韓式紫菜卷也稱為韓式紫菜包飯，其實它也是我們常吃的日本壽司，對於日韓來說，它們就是很普通的家常主食。紫菜含有豐富的碘元素，它也有預防甲狀腺疾病的作用。所以常吃紫菜，除了可以促進代謝，對於我們的健康也絕對有好無壞。
最近實在是太想吃壽司卷啦～就去網上搜羅了一下～嘗試下來這個方法又簡單又好吃又好看！就來分享給大家啦～試著做做吧～拿來招待客人也是不錯的選擇呢！孩子也超級愛吃的～
【INS火爆的韓式花朵紫菜卷】
食材：
米飯 （2/3的粘米，1/3的大米）
紫菜卷專用的紫菜
雞蛋
蟹肉棒
午餐肉／香腸
醃蘿蔔
黃瓜
胡蘿蔔
菠菜
做法：
1. 先煮好米飯，再利用少許的鹽和香油把它們拌勻。紫菜則分別切成1/4和1/2的尺寸備用。
2. 把全部的食材都切成細絲之後，就把它們放入不粘鍋里清炒，過程中不需要使用任何的油。 （醃蘿蔔不需要清炒，把它切絲即可。）
3. 把雞蛋打成蛋液，放入鍋里讓它攤成蛋餅皮之後，就可以出鍋切絲備用。
4. 接著就把已經準備好的食材分別放在一個碗裡，就可以準備把它們包起來了。
5. 每個食材都分別使用一片1/4尺寸的紫菜將它們捲起來，記得捲起來的大小要平均，也要把它們卷得緊一些，尾部儘量沾點水讓它們粘緊。（米飯的分量可以多一些，因為它需要卷得比其他食材大一些。）
6. 所有的食材都單獨卷好之後，把米飯卷放在中間，再把其他卷好食材的紫菜卷圍繞著它。
7. 圍好之後，把它們放在1/2尺寸的紫菜上，慢慢的把它們卷緊，尾部可以用一些米將它們粘起來。（沾水粘起來就沒有那麼結實。）
8. 卷好之後，塗抹一層香油就可以切了。（卷得緊一點，切的時候就比較方便。）
Tips:
** 捲起來的時候，一定要卷緊一點，這樣才會看起來更精緻，也比較容易切片。
** 切的時候，最好使用鋸齒刀，一開始可以慢慢切，剩最後一刀就要快，因為沒有一刀切斷就很容易散。
** 食材都是適量就好，如果你準備多一些，就能做出多幾卷。
** 可以配搭韓式蘸醬或是美乃滋，也可以根據自己的口味來做搭配。