大家好,我是妙招悅悅,每天都給大家分享不一樣的生活小妙招相信我生活中用對小技巧可以讓您的生活變得更加輕鬆。
玉米已經大量上市,當季玉米特別的便宜,而且新鮮好吃。很多網友把玉米當主食來吃,既可以減肥又可以讓身體更健康。別看小小玉米,他的煮法可講究了,在煮的時候加一點這個廚房小調料,煮出來的玉米又香又甜,超級好吃。
跟著我一起來看看怎麼樣煮出又香又甜的玉米?
第一步:把玉米的皮剝得只剩一層。
很多網友在網買玉米的時候,為了能夠花同樣的錢買到更多的玉米,他會把玉米所有的皮都剝個精光,剝過玉米上面的毛須也剝個精光。
其實他們都走入了一個誤區,光想得到玉米的凈重,而把玉米的兩個主要甜蜜源點給忽略了。玉米的毛須和玉米最裡面一層皮,可以為玉米增加很大一部分甜度。
這裡小編要提醒大家,以後買玉米的時候千萬不要再把玉米剝個精光了。
第二步:把玉米頭尾處理乾淨整齊。
一般自家種的玉米尾巴上會長有少許的蟲子。因為在種的時候農藥打的比較少,在煮之前我們需要用到吧,有帶蟲子部位切除掉。這樣可以讓我們吃玉米的時候沒有蟲子的打擾吃得更爽,心情更美麗。
那麼玉米尾部的根莖也要用刀給他切齊了。這樣子看起來更加舒適,當然最主要我們還是要吃玉米。咱們也要把玉米搞得漂亮一點對吧?所謂涉香味俱全嘛!
煮之前的整理是為了煮後吃的更方便。咱們絕對不能馬馬虎虎的把玉米給煮了,寥寥草草的把玉米給吃了。
第三步準備鍋把煮玉米的水給調好。
煮玉米,如果您只用清水煮,那麼這個玉米煮出來味道不是那麼的好。甜味也不是那麼的好,口感也一般般。來看看正確應該怎麼調水。
1,在鍋裡面倒入一碗涼水。
水特別重要了,煮玉米放對了水您就成功了一半。只要放入能夠把玉米煮熟的刻度就可以啦。不需要把所有的密玉米都浸泡在水裡。
2.放入兩勺食鹽。
如果世界上少了鹽,那麼所有的東西將變得灰暗無味。煮玉米的時候稍微加一點鹽進去,可以讓玉米的香甜味激發出來更加完全。甜味裡面帶一丁點的鹹味,這種味道才不會膩。
3.放入一勺小蘇打。
煮玉米的時候放入一點小蘇打,可以讓玉米的口感更加粘牙並香甜。而且還會糯糯的,吃起來特別的帶勁。您千萬別小看這麼點小蘇打,它的作用可大了。小蘇打可以讓玉米的營養價值更高,減少玉米的營養流失。
4.把這個煮玉米的水攪拌均勻。
剛剛放進去的兩位廚房小調料呢,它是白色結晶物,我們需要給它被動式攪拌,讓他溶於水裡,要不然全部沉澱在水的底部,煮出來的玉米有的會非常咸,有的會淡而無味。
第四步:玉米入鍋開啟煮玉米模式。
把整理好的玉米放入鍋里,全部朝同樣一個方向擺放整齊,然後放進電飯鍋底。插上電源,開啟蒸煮模式。
這時候把所有的一切都交給智能電飯鍋吧。
我們只需悠閒的坐等吃玉米就好。其實很多網友沒有發現用電飯鍋煮玉米煮出來的更加香甜。 一個是因為電飯鍋的密封性比較好,煮的時候不漏氣。
另外一個原因是因為智能電飯鍋它會自己調節火候。大火力煮熟,然後降火保溫,根本就不用您操心。
玉米煮熟後開鍋立馬夾到真格上瀝乾,剛剛放入的水浪,有一部分玉米浸泡在水裡,如果長期浸泡在水裡,那麼玉米的香甜味會簡單。一煮熟立馬夾出瀝乾水分,這種味道才叫做好。
吃玉米啦!這樣煮出來的玉米聞起來香,吃起來甜,嚼勁還特別棒。
煮玉米用對方法可以讓玉米變得又香又甜,吃起來糯糯的。一鍋玉米端上桌立馬被搶光,全家人都說不夠吃。
以上煮玉米的小妙招,您學會了嗎?如果您覺得這個方法很好,很簡單,也很實用,盡請分享給你身邊的朋友和家人吧。
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