圖說:嚴選高雄甲仙芋頭、台中大甲芋頭等製作而成的雙層芋泥蛋糕。（Yahoo!奇摩購物中心提供）
欣傳媒 | 記者林致婷／台北報導
1982年由影星鄭少秋所主演的《楚留香》，主角香帥靠著他的風流倜儻、足智多謀與善良多情，在台創下70%的超高收視率，從事烘焙業的王志德，打鐵趁熱就以「香帥」為名創業開設蛋糕店，一路上跌跌撞撞，最後靠著處處留香的芋泥捲，一炮打響「香帥」的招牌，一天就熱賣上千條，想吃可得提前半個月甚至一個月預定。
主打招牌「芋泥捲」，嚴選來自台中大甲或是高雄甲仙的芋頭製作而成，鬆軟的蛋糕，捲進香甜綿密的芋泥餡，有著芋頭顆粒與芋頭沙的雙重口感，份量多到爆餡，卻絲毫不膩口，而不添加香精的天然芋頭香氣，更是兼具健康概念，此外，與市售蛋糕捲相比，每份實重1,100克左右，沉甸甸的重量也讓它的大份量與紮實不言而喻。
同樣是芋頭造就出的美味，還有「雙層芋泥蛋糕」，三層蛋糕體夾入兩層飽滿的芋泥內餡，與招牌「芋泥捲」嚴選同樣的食材，口味上雷同，但除了利用不同的夾層方式，打造入口後獨特的層次感外，每一份的重量為650克左右，芋泥內餡量也相對減量，提供給輕食主義或只想淺嚐即止的饕客，不同的選擇。
30年前以「香帥」為名創業，希望手中的蛋糕店，能夠和《楚留香》一樣的紅遍大街小巷，但歷經企業外移、颱風重創廠房等打擊，數度讓他慘賠負債，最後靠著部落客推薦、團購訂單，成功的鹹魚翻身，如今手中的的芋泥捲，不只是「一捲難求」，也讓「香帥」與「芋泥捲」幾乎畫上等號，和當年在電視劇中的「香帥」一樣的大受歡迎，一樣的經典。
【延伸資訊】
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