嚴選田媽媽點心 全民團購幸福滋味

欣新聞 發佈 2013-08-05T15:13:49+00:00

圖說:雲也居一休閒農場的「薑酥嬸」,紅到陸客要幾百包、幾百包的搬回家。(記者蕭介雲攝)欣傳媒 | 記者蕭介雲/台北報導想一嚐麵包大師吳寶春師傅選用的荔枝乾?還是陸客指定要幾百包搬回家的「薑酥嬸」,以及官田特產清香滋味的「菱角粽」?農委會特別

圖說:雲也居一休閒農場的「薑酥嬸」,紅到陸客要幾百包、幾百包的搬回家。(記者蕭介雲攝)

欣傳媒 | 記者蕭介雲/台北報導

想一嚐麵包大師吳寶春師傅選用的荔枝乾?還是陸客指定要幾百包搬回家的「薑酥嬸」,以及官田特產清香滋味的「菱角粽」?農委會特別從300多項的田媽媽手工點心中,精選最具特色的44產品,做為第一波推薦團購的產品,讓民眾不用出門,也能享受香氣四溢、最幸福的田園滋味。
 
特別是不少田媽媽班,已經轉型朝觀光產業升級,並且和社區發展結合,營造出田園觀光風潮,也有不少第二代子弟回鄉接班,績優田媽媽班,也將優先納入農委會推廣的農業旅遊路線中,並邀請外國媒體及旅行業者前往踩線。


農委會指出,輔導農漁會家政班員組成田媽媽班,已邁入第12年,累計已輔導成立141班田媽媽班,田媽媽所開發的產品多元且具特色,除道地的農村料理外,還有數百項手工產品,今年特別嚴選出44項,率先進入最夯的團購市場,並舉辦產品說明會。


而這些產品,都是是經過學者專家,以及機關福委會婆婆媽媽的嚴選,自7日起到10月底,農委會還將分別在台北市政府、南港軟體園區、新竹科學園區、中部科學園區、南部科學園區等五地,分別舉辦「田媽媽精選手工點心團購品嘗會」,現場進行試吃品嘗和宣傳。


團購市場什麼最夯?最在地、最有特色、最自然的田媽媽手工點心最夯,除了上述產品,其他還有限量獨特的「沙梨橄欖」、充滿鮮味的「海鱻泡菜」、營養可簡易烹調的「虱目菲力」,都是讓人難以忘懷的幸福滋味。


古早雞休閒農場負責人阿春姐表示,農場的糥米荔枝乾,被寶春師傅選用做為荔枝小米酒麵包材料,獲得世界冠軍,並且在其介紹下,華航空廚也做為機上麵包材料,農場也已轉型觀光發展,可以體驗鹹蛋DIY、烤荔枝、搓荔枝湯圓,旺季時,一天可多達1萬人次的遊客。


「薑酥嬸」紅到陸客要幾百包、幾百包的搬回家,雲也居一休閒農場第二代的涂喬弦笑著表示,因為先前有大陸省長來訪,在品嚐後大為驚艷,指名要回去大力推廣後,就開始風行起來了。


涂喬弦指出,農場近10年來,全力轉型觀光休閒發展,有大人小孩都很瘋的薑餅人彩繪DIY、挖薑體驗(須預約)、觀光果園採果、季節蔬菜採摘體驗等活動。


去年田媽媽班的總營業額達5億元,各班營業額逾300萬元者達60班,其中超過1000萬元者為10班,較100年度的7班成長43%。


農委會強調,田園媽媽味是最幸福的在地好滋味,歡迎全國民眾前往品嘗並支持此次的團購活動,並推廣低食物里程及在地消費的觀念。

原文網址:http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=334129&type=0
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