我和掛耳咖啡的緣分起於一次長途飛行。昏昏欲睡的我去接熱水，遇見了同艙的一位旅客在沖咖啡，那提神又誘人的香味讓我忍不住攀談起來。愉快的聊了幾句之後，我拿自己的一包花茶交換了她的一袋咖啡。這次奇妙的相遇之後，掛耳咖啡成了我隨身包里一定要揣的小物。
咖啡的沖調方式比較多，手沖算是技術流了。但是這種頗費周折的方式，不太適合日常忙碌的我。掛耳包的發明解決了我的一個大難題：沒有時間又想喝到好咖啡。堪稱懶人版手沖。咖啡豆最原始最精益求精的味道，就在一圈圈的熱水沖泡中緩緩氤氳開來。
已經是掛耳咖啡真愛粉的我，最近參加了一個有趣的活動：在北京798舉辦的瑞幸精品掛耳咖啡系列品鑑沙龍。曾拿過WBC世界咖啡師大賽中國賽區冠軍的潘志敏老師，在沙龍上給我們推薦了全新的瑞幸精品掛耳咖啡系列。這個掛耳系列的咖啡豆都來自全球的優質咖啡產區，有衣索比亞的耶加雪菲、哥倫比亞的薇拉以及雲南的普洱等，採用當地100%的阿拉比卡咖啡豆，精細研磨專業烘焙而成。
不同產地的阿拉比卡豆帶來了不同的口感和風味。比如哥倫比亞薇拉帶有濃郁的焦糖和堅果風味，雲南普洱則香氣濃郁、略帶果酸，每個人都可以從中選到自己喜歡的那款風味。
如果你沒有特別的傾向，可以試試我的最愛：日曬耶加雪菲。耶加雪菲作為東非最有名的咖啡豆產區，產出的阿拉比卡豆酸度和苦度平衡得剛剛好，日曬的處理方式又帶來了酒香和莓果風味，入口醇厚，回味無窮。
值得一提的還有這次瑞幸精品掛耳咖啡的外觀設計。瑞幸跨界合作潘虎原創設計，由著名插畫師張贇主筆，在外盒上精雕細繪了一幅幅咖啡原產地的景象，非常令人驚喜。如果集齊5款不同的包裝，還能拼出一幅完整的畫作，可以用來珍藏了。
作為懶人摯愛，瑞幸精品掛耳咖啡不僅方便，而且有很多的變化和樂趣。即使是同一款掛耳，水溫的高低和沖煮的時間都可能為咖啡帶來不同的風味變化，可以根據自己的喜好進行調節和探索，每一天的每一杯咖啡都是獨一無二的，就像欣賞一件藝術品。生活不易，你值得一杯更好的咖啡，細細品味清晨、午後、深夜中那時光流轉的十幾分鐘。