▇ 美食介紹:
員林人氣美食:西餐酥皮濃湯、三個一百,員林,南彰化的美食天堂,白天熱鬧外,晚上中正路夜市小吃也精彩!位於中正路與民生路交叉路口的勝廚烘焙坊複和式餐車,精選食材、現場烘烤的酥皮濃湯,餡料多、營養豐富、層次十足也有飽足感,超受到遊客喜愛。
新穎餐車:點心、甜點,應有盡有、什麼都好吃,酥皮濃湯、義大利麵、起士馬鈴薯可以當正餐與宵夜外,勝廚還有平民消費卻有驚奇美味的爆漿泡芙、奶酪布丁、瑞士捲、六吋提拉米蘇等西點,也有三包一百手工餅乾與棉花糖等零食。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。(圖/取自網路)
勝廚複和式餐車:人氣美食與小吃大集合
員林之所以全國第一大鎮,除了生活機能方便外,晚上以中正路為中心的夜市美食街更是熱鬧非凡。勝廚烘焙坊的人氣複和式餐車,舉凡酥皮濃湯、義大利麵、起士馬鈴薯、西點、甜點都有,在傍晚後餐車前就有滿滿排隊人氣。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。(圖/取自網路)
現烤酥皮濃湯:香濃美味、平價消費
酥皮濃湯印象裡只有在西餐廳才能品嚐!勝廚江先生嚴選火腿片、玉米粒、煉乳取代鮮奶、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔打泥後在濃湯入味,酥皮覆蓋在特製紙杯高溫烘烤,層次感十足酥脆配上濃湯,營養豐富又有飽足感。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。(圖/取自網路)
起司+馬鈴薯:點心、宵夜超滿意
顛覆傳統小吃的起士馬鈴薯,深受逛夜市遊客喜愛。馬鈴薯香氣十足、甜味獨特,烤熟後剖開後淋上高濃度高成本的起司醬,鋪上滿滿火腿、肉鬆、玉米、雞肉配料,絕佳美味,一口咬下就有著層層幸福滋味。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。(圖/取自網路)
現煮、現烤:義大利麵/飯、焗烤
勝廚老闆江先生表示,秉持著夜市庶民經濟的經營哲學,他把西餐廳的美食與烘焙房的西點轉變為平民化消費。餐廳也有現煮義大利麵,紅醬、肉醬也一應俱全,而且只要加10元還可做成起士焗烤。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。(圖/取自網路)
牛奶、巧可力泡芙:酥脆、爆漿感
除一應俱全餐車外,勝廚也有冷凍櫃,泡芙、布丁、奶酪、瑞士捲、提拉米蘇精緻,西點呈列就如一個小烘焙坊。尤其,烤得酥脆泡芙內餡為濃郁奶香的奶油與巧克力,一口咬下後有著滿滿爆汁幸福感。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。(圖/取自網路)
夜市裡的提拉米蘇、學生的最愛
秉持著夜市美食平民化消費原則,勝廚精心製作的六吋提拉米蘇蛋糕一個也只要一百元。值得一提的是,提拉米蘇還用一個黑色質感禮盒裝著,在網路團購有著超人氣也非常受到年輕族群的歡迎。
▲彰化食訊 員林 中正路夜市 勝廚酥皮濃湯。(圖/取自網路)
▇ 美食推薦:
員林 勝廚烘焙工坊
▇ 店家資訊:
●濃湯類(玉米火腿,三杯一百元)
酥皮濃湯
濃 湯 25(不加酥皮)
玉米火腿 40
玉米鮪魚 45
玉米雞蓉 45
玉米蘑菇 45
玉米海鮮 55
*起士+10元
●起士馬鈴薯
雙倍起士 40
培根起士 40
火腿起士 40
燻雞起士 40
肉鬆起士 40
肉醬起士 40
鮪魚起士 40
綜合口味 55
*加玉米不加價
●義大利麵 ●焗烤義大利麵
磨菇肉醬 50 焗烤磨菇肉醬 60
玉米燻雞 50 焗烤玉米燻雞 60
奶油培根 50 焗烤奶油培根 60
奶油鮮蝦 60 焗烤奶油鮮蝦 70
茄子海鮮 60 焗烤茄子海鮮 70
檸檬雞 70 焗烤檸檬雞(辣) 80
*起士加量+20元
●西點
六吋提拉米蘇 個/130元(停售)
瑞士捲 條/100元
泡芙 個/10元
布利布丁 個/25元 (買五送一)
奶酪 個/25元 (買五送一)
●點心
手工餅乾、棉花糖….等,3包100元。
▇ 營業時間:
16:00~24:00
▇ 美食地點:
彰化縣員林鎮中正路329號 (第一市場民生路交叉口)
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