圖說:愈來愈多民眾購買外帶年菜，不僅省時省事、菜色方面也有多樣選擇。（記者楊子慧攝）
欣傳媒 | 記者楊子慧／台北報導
準備好迎接農曆金馬年6天的假期了嗎？新春期間無論是除夕團圓飯、初二回娘家，甚至接待前來拜年的親朋好友，準備完美的餐點似乎成為令人頭痛的問題，愈來愈多民眾購買外帶年菜，不僅省時省事、菜色方面也有多樣選擇。
各大餐廳與飯店業者此刻無不卯足全力搶攻年菜市場，像是圓山大飯店金龍餐廳今（2014）年推出由國宴主廚團隊準備的「闔家團圓餐」（10人份）以及「圓滿團圓餐」（6人份）的外帶年菜，各樣過年應景料理，讓讓婆婆媽媽們在家輕鬆享受五星級主廚的手藝。
「闔家團圓餐」包含8道大菜，象徵團圓的「五福錦繡拼」內含展現主廚細膩手法的燻鴨肉、蔥油雞、臘腸、汾蹄、肝腸，「珍品佛跳牆」則是以上湯加上干貝、金華火腿、蹄筋、魚皮、豬肚、芋頭、花菇、豬腳等食材費時煨煮，「銀絲XO蝦球」透過干貝、蝦球等材料，展現海洋鮮香，並加入蒜仁、XO醬增加噴香氣味。
膠質豐口的「虎掌珍珠鮑」，入口軟綿、滋鮮味美，其他還有圓山秘製「黑椒羊小排」、「櫻花蝦鰻片米糕」、「魚香鮮魚片」、「軟滑奶皇飽」等經典菜色。10人份的「闔家團圓餐」售價12800元。
而小家庭則可選擇6人份的「圓滿團圓餐」，當中包含「圓山燒味拚」、「珍品佛跳牆」、「沙茶鮮蝦仁」、「黑椒羊小排」、「豆醬豬棒腿」、「櫻花蝦鰻片米糕」、「五柳鮮魚片」、「軟滑奶皇飽」8樣菜色，售價6800元。此外，金龍廳也推出其他單點菜餚包括珍鮑佛跳牆（12人份3800元）、圓山圓素佛跳牆（6人份1200元）圓山牛小排（6支1500元）、薑蔥豬棒腿（6支660元）、臘味蘿蔔糕（8吋600元；6吋350元）、圓山極品XO醬雙瓶禮盒999元。
消費者可自即日起開始預訂，並在1月29日前（含當日）每日上午10點至晚上8點提貨。此外，圓苑餐廳也推出歷年來最受歡迎的年節最佳賀禮-─紅豆鬆糕（6吋、599元）、棗泥年糕（8吋、1000元），1月29日前可提貨。
【延伸資訊】
店名：圓山大飯店松鶴廳
電話：(02)2886-8888轉金龍餐廳、圓苑餐廳
地址：台北市中山北路四段1號1樓
網站：http://www.grand-hotel.org/main/Default.aspx
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