圖說:冰泡麵的密技「冰牛奶泡麵」口味更加柔潤香醇。（翻攝自nissinfoods.co.jp）
欣傳媒 | 編譯林芳如／綜合報導
炎炎夏日，失去了食慾也吃膩了涼麵？除了涼麵，日本日清食品在今（2013）年夏天推出其他冰冰涼涼的好選擇—冰泡麵，要讓消費者消暑一夏。
冰泡麵共有四種口味，分別是原味、海鮮、咖哩、茄汁。食用步驟非常簡單，首先倒入熱水（約180ml），稍微泡到材料位置即可，30秒後攪拌一次，再放置2分半鐘。接下來就放入冰塊（約180g），均勻攪拌便可開動！
據試吃過的網友表示，「意外地……味道還不錯！冰冰的口感很清爽，番茄口味可能是由於冰塊抑制住微辣的湯汁，使得番茄的香味更濃郁了。有點像在吃冷的番茄義大利麵。至於原本擔心『油會凝固』的問題，也沒有發生。因為冰泡麵使用的是低熔點的油，避開了這個疑慮」。
除了一般的「冰泡麵」，日清還特別提供一個美味小密技喔！那就是將冰塊換成「牛奶冰塊」，適合加入海鮮及咖哩杯麵中。牛奶冰塊溶解後，湯底會更加柔潤爽口，想嚐鮮不妨一試。不過貼心提醒，冰塊最好使用家庭製冰機製作，若直接以冰箱冷凍，有可能會沾上細菌汙染，有害健康。
冰泡麵在日本市場受到很大的期待，除了新奇的冰涼口感外，更重要的是日本人向來害怕在公司內用餐時，熱食發出的氣味會影響他人。如今冰塊壓抑了熱湯，即使在辦公室大方食用，也不怕被週遭同事注意。網友表示，「這次日清的創意，真的很棒呢！」。
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