【古亭站-印度風情】推薦度:★★★★ 這一篇從好朋友【Tintin的甜滋滋俱樂部】 要去上海工作幫她送行，一直拖到她都回國吃了另一攤才成文，但老實說我覺得這家還不錯吃，沒寫有一半原因是換了相機，以前拍的照片不太敢再拿出來，另一半是我不知怎寫。 隱藏在師大夜市的印度料理是小虎比較少著墨，少吃的選項，不過最近小虎常在想要幫大家多介紹比較不一樣，少見、少吃的料理，比方說上次寫過的【胡天蘭的極品美食之二十五】帕米爾新疆餐廳 ，省得看倌們說小虎老是寫「小吃」、「日式料理」和「甜點下午茶」，不思長進(笑)。 店內的裝潢桌椅沒什麼特別，但牆邊的掛飾裝潢卻處處是「印度風」，雖然我也不太確定什麼是「印度」的fu。 據說是印度婦人傳統的服飾。 我知道印度人很尊敬大象，但有「大象神」可以拜?然後那個「香」好像也跟台灣不太一樣，就不曉得是不是印度帶過來的(笑)。 這兩隻是麒麟?還是?也是印度的神獸?後面的神又是? 用這種銀器喝水就是特別有印度fu=)，拿起來其實非常的輕、手感不錯。 因為時間久遠加上點餐的不是我，老實說我也忘了點的是什麼，就算要玩連連看也很難，所以大家就參考一下就好xd 反正就是兩三種不同口味的基本咖哩(紅和黃)，然後食材方面有肉(羊、雞)和海鮮(魚蝦)，然後主食方面可以選擇米飯或是烤餅。 這個看起來紅通通的紅咖哩入口時其實香料味比較重，但後味的「辣」炸的我們該該叫，單吃真的非常的辣，但卻又辣的相當過癮，整體來說印度香料的氣息頗重。 這家印度料理的醬非常濃稠且味道重，單吃可能會生膩，但搭上烤餅或是香飯一起來倒是非常的美味。 餅的方面當中有幾個選項蠻特別的，比方說這是加了「花椰菜」的烤餅，餅的中間還抹了一層像起司又像咖哩的醬料，沾上咖哩醬一起入口雖然味道雜了一點但層次為美妙。 餅烤的相當有水準中間酥、外邊微脆，餅焦香、麵團甜都嚐的到，即便醬汁的味道還算濃厚，正格的這餅我有喜歡到。 這一味同樣是紅咖哩卻在上面灑了點起司、椰粉，不曉得是不是味覺分散了注意力，吃起來就是比較不那麼的辣，耐吃度也更好了些，當中的肉因為沾滿了咖哩有一點搶味，但肉質卻相當軟嫩添了少許的滑口感。 然後呢，基本上我覺得這家的咖哩沾烤餅一起吃蠻有好吃的，也遠比香料飯來的對我的味。 用上香料一起抄的印度風咖哩香飯，入口時同樣是印度香料帶路，再多上幾份鍋氣和米飯之香，口感上略略偏乾，搭上幾片洋蔥一起入口更為美味。 相較於剛剛在飯上的香料味，不曉得為什麼在這棒棒腿上我覺得香多了，或者應該說適合多了，香香辣辣是台灣味少見、少聞、少吃的「雞腿味」，蠻值得點來嚐嚐看。 然後因為那兩大盤咖哩醬著實太多，但又因為蠻好吃不想浪費於是又加點了「印度甩餅」來沾著吃，這次點的是「馬玲薯」口味。說也奇怪，這餅除了餅香還真能嚐到淡淡的馬玲薯香甜，我本來以為應該會跑不出來的說，但整體來說我還是偏愛剛剛的花椰菜烤餅!! 如果想嚐單純烤、甩餅沾咖哩的朋友，也可以點原味甩餅，更能體會印度風味。 「印度香米」，口感上我覺得略為偏乾單吃有一點礙口，但淋上咖哩醬便順、滑口的多，在說這米的香味因為不是台灣人習慣的，最少對我來說有一點怪，所以不是很合的來「味」。 整體來說我個人蠻推這家印度咖哩的，如果是喜歡嚐鮮的朋友可以來試試，也許選項不是很多但還算美味。 印度風情:台北市埔城街13巷26號，電話:02-2363-3054，營業時間11:30-14:30 、17:30-22:30，周一中午公休。 【小虎五四三】 有時在吃這種異國料理最怕最擔心的就是好吃固然好吃，但不曉得怎樣傳達舌上的味蕾感受，畢竟這些味道都不是我們熟悉的，所以如果有寫的不夠詳細或是不夠精準，就請大家多擔當!