▇ 美食介紹:
嘉義名店‧福源肉粽,嘉義頗富盛名的小吃「福源肉粽」,經營將近三十年,最早從空軍市場發跡源起,全程採用精選新鮮食材,每天包製,遵循傳統南部水煮粽方式,更跟著時代創新的腳步,研發多出種口味的肉粽,滿足現代人的追求健康養生的口感。
福源肉粽的懷古滋味,不但是嘉義人熟悉的美食小吃,更是旅遊嘉義必帶的名產之一。招牌的栗子香菇蛋黃肉粽,包有栗子、香菇、蛋黃、花生等內餡,咬下一口香Q口感,充滿豐富味覺,回憶屬於南部的古早味,也多了宅配服務讓異鄉遊子方便品嚐。
▲嘉義食訊 福源肉粽。(圖/取自網路)
養生山藥薏仁肉粽
愛美推薦:人氣的養生山藥薏仁粽,以薏仁為主原料包成,內有紅棗、山藥、枸杞、菜埔、香菇等食材,不但愛美的小姐們愛吃,養生健康的新吃法,也是不吃糯米朋友的好選擇。
▲嘉義食訊 福源肉粽。(圖/取自網路)
黑糯米粽‧養生概念
追求新時代的健康吃法,福源肉粽也有創新講求養生概念,以黑糯米為主的迷你黑糯米粽,搭配多種榖類一起製作包粽水煮,份量比起肉粽小一些,細嚼慢嚥品嚐那米粒香氣,滋味在口中化開。
▲嘉義食訊 福源肉粽。(圖/取自網路)
花生肉粽‧最傳統美味
採用南部水煮粽方式製作,傳統口味的花生肉粽是許多人記憶裡最懷念的老味道,單純的米香、肉香、花生香,在粽葉香中蘊含著濃濃的古早味,長年下來依舊熱銷,令人百吃不厭。
▲嘉義食訊 福源肉粽。(圖/取自網路)
宅配肉粽‧團購美食
為服務經營三十年來在全台累積的老顧客,也讓更多人吃到福源肉粽的美味,提供宅配服務送到各地,只要電話預約就能輕鬆品嚐特色滋味,端午佳節、考試季節、團購美食的熱門選擇,品嚐台灣特色小吃,讓人一再懷念的好味道。
▲嘉義食訊 福源肉粽。(圖/取自網路)
嘉義特色伴手禮
福源肉粽獲得嘉義縣政府舉辦之「2010嘉義縣嚴選伴手禮」,傳統口味的南部水煮粽,成為嘉義特色的美食伴手禮,文化總店重新裝潢的空間,歡迎來品嘗嘉義的道地滋味。
▲嘉義食訊 福源肉粽。(圖/取自網路)
嘉義旅遊美食‧在地人的滋味
福源肉粽從空軍市場的攤位起家,現在總店設於嘉義文化路上,陪伴在地人走過近30年時間,一路打拼努力的精神隨著粽香飄散,不但受到在地人的肯定,交通方便、用餐環境寬敞,成為嘉義旅遊必吃美食與伴手禮。
▲嘉義食訊 福源肉粽。(圖/取自網路)
▇ 美食推薦:
福源肉粽
▇ 店家資訊:
◎產品資訊:
肉粽:
*招牌「花生蛋黃香菇栗子粽」 35元
*養生山藥薏仁粽 35元
*花生蛋黃香菇粽 30元
*花生香菇肉粽 30元
*無花生香菇肉粽 20元
*花生肉粽 25元
*無肉花生粽 25元
*花生小肉粽 13元
*五穀米肉粽 25元
*香Q珍珠粽 10元
素粽:
*花生香菇栗子粽 30元
*花生菜料素粽 25元
*五穀米素粽 13元
*紅棗豆沙粽 30元
*豆沙粽 20元
*原味鹼粽 13元
*紅豆沙鹼粽 13元
◎現場另有:炒麵、鍋燒麵、水餃、湯類..等多種小吃。
▇ 營業時間:
早上05:00~晚上20:00
▇ 美食地點:
嘉義市東區文化路716-1號