中國是個地大物博的國家,其本土文化早已紮根在我們的土地上,擁有五千多年的歷史,就連美食在歷史上也已經有上千年的歷史了。
中國的每個角落都留有獨特的飲食文化,留有獨特的食物讓遊客們流連忘返。其實,不止是飲食文化,就連中國的一些傳統糕點也是備受大家喜愛的。
那今天小編就帶大家一起來感受一下中國最受喜愛的三種傳統糕點,咬上一口便留下滿嘴香甜,忍不住品嘗一下。
1. 雲南鮮花餅
一說起雲南,那留在大家心中的便是其特產鮮花餅了。
雲南鮮花餅採用的是新鮮採摘的花瓣入餡,且其花瓣的採摘時間相當有講究,在其製作工藝上採用的是西方烘焙與傳統民間手藝的相互結合。
因此在其口感上絕對是種享受,不僅能讓吃貨聞著花香,還能吃到花瓣夾心,一口咬下去酥軟細膩,實在是美味。
2. 榴槤餅
榴槤餅絕對是榴槤控的最愛,採用的是真榴槤作為其內餡,其口感醇厚。
初看其皮相當薄,整個扒開,裡面是爆漿夾心,濃濃的榴槤味迎面撲來,在其榴槤味中還夾帶著淡淡的奶香酥皮外皮。
咬上一口,你會發現入口香濃酥軟,皮酥軟不說,就連內里也是滿滿的榴槤味充斥著你的整個味覺,讓你欲罷不能。若你喜歡榴槤臭臭的味道,那麼這款榴槤餅必會讓你欲罷不能。
3. 桂花糕
八月是桂花飄香的季節,那就不得不提一下咱們中國的傳統糕點桂花糕了。
桂花糕基本呈現方塊狀,採摘新鮮的桂花與其芝麻、花生仁一起混合製成,再在外面撒上一層白白的糯米粉,不僅層次分明,薄厚均勻,其整個在視覺上給人以小巧玲瓏的感覺。
桂花糕在其口感上香軟細膩,最適合在早餐、下午茶、宵夜的時候來一塊,最好搭配上甘甜的清茶,這樣會讓吃貨們既能品嘗到桂花糕的美味,同時還不會覺得太過甜膩。
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現在,隨著社會的發展,人們更趨向於西式文化,但卻忽略了中式糕點的魅力所在。其實,不論是雲南的鮮花餅,還是其榴槤餅,亦或者是浙江的桂花糕都會給人以不同的味覺體驗,單單是看著就已經垂涎三尺了。
那麼隔著螢幕的你們吃過哪幾款呢?有機會的話真的應該要好好嘗一下中國的傳統糕點,會給予你不同的味蕾體驗。