增加消化負擔。葡萄籽中的功效成分需要經過專門的工藝提取,而不是直接吞就能獲得的。

不過話說話來了,其實植物活性物質的種類很多,就算是錯過了葡萄籽里的植物活性物質,咱還可以通過「好色」餐盤去補充其它的植物活性物質,一樣有益於健康。

西紅柿吃一個:夏日裡的早餐如果胃口不好,不妨試一試水果隨餐吃,可以很好的開胃助消化。

周四:嗨早安,營養小食光


主食:

大米藜麥粥

紅薯

焯拌西蘭花:

【西蘭花,瘦身蔬菜里的「皇后」!】

西蘭花本身水分含量高,熱量低,富含豐富的可溶性膳食纖維,深受減肥妹子們的喜愛;西蘭花里的VC含量極其豐富,遠高於辣椒、番茄。

西蘭花中還含有十字花科同胞們共有的植物活性物質異硫氰酸鹽,具有很好的抗氧化、提高機體免疫力、抗腫瘤的作用。

西蘭花中還含有多種人體需要的礦物質和維生素,這些都足以讓西蘭花「坐穩」蔬菜皇后的位置!

美味推薦

最常見的吃法有西蘭花炒肉片、蒜蓉西蘭花等。水煮西蘭花作為簡易午餐外帶蔬菜也是十分不錯的選擇。

西蘭花你喜歡怎麼吃?評論區聊起來!

雞蛋來一枚

周五:嗨早安,營養小食光


主食:

迷你小熱狗:這個我真的做不了,之前嘗試過,失敗的還不如饅頭加香腸好吃,就沒再繼續荼毒我和身邊的家人了。這個小熱狗還挺好吃的,吃之前用烤箱烤了一下,偶爾想吃,放在早上吃點行。

​​​玉米一塊

焯拌海帶絲

煮雞蛋:

牛奶咖啡來一杯~

下周的早餐有了著落。你說啥?做起來太麻煩?NO!NO!NO!這些通通都是快手早餐,基本上10到20分鐘都能搞定。很多食材可以提前晚上準備好,其實踐行健康的生活就是這麼簡單,只需要你稍微的花一點小心思,咱的小餐盤就會有滋有味。如果這些早餐被你採納或者改良了,記得在評論區里曬一下呦!

【公告欄】

本欄目的初心:為了讓大夥能夠好好的吃早飯,前提是不為吃什麼而發愁,於是咱們的公號就設計了《健康早餐吃啥呦?》系列文章。這個新欄目會在每周五持續為大家更新,愛大家就是要陪著大夥一起健康吃好每一餐。

國家高級公共營養師

國家高級健康管理師

高級營養配餐師

高級體控管理師

新浪微博:@錢多多營養師

關鍵字: