日式炒烏龍麵
【材 料】
烏龍麵 150公克
青蔥 20公克
紅蘿蔔 10公克
魚板 30公克
竹筍 10公克
生香菇 10公克
豬肉絲 30公克
柴魚片 10公克
【調 味 料】
和風醬 2大匙
黑胡椒粉 1小匙
糖 1/2小匙
水 600㏄
【做 法】
1.青蔥洗淨切段；紅蘿蔔、竹筍洗淨切絲；魚板洗淨切小片；生香菇洗淨切片備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入豬肉絲和作法1的全部材料炒香。
3.續加入烏龍麵和調味料燜煮至熟即可。