圖說:「鈴鈴食堂」（りんすず食堂）炸雞拉麵是以清爽湯頭，搭配外酥內嫩的炸雞排，非常可口。（翻攝自getnews.jp）
欣傳媒 | 編譯林芳如／綜合報導
濃郁的湯頭入喉，再一口咬下肥嫩的叉燒，將麵條呼嚕呼嚕地吸進口中，拉麵的魅力難抵擋。東京街頭也處處皆是拉麵店林立，選擇時總是想破腦袋「吃豚骨湯頭的好？味噌的好？還是？」這次先放下其他考量因素，以拉麵的「肉類」來勝負吧！
赤坂站 「鴨涮 竹亭」（鴨シャブ 竹亭）鴨肉拉麵
約30年前創業的竹亭，原本是以「鴨肉涮涮鍋」為主力商品的鴨肉專賣店，後來慢慢研發出新的菜色；在東京的唯一一間分店，提供了和鴨肉涮涮鍋同樣出名的「鴨肉拉麵」。細火慢熬的鴨骨湯頭滋味鮮美，極細麵條吸飽了湯汁，再配上爽口的蔬菜、店家最自豪的Q嫩鴨肉，堪稱絕妙。鴨肉按個人喜好，還提供了「里肌」和「腿肉」兩種部位可選擇喔。
十条站 「拉麵HAJIME」（らあめん HAJIME）牛排拉麵
位於十条銀座一角的「拉麵HAJIME」以牛排拉麵而聞名。在Q彈的扁麵上，蓋著一塊多汁的現烤牛排，再夾上一些鮮綠的青蔥和筍干，組合成一碗無敵的美味。特別是拉麵剛上桌時，濃郁的牛排肉汁融入爽口的湯頭，讓人食慾大開。而偏愛牛排的人，也可以另外單點享用呢。
大島站 「鈴鈴食堂」（りんすず食堂）炸雞拉麵
距離大島站非常近的「鈴鈴食堂」是老闆藉著從前在蕎麥店學習的經驗，轉型而成的拉麵店。也因為如此，這間店的料理帶著日式蕎麥風的特徵。例如注重鯖魚及柴魚熬煮而成的醬汁；強調以雞、昆布、香菇為主體的清爽湯頭。而其中最受到歡迎的菜色即是「炸雞拉麵」，外酥脆內香嫩的炸雞排加上爽口的拉麵，被譽為「必點拉麵」。
【延伸資訊】
「鴨涮 竹亭」：千代田線「赤坂站」2號出口，步行5分鐘。
「拉麵HAJIME」：埼京線「十条站」北口，步行1分鐘。
「鈴鈴食堂」：都営新宿線「大島站」A1出口，步行2分鐘。
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